Eksootilisi kokteile: mõiste, ajalugu, retseptid ja fotod

Sõna "kokteili" tähendab sõna-sõnalt "kuke saba". Kuigi midagi ühist nende jookide perspektiivis kuuluvad sellesse kategooriasse, ei ole. Välja arvatud, et ainult välimus mõned kokteilid võib sarnaneda värvikas saba käesoleva lind. Aga tõsiselt, see on segu joogid (alkohoolsed või mittealkohoolsed), lisaks veel koostisosad moodustavad suhkur, puuviljad, marjad, vürtsid, jäätis, mesi, jää ja muud tooted, mis annavad ainulaadse maitse. On palju cooking võimalusi, sealhulgas eksootilisi kokteile ja eriline koht.

Pisut ajalugu

Ajalugu päritolu kokteili ja ei ole avalikustatud. On mitmeid legende, mille hulgas on kõige tõenäolisem. Esimese loo võib nimetada kõige romantilisem. Tema sõnul omanik armee röövis baar on lubanud anda oma tütre naiseks sellele, kes leiab kadunud ülejäänud head armastatud kukk. Loss näitas noor ohvitser, on pikka aega püüdnud käe ilus, kuid mitte müügiautomaadid isa. Kõrtsmik oli nii õnnelik, et lepitada seda abielu. Ja tema tütar rõõmu segatakse klaasi arusaamatu mix joogid, mis oli väga maitsev. Kuna see kompositsioon kutsuti "kuke saba". Söötur baarid alustas kokteile valmistada mitmest jooke ja muid koostisaineid. Täna leiad palju võimalusi, mille hulgas on eksootilisi kokteile. Umbes, et rääkida.

"Pina Colada"

See on üks populaarsemaid kokteile eksootilised joogid armastajad. Leitakse sünnikodu Puerto Rico. Selles riigis, kokteili on sümbol. See oli esimene esitleti "Hilton Kariibi" linna San Juan. Nagu räägitakse, oli autor kokteili baarimees Ramon Morrero. Ta suutis leida optimaalne koostis koostisosad, mis muudavad saada täiuslik eksootiliste kokteili. Klassikaline jook sisaldab kookospähkli koor, valge rumm ja ananassi mahla. Esimest korda retsepti hoolikalt hoitud saladus. Aga "Pina Colada" sai nii populaarseks, et mõistatus oli kiiresti lahendatud. Retsept isegi avaldatud mõjukas ajaleht "The New York Times". Täna on karastusjook, mida nimetatakse "virgin pina colada."

retsept

Retseptid eksootilisi kokteile, mida kasutatakse baarid, ei vasta alati originaaliga. Paljud baarmenid lisada oma koostisosade või asendada need odavamad analoogid. Valmistuda kasutama ainult värskelt pressitud mahla ja blender (eriti kui kasutatakse ananassitükkidega). Võimalused 100 g ananassimahla 50 ml kookose koore, 20 ml suhkrusiirupit roosuhkrut ja 50 grammi valget rumm. Mõned baarmenid kasutada kookospähkli liköör, kuid mis rikub originaal retsept. Kõik koostisained segada. Seejärel lisage 50-70 grammi jääd ja uuesti tööpäeva segisti. Tulemuseks on paks karastusjook kerge aroomiga kookospähkli rumm.

"Mai Tai"

Exotic kokteil, mis on koduks Tahiti. Ainult sellises kohas võid tulla maitsev jook. Ja see juhtus 1944. aastal. Proovin leida uus retsept alkohoolne jook, mis võib üllatada külastajate restoranis omanik, kuulus reisija Trader Vic kulutatud mõte rohkem kui üks tund. Selle tulemusena ta segatud värske laimi mahla, tume Jamaica rummi, karamelli ja magusa Prantsuse siirup ja paar tilka apelsini liköör "Curacao". Tulemuseks oli üllatav oma maitse jook, mis Trader Vic lisatud jääkuubikuid, viilu laimi ja oksaraag piparmünt. Traveller Sõbrad olid esimesed kliendid, kes on proovinud. Nad tabanud uskumatu maitse kokteili ja nad kutsusid seda uskumatu, et kõlab nagu "Mai Tai". Sellest ajast peale on kokteil on saanud tohutu populaarsuse.

juua retsept

Exotic alkohoolsed joogid sisaldavad alati mitmeid koostisosi, mis pehmendab maitset ja lisage ebatavaline maitse. Valmistamises peab võtma 30 ml tume rumm, 15 ml likööri apelsin, 30 ml kulla rumm, 15 ml mandliõli siirup, 10 ml suhkrusiirupit, 20 g ananassi-, 70 grammi lupja, 200 g purustatud jääle, 200 g jääkuubikuid, kokteili kirsi ja mint kaunistamiseks. Kivimid täitke klaasi purustatud jääle. Loksutina, vala siirup, alkohol ja kaks liiki rumm. Samuti pigistada laimi mahla ja panna jääkuubikuid. Põhjalikult sebima raputada ja kalla klaasi. juua ananassi viimistlus, oksaraag mint ja kirss. Eksootilisi kokteile kindlasti täiendada originaal toru.

"Blue Lagoon"

Paljud jookide juba ammu nõudluse külastajate seas baarid ja restoranid. Nad on õnnelikud, et proovida uusi tooteid, ilma et isegi teades umbes huvitavaid fakte nende päritolust. Vahepeal ajaloo loomine eksootilisi kokteile võib olla väga huvitav. Joo "Blue Lagoon" võeti kasutusele New York 1960. Vastavalt üks versioon, baaridaam nimetatakse tema loomingu auks, mis ilmus ajal raamat ja film sama nime sama nime. Teises, kokteili sai nime üks ilusamaid kohti Maal. See kuum allikas seas mägedes lumega kaetud Islandil. See on suurepärane värskendav jook, mis on taevasinine värv, imeline lõhn ja kerge maitse.

Retsept kokteil "Blue Lagoon"

Klassikaline versioon toiduvalmistamise kaasaegses baarid on vähe saab muuta. Aga kui sa saad kõik vajalikud koostisosad, mida saab valmistada seda ise. Võtke kolmest osast viina, üks osa värsket sidrunimahla, 1,5 osa likööri "Blue Curacao" 4 osa soodavesi ja jää. Toiduvalmistamise protsess on väga lihtne. Kokteilid - eksootiliste või lihtne - vaja ainult juuresolekul vajalikud koostisosad ja mõned oskused kasutada blender või shaker. Nii et "Blue Lagoon". Kõigepealt vala shaker viina, likööri ja sidrunimahl. Siis kõik on hästi loksutada. Vala kokteil hayboll (kõrgesse klaasi) või Martini klaasi. Seejärel täitke sisu tippu soodaga. Kaunista "Blue Lagoon" viilu sidruni, kirss ja vihmavari kokteile.

Mojito

Kõige populaarsem ja tuntud eksootilised kokteili. Traditsiooniline jook koostis sisaldab ainult paar osad, kuid selgub värskendav maitse ja värskendav. Mojito on rikas ajalugu, mis ulatub tagasi aastaid. Tagasi 16. sajandil, piraadid lisada rummi mint ja laimi pehmendada oma maitse märkmed. See jook kutsuti "võitleb". Ta võiks ilmuda tahes osa maailmast, kus elavad piraadid. Aga ikkagi see peetakse sünnikodu Kuuba, kus kokteili nimeks "mojito". Seal ta peetakse riigi juua. 1930. aastal hotellis "Sevilla", pealinnas Kuuba, baaridaam, kelle nimi on teadmata, asendatakse Bourbon rumm "Bacardi". Ja seal oli paljude lemmik kokteil "Mojito". Retsept uue joogi kiiresti levida üle Ameerika ja seejärel kogu maailmas. Tema nimi jääb samaks, kuigi paljud baarmenid ise muudatusi selle koostist.

retsept

Tänapäeval on juba palju kokteiliretseptid. See vastab Mojitos viinamari, apelsin, Blackberry, granaatõuna, jõhvikas, maasikas, alkohoolsed ja mittealkohoolne. Aga sama koostisosa igas neist alati laim ja piparmünt. Kui asendate rummi siirupi roosuhkur, saad värskendavat jooki ilma alkoholi. Valmistamiseks üks klaas on piisavalt pool lupja. Asendage see sidrun on võimatu, et mitte saada täiesti erineva joogi. Kõrgesse klaasi ette viilud lubi ja oksaraag värske piparmünt. Seejärel lisage suhkruroost. Mida suurem summa selle koostisosa, magusam raputada. Nüüd kogu klaasi sisu on vaja mudima nuiaga. Pärast seda, pannakse klaasi paar jääkuubikuid ja valage 50-60 ml Roma "Bakardi". Kõik mahub ja loksutati mitu korda. Täielik klaasi saab külma vett või gaseeritud sidruni jooki (Sprite). Kaunista oksaraag mint ja viilu laimi.

Selle artikli muide, leiad eksootilisi kokteile fotod, mis loovad üldmulje, kuidas need joogid peaks otsima.

"Sex on the Beach"

Tagasi 80s, see kokteil on ennast tõestanud kui suur publik. On mitmeid variante seda jooki, kuid kõige kuulsam mis pakuti Fort Lauderdale (FL). Üks ettevõtted tootmiseks virsik ka kange teatas konkurentsi baarid. See institutsioon, mis võiks müüa enamik jook, sai $ 1000, ja baarmen võitis 100 bar, mis oli ebatavaline kokteili ka kange, viina, granaatõuna ja apelsinimahl. Esialgu oli mul kokteili nimega "Sand minu püksid." Kuid järk-järgult see nimetati ümber "Fun rannas" ja seejärel "Sex on the Beach". Isegi täna, see jook on liider müük. Ta eriti meeldib naine.

kokteili retsept

Omadused eksootilisi kokteile sisaldab ebatavaline maitse ja kena voolu. Valmistatakse "Sex on the Beach" on piisavalt lihtne. On vaja võtta viina, jõhvikamahl ja apelsinimahl, ja lisada see üks osa virsik ka kange või likööri. Kindlasti lisage jää shaker ja kõik on hästi loksutada. Joo serveeritakse kõrgesse klaasi tüüp hayboll ja kaunistada koos viilu apelsini ja kirsi. Nõutav on atribuut vihmavari ja õlgi. Kui teil on vaja vägijook osakaal viina suurenenud. Suhe magusam maitse valati ananassi vedelikku. Rohkem lihtsustatud versiooni valmistamine - segu virsik liköör ja viin. Aga ma pean ütlema, et see on tõsine lahkumist klassikaline retsept. Exotic kokteili retsept millest igaüks, muide, ei nõua keerukaid koostisosad on väga lihtne valmistada. Aga see on üsna võimatu öelda oma maitse.

järelsõna

Maailma kokteilid on väga mitmekesine. Alati on võimalus tulla midagi uut ja erinevat. Aga mitte kõik, mis on kutsunud seda sõna käsitleb joogid. Näiteks salutes aku - eksootiline kokteil maailma pürotehnika. See on suurepärane ilutulestiku, ilus ja värviline.

Noh, ettevalmistamisel kokteil peaks teadma mõned nüansid. Ice saab panna otse klaasi või viiakse shaker, kus kõik koostisained segatakse. On alkohoolsed ja mittealkohoolsed joogid. Siirup annab see magusus, aroomi ja värvi. Natural mahlad on oluline osa iga kokteili. Nad võtavad osa moodustamise maitse. Mõned kokteile (eriti alkohol), lahjendati veega või limonaadi. Puu- ja vürtsid võib lisada joogi või kasutada kaunistamiseks. Kasutades neid koostisosi, saate valmistada maitsvaid eksootilisi kokteile. Määramine komponentide arvu võib olla ebatäpne. Kui lisate rohkem alkoholi, saad vägijooki, ja kui likööri või siirup, siis pehmem. Eksperiment ja üllatus oma lähedastele uute maitsete.