Samm-sammult retsept rukkileib leiva tegija

Pärast nisu on kõige populaarsem leiba rukkijahu. See on unikaalne maitse ja maitse. Lisaks tänu madala gluteenisisaldus rukkileiba peetakse kasulikumaks. Paljud toitumisspetsialistid isegi öelda, et kui sa sööd hommikusöögi 2 viilu, see aitab kiiremini kaalulangus. Kõik see näitab, et retsept rukkileib leiva tegija on väga teretulnud.

Saiakesed

Selles retsept, kõik koos nii hästi, see on võimatu vastu panna kiusatusele süüa veel üks tükk. Vaatamata sellele, et ta saab segada sisse nisu ja rukki jahu, ta saab eripärane maitse tume leib. Kõik tänu Lisaks köömne ja päevalilleseemned, samuti kuiva linnaseid. Lisaks sellele lahja leiva retsept tehtud rukkijahust leiba tegija. Rohkem põhjuseid ja ei pea küpsetada.

Et valmistada vajate järgmisi tooteid:

• 300 ml vett;
• 10 grammi soola;
• 30 grammi suhkrut;
• 40 ml taimeõli;
• 4 grammi kuivpärmi;
• 2 supilusikatäit kuiva fermenteeritud rukkilinnas;
• 190 grammi nisujahu;
• 170 grammi rukkijahu;
• 100 grammi päevalilleõli;
• tl köömneid.

Selle asemel, et kuiva linnased võib võtta vedelik. See ei tohiks võtta rohkem kui 2 tl. Seega on vajalik, et vähendada vee kogus 10 ml ja jahule võtta 40 grammi rohkem. Seda tehakse selleks, et tasakaalustada koguse veega ja kuivatada komponente. Selle asemel, et suhkru, on soovitatav kasutada õuna võid, et saada leiba lihtne hapukust.

Kuidas kokk?

1. Kogu võtta 70 ml vett ja keedetakse. Valada käesoleva keeva linnaste ja jahutatakse. Selle asemel on võimalik kasutada sama kogus kuiva kalja.
2. Köömnete ja segada 1-2 supilusikatäit jahu, nii et need on jaotatud ühtlaselt taigna.
3. Lae kõik osad vastavalt juhistele, et leib tegija. Tavaliselt paigutatakse esialgu kuivaks ning vedeliku koostisosad.
4. Valige "Rye" režiimis. Kestus leiva antud juhul on kolm ja pool tundi. Kui see ei ole menüüs, mida saab kasutada "peamised" või "täistera". Maakoor komplekt keskmisest.
5. Pärast piiksu panna päevalilleseemned ja köömned. Rukkileivas leiva tegija on osutus aromaatne, võite lisada segu koriander, aniis ja apteegitill.
6. Valmis päts läbi koridori restile ja jahe, katta puhta rätikuga. Kui lõigatud riivsaia ei olnud kleepuv, siis on soovitav lõigata täiesti puhanud.

Rukkileib tomati ja küüslauguga

See retsept on leib valmistatud rukkijahust leiba tegija üllatab isegi kogenud kokad. Lõpp-produkt saadakse oranži helbed, karge ja õrn küüslaugu maitse. Plus ka asjaolu, et kompositsioon ei vaja lisada linnased ja muude haruldaste komponente. Kõik väga lihtne, kuid lõpuks selgub, et küpsetada üks parimaid rukkileib.

Retsept puhul kasutatakse järgmisi tooteid:

• 270 ml soojas vees;
• 15 grammi soola;
• 2 supilusikatäit tomatipastat;
• 2-3 küüslauguküünt;
• 250 grammi nisujahu;
• 150 grammi rukkijahu;
• 6 grammi kuivpärmi.

Muide, see on ka lahja leiva retsept tehtud rukkijahust leiba tegija. Noh, kas pole?

Protseduur valmistamiseks

1. Lahjenda tomatipasta valmistada veega. Selle asemel on võimalik kasutada tavapäraseid ketšup. Ainult vaja vaadata, et ta pidi seda teha tomatid, lisamata õunapüree.
2. Vala leib tegija tomati veega, seejärel panna kõik kuivad koostisained. Viimase go pärmi. Jahu (ja nisu ja rukis) pead sõeluma otse ämbrisse.
3. Määra mode "main" päts kaal - 750 grammi, maakoor - keskmine. Kui on "Rye" režiimi menüüs saate kasutada seda. Valmis päts jahtuda võrku.

Selles retsept, summa küüslauk saab muuta oma maitse järgi. Samuti saate lihtsalt ja täielikult teha ilma temata, kui lisada küüslauk soola. Igal juhul osutuvad maitsev leib valmistatud rukkijahu leib masin, lisaks tomat.

Nisu-rukkileiva keefiri

Kui osa vett kasutada retsepti, asenda jogurt, saad uue maitse isegi tavaline tume leib. Crumb on rohkem kuklid ja lahti. Tõsi, seal on mõned raskused. On väga oluline, et jogurt oli paks ja rasvane, sest see võib lahendada natuke "katus" on lõppenud päts. Ülejäänud küpsetamine rukkileib leiva tegija keefiri enam raske kui ükski teine.

Sest päts 1 kilogramm kehakaalu peate võtma:

• klaasist paksu keefiri;
• 120-150 ml vett;
• 20 grammi suhkrut;
• 15 grammi soola;
• 250-300 grammi nisujahu;
• 300 grammi rukkijahu;
• 6 grammi aktiivset kuivpärmi.

ettevalmistamine

1. Paigaldage kõik vedelik koostisosad leib masin. Mida paksem jogurt on, seda vähem pead valada vett. Igal juhul on võimalik valada segamisel, kui see ei moodusta kakuke.
2. Seejärel valage kuivingrediendid. Esiteks soola ja suhkrut. Siis Siivilöidä mõlemat tüüpi jahu ja pane väike depressioon pärmi. Nad ei pea puutuda segamise soola ja vedeliku.
3. Määra mode "peamine" või "Rukis", koorik - tume. Seni rukkileib leiva tegija segatakse, on soovitav, et järgnev test. Kui vaja, saame ja peame lisada vedelik või jahu. See on tingitud asjaolust, et jogurt võib varieeruda järjepidevuse.