JSC "kodulinnud tehase Sredneuralskaya": toodete, personali ülevaateid

Ei jäta palun oma klientidele värskeid tooteid ja toite oma toodangu JSC "kodulinnud Sredneuralskaya". Miks lihtsalt ei oma portfelli! See liha ja pooltoodete, vorsti ja küpsetised. Tema tooted on olemas juba kaua turul ja on palju tarbijaid.

Ajalugu linnukasvatuses

JSC "kodulinnud Sredneuralskaya" asutati aprill 1973. See on esimene tehas piirkonnas tootmiseks kanaliha. Disain ettevõtte suutlikkus kord tehtud umbes kaks miljonit broilerid aastas (3068 tonni toores liha). Praegu on tootmine suurenenud mitu korda, ja on 8 miljonit kana aastas või 15200 tonni värsket liha. Ettevõtte tooted on umbes 130 kirjed.

On territooriumil linnukasvatuses asub kolm hoonet eluaseme noor, kaheksa - sisuga sugukala, haudejaama ja ümber kolmkümmend struktuuride tarbe- broilerid. On veterinaarteenistuse ja zoolaboratoriya. Siin on tapmine ja liha poest.

Põhitegevuseks on firma kasvab broiler ja kana tootmise pooltooted. Need sisaldavad ka kõrge kättesaadavus tooted "Rookery". Valik on vorsti ja küpsetised. Rohkem linnukasvatuses toodab liha ja kondijahu toita loomi ja linde.

Ettevõtte prioriteedid

JSC "kodulinnud Sredneuralskaya" teeme kõik võimaliku, et täita kõiki vajadusi oma klientidele. See valmistab tooteid nii normaalne tarbijate ja käesoleva gourmet.

Firma enne käivitamist uut tüüpi Laiatarbekaupade analüüsib hoolikalt kliendi vajadustele, maitseb. Tuginedes nendele andmetele ja laiendab tootevalikut kogustes, mis võivad täielikult rahuldada. linnukasvatuses tootmine keskendunud kulinaarse tarbijate eelistustest. Ettevõtte eesmärgiks on saada ettevõte, mis pakub piiramatu kulinaarse võimalusi oma klientidele.

Põhiväärtused organisatsiooni:

• kutsekvalifikatsiooni töötajatele;
• vastutuse valmistatud tooted;
• klientide usalduse ja absoluutne ausus nende suhtes;
• tarbijate tervist;
• mugav keskkond töötajatele.

Tuginedes pädev lähenemine tootmise raamid ja tooted on loodud, mis on teeninud usalduse suur osa elanikkonnast.

Iga sildil tooted ettevõtte ausust ja kirjeldab üksikasjalikult toote koostist ja ei varja tahes teavet, nagu tootmise kasutab ainult looduslikke koostisosi.

Sertifitseerimise linnukasvatuses

JSC "kodulinnud Sredneuralskaya" täielikult vastutav oma toodete kvaliteeti ja on saanud sertifikaadi vastavuse GOST R ISO 9001-2008 ja 22000-2007. Lõpus 2010, leidis ta oma sertifitseeritud juhtimissüsteemi ja sai asjakohased dokumendid. 2012. aasta novembris läbis sertifitseerimise toorest liha tootmisprotsessi broilerkanade, samuti valmistamiseks vorstid protsessi erinevaid vorste, pooltooted ja kanamunad. Tuginedes selle keerulise organisatsiooni protsessi on väljastanud kooskõlas GOST R ISO 22000-2007, mis on kolme aasta kehtivusaeg.

Firma on välja töötanud teatud Tööetalon, mis elimineerib halva kvaliteediga kauba. Kõikidel etappidel toidu tootmise kvaliteedi kontrolli läbi viiakse.

tootmine

Tootmine on jagatud kahte liiki, need on:

• pesitsevad linnud;
• liha töötlemine linnuliha.

kanad kasvav tehnoloogia on jagatud mitmeks osaks:

• Kasvatamine. See on peamiselt broilerid. Pärast aastaseks semnadtsatinedelnogo üle kasvatajad.
• Loomine sugukala. Siin võetud hübriidi kanad kaaluga 1-2 kg meestel ja vähemalt 3 kg. Laboratory kodulindude jälgib hoolikalt vajalik kogus toitaineid sööda segu. Koerte analüüse toidu happelisusest toksilisuse ja niiskust.
• Inkubatsiooni. Munad antud protsessi võetakse vähemalt 48 grammi. Haudejaamas nad veetakse spetsiaalse masina, mis paljastab muna desinfitseerimine. Korduv protsess sanitization toimub pärast munemist munad inkubaatorisse. Nad panna ajakava, mis põhineb tegevuse kõigi teiste osakondadega. Egg munakanade keskmiselt 21-23 kana kohta kuus.
• Kasvav broilerid. Nad sisalduvad mobiilsidevõrgu seadmete kolme gruppi. Ülaosas on ööpäevase linnud keskmiselt - kord nädalas ja põhja - tibude 10-12 päeva. Kodulindude tapmist on 37-38 päeva.

lind tapmise tehnoloogia hõlmab hõivamiseks loomadest ja nende vastuvõtmise tapamajas. Pärast tapamajja rümba möödub preprocessing menetluses ja eemaldamist sulestiku. Järgmine on rookimine see moodustab. Pärast seda broilereid lastakse jahtuda. Edasine valmistamisel sorteerimine, märgistamine, kaalumine ja pakendamine rümbad. Siis saabub jahutus- ja külmutusseadmete toores liha. Viimases etapis linnu saadetud ladustamise ja viiakse ellu.

Tooted Sredneuralsk linnukasvatuses

Kõik firma tooteid on jagatud mitmeks liiki, nad on:

• toores kanaliha;
• poollooduslike;
• lihatooted;
• lihatoodete "Rookery";
• vorstid;
• valmis, grillitud toidud.

Linnuliha pannakse substraat ja pakendatud kottidesse. Ta müüs külmutuskonteineris või külmutatud. Natural pooltooted - lõigatakse tükkideks kanarümpade (reisi, sääri, rinnad, tiivad, jalad ja filee), külmutatud ja jahutatud. Tarbijad püüame pakkuda pooltoode grill ja chakhokhbili, kanahakklihast. Kõrvalsaaduste hulka realiseeritud maks, süda, magu, kaela-, pea- ja jalad. komplekti lind luud ja luumassi varude ka toodetud.

Kaubamärgi all "Rookery" müüdud kana liha grillida, lind kodulindude toiduvalmistamise kohta grill, pelmeene, kotletid, Pihvi, vorstid. Müük toodetud filee ja shin spetsiaalses marinaad. Alati saadaval lai valik keedetud ja suitsutatud liha: vorsti, pikkpoiss, rullides, vorst, sink ja pressitud liha.

Kust osta toodet

Shop "Curico" ( "Sredneuralsk Linnufarm"), samuti "Auchan", "Metro", "Magnet", "Okei", "Seitse Keys" ja paljud teised, müüb firma tooteid. Kõik need avad on enamasti Jekaterinburgis ja osaliselt Sverdlovski ja Tjumeni piirkondades.

Sredneuralsk kodulinnud: arvustust

Arvamused selle ettevõtte tooted on välja töötatud erinevad. Keegi ütleb hea kvaliteediga kana ja vorsti. On öeldud, et hea täitematerjaliks ja mitte-vedelik. Hea toiduvalmistamiseks hamburgerid. Teatud osa tarbijaid ütles rümp kana torke- ja usub, et kodulindude veepumbad. Pange tähele, et rümba ja selle komponendid on väike. Komplekt grilli ja chakhokhbili ole kuni kaal märgitud pakendil.

Sredneuralsk linnukasvatuses personal saab tagasisidet ei ole väga positiivne. Nad ütlevad, et töö selles ettevõttes ei ole meeldiv. Töötajad väidavad, et palk ei maksta õigeaegselt, ja selle suurus oli vähenenud. On personalivoolavus, mille tulemuseks on käed ei piisa. Käsitsi sundides töötajaid ületunnitööle ja töötlemine ei maksa. At ettevõtte pikka aega ei maksta lisatasusid, ja paljud poed on mõnikord puudumise tõttu seisma taotluste tooteid. Selline olukord on seotud muutus direktor linnukasvatuses.

pankroti

Rasked ajad nüüd tekkinud Sredneuralsk linnukasvatuses. Pastukhov OL Ta on oma uue direktori ja asendab Alexander Vinogradov.

Praegu Sberbank esitada Oikeusjuttu vastu firma võlgade 900 tuhat krooni. Rublades ja tahab tunda pankrotti linnukasvatuses, kui lisaks sellele summale on viivisvõlgnevuses 252 miljonit rubla. Veebruari alguses 2014 Sberbank ümber täiesti kõikide võlgade ettevõte, kuid vaatamata sellele on ettevõtte rahaline olukord ei ole paranenud. Rohkem firma võlgneb "EkoPromSnabom" summas 15,7 miljonit rubla ja TGK-9-6.600.000 rubla. Vahekohus otsustas toibuda Company kõik võlad.

On kuulujutud, et firma ostis põllumajandusettevõte "RAVIS" tagastama võla Sberbank summas 300 miljonit rubla, mis on 50% kogu võlad ettevõte. Aja jooksul "RAVIS" plaanib omandada kogu vara organisatsioon. See lubab, et olemasoleva brändi linnukasvatuses salvestatakse.