Kanarull. kolm retsepti

Jah, sa loed seda õigust, see on kana. Vaatame mõningaid huvitavaid retsepte selle mitmekülgse toiduga.

Kuidas kokk kanarull ploomid?

See roll võib olla näiteks teie igapäevaelu nõud ja pidulik. Ja see on väga lihtne kokk. Selleks võtta 550-600 grammi kana, kaks spl želatiini, veidi jahvatatud musta pipart, natuke soola, kaks küüslauguküünt, 150 grammi ploomid, kivideta.

Pestud kana Pat kuiv paber või riie. Seejärel lõika õhukesed, kuid laiade plaatide hoolikalt tõrjuma mõlemale poolele.
Müüge foolium toiduainete ja see panna isegi kiht tõrjus filee et puudus lüngad. Siis Sool, pipar puistepreparaadi želatiin.

Järgmine, pestud ploomid lõigatud kolm või neli tükki, pane see kana, levib ühtlaselt. Puista hakitud küüslauk.

Nüüd korda räimefileed rulli ja murrab Muovikelmu. Tie niit ja pane see pannile keeva veega.

Nii keeda kolmkümmend viis minutit alates hetkest, kui vesi keeb.

Kanarull valmis. Eemaldage see vesi, survet ja jahe sobivas kohas.

Roulade kana, muna ja oad.

Väliskihi: 200 g juustu;

Sest keskmine kiht: neli on keedetud muna, kaks supilusikatäit spl majoneesi või hapukoorega 20-30 grammi, kui soovite - näputäis kurkumi, üks väike küüslauguküüs.

Sest sisemine kiht: 350 grammi juba pruulitud kanarind, üks oad Bank konserveeritud, üks väike sibul, üks lusikatäis majoneesi või hapukoorega pool söögituba, kolm protsenti õunasiidri äädikat.

Kuidas teha rulli kana, muna ja oad?

Niisiis, teha kiht Kana-oa:

Eelküpsetatud kanarind vähe cool puljong ja seejärel eemalda nahk ja eemaldada luud. Peeneks hakkida sibul ja täitke see äädikas.

Mugav oad, kurnata kogu vedelik, loputage seda põhjalikult keedetud või filtreeritud vett ja äravoolu.

Kanarind liha ja oad hakkima. Nõruta sibula äädika ja pane see kana, uba täitematerjaliks. Põhjalikult segada.

Nüüd lisada veidi kreemi või majoneesi (mass peaks olema plastik ja vedelik). Salt ise.

Making kiht muna:

Keedumunad rest trahvi riiv. Siis lisage need hapukoor või majonees. Ärge unustage lisada soola. Lisada kurkum ere värv ja maitse - küüslauk (läbi pressi).

Haara roll:

Tasasele pinnale, levitada segment fooliumi või toidu film.
Pane palju Kana-oa ja sile see õhuke kiht.
Pane keskele moodustub ühtne riba munamass.
Tõste otsad foolium ümbritsev mass massi kana muna.
Pingutage rulli foolium.
Nüüd rest juust peenriiviga ja valada ühe kolmandiku juust oma fooliumileht (pikkus peaks olema võrdne pikkus rulli).
Vabastades filmi panna see juust.
Külgedel ja peal puista juust rulli, mis jäi tihedalt primnogo ta.

Mähi rull fooliumisse ja koht külmkapis kuni teil on vaja tuua lauale.

Roll kana pirnid

Võtke kuue kraami kana, kuusteist peekoniviilust, 75 ml kanapuljongit, üks pirn, neli pirnid, üks muna, 50 grammi võid, veidi sidrunimahla ja soola, kuskussi natuke (väike terad manna).
Vala potti ja täitke see kuskussi juba keeb kanapuljong. Katke ja lase seadistada ise viis minutit. Koorige sibul ja tükelda see blenderis. Peske pirnide ja lõigatakse suurteks kuubikuteks (südamiktöötlus).

Sulata pannil ja kakskümmend viis grammi võid, lisa hakitud sibul ja kuumuta umbes neli minutit. Lisa sibul hakitud pirnid, teha tuld väiksem ja nii kokk, segades pidevalt, viis minutit. Nüüd lisada kuskuss sibul pirnid.

Munad pipar ja sool, lisada see mahla pigistada sidruni. Vala saadud mass on valmis täielikult pirnid.

Siis tõrjuma kana. Seejärel peaks neil olema paksus üks sentimeeter. Pane peekon, et serv ühes tükis tuli serva kõrval. Pane kana peal ja siis täidis pirnid (kõik peavad olema ühtlaselt).

Roll up tihedalt rulli ja lasta neil püsti külmkapis kaks tundi. Nüüd Kuumuta ahi (180 ° C) ja küpseta pool rulli. Seejärel eemaldage see, harja ülejäänud võiga ja küpseta veel pool tundi. Roulade kana on valmis!