Soolatud heeringas: Retseptid ja eriti toiduvalmistamise

Ükski pidulaud meie riigis ei saa seda teha ilma palju salatid ja suupisted. Ja tööpäeviti paljud hea meelega ise soolatud kala keedukartuli ja marineeritud sibul. Heeringas Soolatud retseptid , mille valmistamisel me üksikasjalikult käesolevas artiklis, kodu valikud on alati välja maitsev ja aromaatne.

Lihtne retsept soolatud heeringas

Kuidas kokk kiire ja maitsev kala ilma säilitusaineteta ja "keemia"? Kõigepealt valmistada roog kõik tooted:

• Külmutatud heeringa - üks kilogramm.
• Vesi - ühe liitrini.
• Sool - neli supilusikatäit liitri vee kohta.
• Suhkur - üks supilusikatäis.
• Loorberileht - kaks tükki.
• Pea musta pipart - kuus tükki.

Kuidas valmistuda soolatud heeringas pangas? Eelroog retsept on väga lihtne:

• Loputada külmutatud kala, katkestas pea ja saba, eemalda sisikond. Lõika rümba poole.
• Pane tükid purki (ilma jäite), saata soola, pipart (pre-crush nuga herned), suhkur ja loorberileht.
• Täida toodet külma vett ja loksutatakse purki.

12-14 tundi äravoolu soolveega, kalla heeringas sulavoi ja puista väike kogus äädikat. Serveeri keedukartuli eelroog, kaunistate tassi sibularõngastega.

Retsept soolamine soolatud heeringas,

Kasu soolasilku sageli ütlevad arstid ja dietitians. Asjaolu, et see kala sisaldab palju tervislikke rasvu, mis on nii oluline, et meie keha. Aga see on oluline järgida reeglit - mitte kasutada seda tassi koos süsivesikuid. Muidu on oht kiiresti saada ülekaalust. Muidugi, pühade ajal keegi ei saa keelata sul ravida ennast väikese osa traditsioonilise salateid ja võileibu sepik.

Koostis:

• Suured, värske räim - viis tükki.
• Salt - 160 grammi.
• Vesi - neli liitrit.
• Loorberileht - kaks tükki.
• Segu paprika - oma maitse.
• Koriandriseemned - kaks supilusikatäit.
• Taimeõli - pool tassi.

Niisiis, kuidas valmistada soolatud heeringas? retsept:

• Soolvees parim valada viieliitrisesse ämber, nii hoolitseda sobiva võimsusega ette. Heeringas sula külmkapis või toatemperatuuril. Pärast seda, loputada jooksva vee all kala.
• Täida ämber kolm liitrit vett ja pane heeringas pea alla sinna.
• In liitrine purk vsypte neli supilusikatäit soola, pipart, pane lavrushku. Vala keeva veega üle kõik maitseained. Segage soolveega, lase jahtuda ning seejärel saata see konteinerisse kala.
• Sulgege ämber kaanega ja saata see jahedasse kolm päeva.
• Millal määratud ajaks eemaldada kala ja lõigata. Hõõru filee koriandri ja pipraga.
• Pane tooriku üksteisele sobiva roa ja täitke neid õliga.

Suupisteid saab proovida kohe ja saate anda talle vürtsid leotada kuus tundi.

Heeringas Soolatud kodu

Kui teie ja teie pere eelistavad toitu valmistada enda kätte, siis seda retsepti teadmiseks. See roog vajate:

• Heeringas.
• Pool liitrit vett.
• Üks ja pool supilusikatäit soola.
• Pool lusikatäis suhkrut.
• Spoon äädikat.
• Kümme herned piment.
• Kolm või neli lehed.

Kuidas valmistada soolatud heeringa kodus? Eelroog retsepti me üksikasjalikult allpool:

• Vala vesi kastrulis, pane soola, vürtse ja loorberileht. Keetke soolveega üle keskmise soojuse.
• Sulatage kala, katkestas pea ja eemaldada maitsetugevdajaid. Pane see jahutati marinaad.

Sulgege kaas tühjaks ja jäta õhtul toatemperatuuril. Öösel panna tassi heeringas külmkappi. Järgmisel päeval suupisted serveerimiseks valmis mis tahes garneering või lihtsalt must leib.

Soolatud heeringas. Retsept koos sõstrad

Sulle meeldib läheneda protsessi cooking loovalt? Siis sa armastad seda retsepti.

Koostis:

• Mahla poole sidruni.
• Segu jahvatatud pipart.
• Punane sibul.
• Pool lusikatäis suhkrut.
• Soolatud heeringas.
• 100 grammi musta sõstra.

Soolatud heeringas, retsept, mida te lugeda allpool, on keedetud väga lihtsalt:

• Küpseta kala ühel retseptid, nagu eespool kirjeldatud. Pärast seda, viil filee.
• Sega väikeses kausis, suhkur, pipar ja sidrunimahl. Sibula koorida ja lõigata rõngasteks.
• Sügavas kaussi (võib olla plastikust ämber) on kihiline tükki kala, vahelduvad marjad ja sibulad. Vala toorikute marinaad.

Asetage tooriku külmkappi kaheks tunniks ja seejärel edasi anda karpi ja kaunistage kalad sõstrad.

Soolaheeringas sidruni ja sibulaga

Delicate kala tsitruse maitse võimalik täiendada sööki. Huvitav, arstid soovitavad süüa heeringas talvehooajal. Selgub, et see on suurepärane ennetava vahendina. Mõned ained, mis sisalduvad selles kala, aitavad seista viiruste ja tugevdada immuunsüsteemi.

Sel ajal, peate:

• Värskelt külmutatud heeringa - kaks tükki.
• Sibul - kaks tükki.
• Lemon.
• Taimeõli - 100 ml.
• Salt - suur lusikas slide.

Maitsev magus soolatud heeringas (retsept ja foto, vt allpool) valmistatakse järgmiselt:

• Half-sulatati kala pesta ja roogitud. Seejärel heldelt määrida rümba soola ja väljaspool.
• Mähi kilesse Heeringas, pane tooriku pakett ja saata see külmkapis kaks päeva. Ära unusta regulaarselt sisse kala prosolilas ühtlaselt.
• Millal on õige aeg, laiendada ja eraldi heeringafileed luudest.
• Sidrunikoor ja seejärel lõigata õhukesteks poolringrõngastega. Samamoodi kantud ja sibul.
• Pank panna kihid valmistoidud, ärge unustage vaheldumisi neid omavahel.

Saada nõusid külma umbes kolm tundi. Valmis suupiste võib sööta tabelis kohe keedukartuli ja marineeritud sibul. Või saate kokk tema lemmik salat.

Heeringas ingveri ja salvei

See flavorful kala keedetud väga kiiresti ja väga lihtsalt. Varuma ette järgmisi koostisosi:

• Heeringas.
• Sol - üks ja pool supilusikatäit.
• Kuivatatud basiilikut, jahvatatud ingver ja salvei - üks teelusikatäis.
• Valge pipar - pool tl.

Retsept soolasilku täielikult lugeda allpool:

• Ühendage soola kuivatatud ürte ja vürtse. Sulatati ja põhjalikult pesta heeringa rest saadud segu.
• Mähi kala Muovikelmu või asetada suletavasse kilekotti.

Saata tooriku külmkapis üleöö.

Soolamine Doonau heeringas

Siin on lihtne retsept maitsev soolatud kala. Kui olete kunagi proovinud hapukurk heeringas ise, võite proovida seda teha kohe. Ehk pärast seda eksperimenti, mida sa iial ei taha osta valmis kala poest.

Koostis:

• Doonau heeringas - kaks kilogrammi.
• Kuivatatud apteegitilli, koriandri ja basiilikuga - üks kolmandik tl.
• Salt - kaks supilusikatäit.
• Pepper - pool tl.

Järgmisena kirjeldame üksikasjalikult, kuidas valmistada soolatud heeringas. retsept:

• Värske või sulatatud heeringas madalam üks tund külmas vees. Puhastage kala, lõika lõpuste ja eemaldada maitsetugevdajaid.
• Hõõru kala suur meresool ja segu maitsetaimedest ja vürtsidest ja väljaspool.
• Mähi rümba kilekotti ja asetage tooriku külmkapis päevas. Seejärel Transfer heeringas sügavkülma.

Kolm päeva hiljem, maitsev räim valmib.

järeldus

Meil on hea meel, kui teil maitsta Soolaheeringas. Eelroog retsept, nagu näete, on väga lihtne. Aga sa võid minna protsessi cooking loovalt ja kasutada looduslikke vürtse ja maitsetaimi. Selle tulemusena iga kord, kui on võimalik nautida uut tassi, mis erineb teistest eriline maitse ja aroomi.