Delicate kanarull munapuder: retsept koos foto

Lihtne, kuid väga elegantne ja maitsev roog - kana rulli koos omlett - on muutumas üha populaarsemaks seas gurmaanid üle maailma. Igaüks püüdis seda üks kord ja kiitis rohkem kui üks kord, kuid kuidas kokk, ei tea kõik koduperenaised.

Et saada hea ja ei meeldi teiste kanarull omlett retsepti peaks olema eriline. Selleks, põhilised koostisosad saate lisada oma: need, kes arvamust perenaine, annab lõppenud tassi elegantsi ja unikaalsust.

Sihtasutus ja traditsioon

Selleks, et saada klassikaline kanarull omlett, peate põhinäitajate tooted: kana, muna, piim (kuigi enamik kokad eelistavad lisada omletti majonees omatehtud - see retsept artikkel pühendatud terve peatükk), ürte ja vürtse.

Muud koostisosad - äranägemisel perenaine. Saate lisada želatiin, siis rullima väga ebatavaline välimus, maitsev kiht kapslites; aga kui paned omlett seente (väga peeneks hakkida neid, et mitte häirida omletnomu pannkook hästi hüübida), siis see roog on selgelt tunda märgib seene maitse.

Et valmistada roog, mida saab kasutada kana tahes kujul: võtta lõppenud hakkliha, kogu kana, kana jalad - Kas hämmastavalt ilus ja maitsev igal juhul.

Ehk kogu perele on lahendada meeldivat dilemma: kuidas kokk kana rulli - kana või väljaspool? Toidu maitse ei väga mõjutatud, kuid kui soovite maitsta tassi erinevaid tõlgendusi, siis võib süüa peaaegu iga päev - ei ole igav ja aega ei võta palju.

Kodune majonees

Struktuur omletnyh pannkoogid tehtud tutvustada majonees, piim, sest nad saavad väga lahtine, sest mida ei ole päris sobiv kavandatud sööki.

Kuidas kokk kana rulli, kui üks selle komponentidest on liiga palju õhku?

Kvalitatiivne majonees, ilma GMO võib valmistada kaks muna, teelusikatäis kuiva sinepit, sama palju suhkrut ja soola, 320 g päevalilleõli (rafineeritud hoolikalt!) Ja sidrunimahl.

See toode on välja Gostovskaya, kõik koostisosad peavad olema toatemperatuuril.

Esmalt tuleb segada munad, sool, suhkur ja sinep, siis sebima kõik blenderisse. Järk-järgult, peene joana vaja valada õli peatumata protsessi peksmine, ja vaadata, kui segu saavutab kooskõla majonees. Lõppakordiks - lisamine sidrunimahl.

Hoidke seda ravimit ei ole ammu - mitte rohkem kui nädal klaasnõusse kaane all.

Täitmine - omlett

Kanarull omlett, kui vundament toidu teha kana, valmis alates kogu kana või nende osad.

Liha eraldatakse luudest, kuid jätavad naha, seejärel kergelt tõrjuma, püüdes anda õmbluse ühtsuse.

Tassi lauale tundub väga muljetavaldav lisamise tõttu erineva värvi kandmisel: punane, kollane või roheline paprika, spinat, petersell.

Täitmine - kana

Just peegelpilt eespool nõud on muutunud selliseks nagu Tema erinevus on ainult selleks, pannes osast: Rolls nad vastupidine - in omletny pannkook pakitud liha.

See valik hõlmab kasutamist kanaliha. Ja munad, võite lisada muskaatpähkel, kurkum, provansi maitsetaimed, mis annavad nõu maitse ja Kiehtovuus.

Ja kuigi kõik sordid suupisted on ühendav nimi - pikkpoiss koos omletti, siis on juba võimalik väita, ja mõtlema uue, näiteks omletny rulli liha.

Valikud - ei arvestata

Kõiki võimalusi valmistamisel nõusid enda hea. Aga iga kokad on oma nägemus kõige edukam. Ja põhineb eelistusi oma pere või oma külalistele valida, kuidas kokk kana rulli palun kõigile.

Roulade kana saab ahjus küpsetatud kokk mikrolaineahjus, kokk suppi ja praadida pannil.

Maitse ja värvi, nagu nad ütlevad, ei ole sõpru, sugulasi, kuid valdav enamus kõige maitsvamad tunnustatud küpsetatud kanarull omlett.

Valmistatud kogu kana

Kanarull omlett, retsept, mida on kirjeldatud jaotises, kokk lihtsalt. Ainus asi, mis ajab kogenematu koduperenaised - protsess, mis eraldab liha luude. See on vajalik, et rümba on säilitanud oma terviklikkuse ja ei ole iga saada esimest korda.

Koostis:

• kana kaalub 1,5-1,7 kg;
• sool ja maitseained;
• 2-3 muna;
• piima või omatehtud majoneesi 6-7 Art. lusikad;
• jahule 1 spl. l;
• rohelised;
• võid.

Cooking samme:

1. Lõigata kana: panna rindade üles tegema lõikus kaela kõht. Lõika sügavalt, õrnalt tõstke liha luude, tasuta kontidest tiivad ja jalad, eemaldada kõik mittevajalikud - kõõlused ja kõhred.
2. Lamedamaks kana ja hea tõrjuma.
3. Salt liha, puista maitseained maitse ja hõõru neid kana.
4. Jätke kana "ülejäänud" ja imama maitse vürtsid ja vahepeal saab teha omletti: Beat munakollased ja valged eraldi ja siis koos, lisada piima või majonees, lisada soola, lisada maitseroheline. Prae pannil. Valmis omlett, mis, muide, ei tohiks olla liiga paks, panna kana.
5. Omelette ja lihakeha kordne rullides (twist piki keha) ning mähituna 2-3 kihti fooliumi või koha hülsi küpsetamiseks. Foolium (ümbris) nõuda varu liha pärast pakkimine saab lukustada "mähib" servad, mille kaudu täielikult flappers või kommid.
6. "Sweet" tuleb panna vormi või pannile, vala külma vett soola lisamine, lehed ja mitu küüslauguküünt - ja talle pool tundi eelsoojendatud ahjus.
7. Jahutatud valtsi eemaldamata vormist välja jätta mõned tunnid külmas.

Esteetiliselt viilutatud kanarull omlett, fotod on esitatud, - suur eelroa, ja ornament tahes pidu.

Omlett kana ja juustuga

Kas see on väärt kordamist, et rullides kana - see on alati hea väljund töötavate naiste (valmistavad nad üllatavalt kiire), sest agar koduperenaised (see roog on vähem kulukas) ja fännid dieetmenüüd (kaloreid madal ja valgu - üle).

Valmistamiseks mugavuse, saate jagada kõiki tooteid iga toidu koostisosi.

Sest omlett: 5 suurt muna 300 g majoneesi.

Täidise:

• 300 g kana;
• Üks keskmine sibul;
• 200 g kõva juustu;
• rohelised;
• soola;
• vürtse.

Cooking samme:

1. Klopi munad majoneesiga blenderis.
2. Kata vorm küpsetuspaberiga paber, luues sellest kaitserauad, rasvad, vala muna majoneesi segu.
3. Omlett küpseta 10-15 minutit, hoolitseda mitte "külad" ja ei saa liiga õhuke. Kui omlett - täites, siis tuleks õhem. Nüüd - ei ole.
4. Kuigi muna küpsetatakse, võite alustada toiduvalmistamiseks täidis: praadida sibul kuldpruuniks (ei pruun, mõjutab see maitse kana), lisada sibul toores hakkliha. Seal liiga - sool, pipar, vürtsid. Sega hästi.
5. Juust rest suured augud, rohelised ja lõigatud kuni jättes.
6. Cool omlett (muidu oleks võimatu moodustada rulli) ja ühtlaselt panna teda täitematerjaliks ühtlaselt üle kogu pinna levitada ürte ja juust.
7. Nüüd peate väga hoolikalt rull rull. Sellisel juhul, kui paber ei taha lasta tal minna, peate kasutama spaatliga, kuid jällegi kõige hoolikalt.
8. Moodustati pikkpoiss koos omlett uuesti läkitanud ahi pruunistunud 15 minutit temperatuuril 150 ^0.

Kui ei ole kana - on jalad

Puudumisel kogu kodulindude külmkapis, saate täiesti seda sageli ja küpseta kana jalad rulli omlett.

Põhimõte - sama kui toiduvalmistamiseks nõud täis kana, ainult väljund mitte üks suur roll, ja 3-4 väikest - olenevalt võetud jalad.

See toiduvalmistamise võimalus võib tunduda isegi lihtsam:

• tasuta jalad luud;
• tõrjuma liha;
• pakitud see õhuke omlett;
• rulli ja rullide kinnitamiseks;
• valmis jahtuda ja survet mitu tundi.

Mini rull omlett küpsetada jalad kiiremini, sest see on väiksemad.

Ärge küpsetada ja süüa

Vaatamata sellele, et kanafilee munapuder pakendis, pead kokk struudel puljong või vesi vürtsid - nii kanarull omlett keedetud saavad vajalikku "annus" maitse ja maitse isegi läbi kile.

Teine idee keedetud versioon see roog - praetud muna peal õhuke plaat panna keeduvorsti. Kokkupandud kujul, see näeb välja väga huvitav.

küpsetusaeg - 50-70 minutit.

Rolli kuiva želatiini

Üks retsepte sööki kana ja puista omletti pakub liha ja mune kuiva želatiini. Protsessis küpsetamine želatiin segada mahla moodustatud punduvad ja sõltumatult jaotunud roulade.

Ja kui roog on jahtunud, omanik saab korraldada suurepärase esitluse: läbipaistev tarretis on suurepärane kaunistamiseks.

Želatiin - lemmik koostisosa, nagu iga endast lugupidav kokk "võitlus" ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka ilus kana rulli. Fotod need "ilu" võib leida kõik kulinaarse ressursse - lihtsalt silmad erinevad.

Omelette: lihtne, kompleksi tassi

Munad ja kana juba ammusest ajast "step" kõrvuti, et nad täiendavad teineteist köögis, ja et keegi ei mõtle, kuidas kokk kana rulli, ilma valmistatud tooteid otse linnu.

Mis tundub olevat raske omlett? Munad + piim + sool ja maitseained = omelet valmistati.

Aga seal on mõned saladusi, mis muudavad tassi pöördeid ja õrn ning ei lagunema igal hooletu liikumise:

• omlett pöördus paindlik, kuid mitte poorne munad ei ole vaja lisada piimatooted lubatud vee lusikas ja riivitud juust;
• lisades piima, võid lisada segu veidi jahu - 1-2 spl. lusikas (see heidutada piimatoode ja ei võimalda tal luua poorsus);
• hellus ja mahlakus omlett vaja praadida 15 minutit, kaetud, sest kuldne koorik - 20.

Hellus ja mahlakus toite väljund sõltub kvaliteet valitud tooted ja nende valmistamise meetodit. Trite omlett võib mängida otsustavat rolli, nii et see on vajalik, et talle antaks ideaalne: mitte liiga raske ja mitte liiga õhuline. Kasutades lihtsaid nõuandeid, on sul võimalik üllatada pere ja sõpradega erinevatest tassi, mistõttu on täiuslik esimest korda.