Delicious praetud karpkala hapukoor

Karpkala hapukoor täiuslikult ja duhovochnom kapp, ning gaasipliit. Täna vaatame teist võimalust. Väärib märkimist, et selline maitsev kalaroog sageli serveeritakse tabeli kujul täielik sööki. Vahel siiski mõned koduperenaised teha talle mingit garneering.

Kuidas praadida karpkala hapukoorega juurviljadega

Vaja läheb:

• Porgand suur - 1 tk.,
• keskmise suurusega sibul - 4-5 tk.;
• väike värske karpkala - 4-5 tk. (Sõltub pereliikmete arv);
• meresool - äranägemisel;
• nisujahu - 6-7 suurte lusikad;
• päevalilleõli - 40-45 ml;
• jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• 30% koort - 300 g

Töötlemine kala

Karpkala koorekastmes oli eriti maitsev, kala on soovitatav osta ainult värske. Ideaalne valik ettevalmistamisel käesoleva tassi oma saagi. Seega mitmeks väiksemaks karpkala peaks loputa, eemalda sisikond, soomused ja uimed (pea ja saba saab vasakul) ja seejärel pesta hoolikalt.

köögivilja töötlemine

Praetud karpkala hapukoorega mitte ainult kasutamisega seotud piimatooted ja värske kala, vaid ka köögiviljade nagu sibul ja porgandid. Nad saavad palju õhtusöök aromaatne ja rõõmsameelne. Koostisosad tuleb pesta, puhastada väliskest ja kooritud, seejärel lõigati väikesteks kuubikuteks. Pärast seda, saate alustada kuumtöötlemine kursused.

praadimiseks kala

Enne karpkala hapukoorega segatud, kala on soovitatav eraldi praadida pannil. Kõigepealt peaks olema igal pool mantel meresoola ja musta pipraga. Järgmine, peate veeretada toote väike kogus nisujahu. Pärast seda, kõrge kuumuse vaja panna pann või kastrul, kus on soovitav valada veidi taimeõli. Kui rasva kuumuse tasse tuleks hoolikalt panna karpkala nisujahu. Katke kui see ei ole vajalik sulgeda.

Pärast põhja kala on kaetud kuldse ja karge, on vaja hoolikalt flip spaatliga. Samal hetkel soovitada Karasu valada hakitud sibul ja porgandid. Sega praadida kõik koostisosad ei tohiks olla rohkem kui 15 minutit.

Kui teine osa kala muutub punaseks ja köögiviljad on pehmed, siis tuleks valada pool klaasi vett ja siis pane 300 grammi hapukoort. Alles pärast seda panni on vaja kaas ja keeda praetud karpkala piimatoode umbes 10-13 minutit. Mõne aja pärast tassi soovitatakse maitsta, lisada maitseained vajadusel ja seejärel eemaldada soojust ja korraldada plaatidel osad.

õige Serveeri

Praetud karpkala hapukoor tuleks serveeritakse lauda ainult siis, kui kuum. Nagu eespool mainitud, nagu maitsev roog saab esineda eraldi sööki ja rikkaliku garneeringuga (näiteks hernes või tatar, kartulipüree, keedetud riis, nuudlid, spagetid, aurutatud, praetud või aurutatud köögiviljad ja nii edasi.).