Sealiha ananassi. Parim retseptid

On toite, mis ei sobi igapäevaseks sööki, mida iseloomustab elegants ja mõnutunne. Üks neist toite sealiha ananassi. On võimalik taotleda pidulaud. Uskuge mind, külalised ja lähedasi inimesi on üllatada! Vaatamata lihtne nimi, sealiha ananassi valmistub väga raske.

Alustage toiduvalmistamise see roog, mida vaja, et valmistada liha. Tükk sealiha, eelistatavalt kaela, on vaja marineerida. Marinaad määr 1 kg liha on sama, nagu oleksite marineeritud sealiha grill. Vaja läheb: 1 tass äädikat, sama kogus vett, 3-4 sibulat, soola, pipart, suhkrut ja loorberileht. Liha tuleb lõigatakse tükkideks. Sibul lõika pooleks rõngad ja segada liha. Lisaks kõik täideti marinaad ja koht külmkapis vähemalt 6 tundi. Sealiha ananassi valmis tulevikus ilma vibu, nii et see ei saa lõigata kenasti nagu laual, kuid ainult maitse.

Tavaliselt sealiha ananassi ahjus on rohkem ühist kui see on, aga küpsetatud ahjus. Jälgime nii toiduvalmistamise võimalusi.

Esimene meetod - sealiha ananassi, küpsetatud ahjus. See nõuab pan, kuid ei emailitud. Allosas pot sätestatud sibul marinaadis (see siis ei suurenda üldist tassi), seejärel pannakse toores porgand, riivitud see peenele riiv, siis pane tükid sealiha. Kõik see joota marinaad, kuid mitte kõik, kasutada umbes ½ ta. Pan panna üle keskmise soojuse ja sulge kaas. Nii liha peaks keeda umbes 1 tund. Nüüd tuleb lisada ananassi. Seda tehakse skeemi alusel - sealiha ananassi oli mahlane ja on imendunud kõik mahla, ananassi ei pea panna liha peal ja selle all. See tähendab, et te kiirenemist iga tükk sealiha ja alla panema seda ringi ananassi. Sellisel kujul kaane sealiha keeda umbes 30 minutit. Järgmine, lülitage tulekahju ja liha peaks tõmbama umbes 20 minutit. Kõik on valmis serveerimiseks. Serveeri roog liha saab oma maitse, kuid see on vajalik, et iga tükk liha peal ringi panna ananassi, mil ta panna. See mitte ainult ei anna ilus ja huvitav vaade tassi, kuid ananassi mahla ikkagi esineda liha.

Teine meetod - sealiha ananassi ahjus. Siin protsessi cooking veidi lihtsam, puudub ühtsus, kõik ette korraga. See ulatub küpsetuspaberiga fooliumiga. Fooliumile tuleb panna liha sellisena - kiht sibul, siis kiht porgand, ananassitükkidega, liha peal. Nüüd tuleb panna liha peal uuesti ananassid. Foolium tuleb pakendada, hästi kinnistada serva. Seega sealiha on pakitud ananassi mahla ja leotage neid hästi. Sellisel kujul, liha peaks küpsetada 1 tund temperatuuril 180 kraadi. Seejärel tuleb foolium kasutada, eemaldage ülemine kiht ananassid, et nad ei põlenud ja pakkuda liha ahjus veel 10-15 minutit. See on tagada, et liha on muutunud isuäratavat kuldpruun. Ja kui te ei eemalda ananassid - nad lihtsalt Undermountain ja rikkuda mitte ainult välimus nõu, kuid selle lõhna. Mõned koduperenaised lihtsalt tõmba liha fooliumi ja pane see eraldi ahjus 10 minutit. Me ei soovita teha, sest 10 minutit liha muutub palju kuivemaks kui siis, kui jätta marinaadi ja foolium, kuid avatud top.

Ükskõik mis suunas te otsustate koostada selline peen nõusid nagu sealiha ananassi. Kui kõik on tehtud vastavalt retseptile, sa peaksid pehmet liha koos kerge aroomi ja maitse ananass. Ära unusta, söötes lauale panna peal ananassi. Ja see on oluline meeleolu, kus te alustada toiduvalmistamiseks. Hea koduperenaine huumor - võti maitsvat sööki.