Cream supp seente ja koor: Retseptid

Valmistage supp seente ja koor - ülesanne, mis võimu isegi algaja toiduvalmistamiseks. Pakume mõned retseptid.

Cream seened koor: retsept № 1

Supp on vaja järgmisi tooteid:

• värske või külmutatud seened - umbes 800 grammi;
• paar kartulit;
• 1 porgand ja 1 keskmise suurusega sibul;
• 150 ml koort, 20% rasva;
• polpachki (umbes 100 grammi) või;
• sool, pipar, loorberileht.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Kartulid pesta, eemaldada koor, lõika viiludeks ja küpseta koos seentega natuke vett. Cut seened ei ole vajalik. Puljong pandi soola, pipra ja loorberi. Aluse või kastrulis Sulata või. Peeneks hakkida sibul, porgand hõõruda. Pruunista köögiviljad õlis. Vala koor. Kui Keeda kartulid ja seened, neid eemaldada pan. Puljongist eemaldada ka lavrushku ja pipraga. Lisa hautatud sibul ja porgandid seened. Kõik köögiviljad abiga blender lihvima. Vala puljong. Tiheduse reguleerimine vedelikes. Kõik jälle segatakse hästi, lisada soola kui vaja. Valmis püreesupp seente ja koor Serveeri koos hapukoorega. Saate lisada saiakuubikud ja maitsetaimed.

Lihtne supp seente

Siin on veel üks retsept lihtne ja maitsev seene suppi. Süüa seda, mida vaja:

• 0,5 kg värskeid seeni;
• 3 keskmise suurusega kartulid;
• Umbes 200 grammi lillkapsas (värske või külmutatud);
• 1 keskmine porgand;
• Pakend (umbes 200 grammi) koor 20% rasva;
• porrulauk;
• nupp võist;
• soola.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Keeda kooritud ja pestud seened poole tunni. Nad lisada porgandid, lõika õhukesteks sektoriteks, kartul, lillkapsas ja porrulauk. Küpseta kuni kuni köögiviljad on pehmed. Maitsesta soola. Nõruta enamik puljong eraldi mahutis. Ülejäänud köögiviljad pühkida segisti. Vala klaasi koor ja sebima uuesti. Lisades köögiviljapuljongit, supp, tiheduse reguleerimine. Keemiseni, kuid mitte keema. Maitsesta supp seente ja koor ja serveeri oksaraag rohelus.

Kreemjas seenesupp küüslauk

See retsept on oma liikmete järgmisi tooteid:

• liitri kohta (5,6 tassi) vastavalt ükskõik lihtsalt veega või puljongit;
• 0,5 kg värskeid või külmutatud seened (näiteks seened);
• 4 keskmist kartulit;
• 1 sibul ja küüslauguküüned paari;
• 2 keskmise suurusega porgandit;
• hakitud maitseroheline (till, basiilik, pune, petersell);
• sool, pipar, loorberilehed;
• taimeõli pruunistatud;
• tükk võid.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Asetage mahuti tulekahju veega või puljong. Kui vedelik hakkab keema, lase maha tema seened. Lõika kartulid keskmise suurusega kuubikud ja lisada seened. Pannil pruunistatud sibula ja porgandiga, mis peab olema eelnevalt lihvima. Peeneks hakkida küüslauk ja lase alla köögiviljad pannil. Vala veidi puljongit ja kustutada täitmine 20 minutit. Siis pane segu pannile sibul, seened, sool, pipar ja lisage lavrushku. Hauta kuni keedetud köögivilju. 5 minutit enne väljalülitamist pannakse suppi tükk võid. Blender tuua lõppenud tassi püree riik. Serveeri lauas kreemsupp seened. Pilt näitab, kuidas saab kaunistada roog.