Soolamine Heeringas kodus

Räägime, kuidas kiire, maitsev ja hapukurk heeringas üksi kodus, sest maitse heeringa soolamine majad ei ole halvem, ja sageli ületavad kvaliteedi shopping toodet. Heeringas omakorda ei ole kallis, kuid see on armastatud palju kala. Alates selle on valmistanud palju erinevaid toite, kuid soolamine heeringa kodus, paremal, on juht.

Ostmine soolasilku poest, see on raske visuaalselt kindlaks, millises ulatuses see prosolena seetõttu keskendutakse üksnes kommentaarid müüja, kes soovib müüa oma toodet, on raske aru saada, kas me ostsime kala soolased, nagu on kirjutatud, mis on hinnasildil ja kuidas värske oma suursaadiku. Eriti raske, püsides leti, et teha kindlaks, millist kala, ja see on riigi värskuse oma marineeritud. Üldjuhul maitse, ostetud soolatud kala on harva kooskõlas meie ootustega. Palju lihtsam hapukurk heeringas ise kodus. Sel juhul soolamine heeringa kodus tehakse, võttes arvesse kõiki oma kulinaarseid eelistusi ja oma värskuse ja ei põhjusta varju.

Parim külmutatud heeringa kodu marineerimiseks.

Et alustada, minna poodi külmutatud kala. Soovitav on osta suur ja sujuvamaks koopiad. Kehal ei tohiks olla võõras oma värvi ja peitsi, ei osta kala, mis on omandatud punakas toon, tuim ja pimendatud kate või ei ole päris meeldiv lõhn. Külmutatud kala kaalud kindlalt vastu nahka. Sulanud heeringat ei tohiks kaotada oma elastsuse ja eemalduda luu. Pärast sulatamist on soovitatav kasutada kala täiesti nagu korduvate külmutamise mõjutab negatiivselt nii välimuse ja maitse selle kvaliteeti. Ei ole vaja sulatada kala panna see vette, sest see meetod võtab palju toitaineid, ja see mõjutab kahtlemata toidu maitse.

Erinevaid võimalusi, näiteks kodus valmistatud soolamine heeringas.

Esiteks, üks ei ole keeruline, kuid väga maitsev retseptid marineerimiseks kala täielikult:

Valmistada marinaad 3 tassi keeva, kuid kuumas vees piisab lahustuda supilusikatäis soola ja suhkrut. Lisa veidi maitsta musta pipra, mõned lehed Laurel ja 2 naastud asju. Edasine on võimalik ühendada komponente marinaadi oma maitse.

Panime kala uhutud valmis marinaad, nii et see katab täielikult heeringa sulgeda kaanega ja jäta kala see prosalivatsya. Selleks, et saada vürtsikas soolatud piisavalt 12 tundi leida kala marinaadis. Lisaks suurendades enam hoida heeringat marineeritud, seda enam muutub soolane.

Teine võimalus, et saab teha kui soolamine Heeringas kodus. Väärib märkimist, et ta armastatud kõik mu pereliikmed ebatavaline maitse ja kiirus ettevalmistamisel.

Võtke kala kasvada suuremaks ja sulatama see täielikult ja pärast pesemist, anna oma 20 minutit sulada ja alustada süüa. Eemalda pea, saba ja uimed, siis tükelda rümba viiludeks kogu selgroogu, mitte rohkem kui sentimeetri paksune. Lõigatud sibulat soovi korral st See saab lõigata rõngad, pool rõngad või kuubikuteks, keegi nii meeldiv. Allosas plastist mahuti (ma kasutan konteineri välja shopping heeringas) Pane hakitud sibul, järgmine kiht - valmistada kala, vala veidi taimeõli ja puista veidi näputäis suhkrut ja näputäis rohkem - soola, soovi korral võid lisada piment ja loorberileht. Pärast kaane sulgemist Konteineri sisu intensiivselt loksutatakse 2-3 minutit. Selles protsessis nimetatakse "soolamine Heeringas kodus" on möödas, kuid siiski seisavad paar tundi ja alustada enne sööki, kuid meil on reeglina, ei saa keegi taluma sellist pikka aega, ja alustada süüa poole tunni pärast. Kala saadud hämmastavalt maitsev, rasva ja soolatud. Nautige kõik söögiisu.