Varras kana ahju

Varras nagu ilmselt kõik. Kuid see ei ole alati on võimalus minna riigi nautida seda maitsvat tassi. Lisaks ei pruugi kasutada lambaliha või sealiha, kana sobib ka teda. Cook vardas ahjus kana, ja tulemus on kindlasti palun sind.

Võtke 1 kg kana, 150 g jogurtit, näputäis safranit, supilusikatäis soola, supilusikatäis jahvatatud koriandri, ristiköömne tl (köömen), samal kurkum, 60 grammi võid, poole sidruni.

Kana tuleb lõigata kuubikuteks, mille küljed peaksid olema umbes kolm sentimeetrit või veidi rohkem.

Jahvatatakse uhmris, koriander, sool, kurkum ja köömen.

Vala kaussi jogurtit lahtiselt (ülikond ja muud magustamata kääritatud piimatoode, nagu ayran), lisada vürtsid see ja segage põhjalikult. Pane kana jogurt ja sega kõik käsitsi. Jätke kana marineerida vähemalt maksimaalselt üks tund - kuus tundi. On pikaajalise puhkuse ei ole vajalik, kuna vastasel juhul happelises keskkonnas toob liha riigile täiesti maitsetu vatt.

Siis on vaja jahvatatakse uhmris koos näputäis soola safran, valada 60 ml piisavalt kuuma vett ja lastakse seista kümme minutit.

Sulata või madalal kuumusel. Pigista mahl poole sidruni ja segada veega, immutatud safran.

Kui soovite kokk ahjus grill kana retsept, marineeritud kana vardas tuleks nöörile piisavalt tihe, ja panna neid hammas ja koht ahjus. Kui ühelt poolt haarata marinaad, on vaja pöörata vardas ja juba röstitud osa määritud seguga sidruni ja safran. Grillima kebabi olla kuni kuldne. Selliselt valmistatud vardas ahjus kana erinevad suurepärase maitse ja aroomi.

Teine suurepärane pöördub vardas ahjus varrukas.

Sest valmistamisel kana kebab varrukas vaja 1,5 kg kana, porru, koriander, 100 ml punast veini, soola, sidruni pipar.

Liha tuleb lõigata suurteks tükkideks ja panna neid potti.

Lisa sidrunid ja sibul, lõika rõngad, hakitud koriander, veini ja pipra ja soolaga.

Jäta marineerida 4 tundi.

Siis liha ja sibul tuleb nöörile vardas ja neid ellu viia oma varruka peal liha tuleb panna sidruni.

On vaja kaasata varruka ja pane see ahju umbes 1 tund, siis sa pead lõigatud ümbrise liha veidi pruunistunud. See grill on pehme ja mahlane.

Võite ka grillida ahjus kana, kasutades kanaliha reied.

Kas marinaadi maitse. On võimalik, näiteks valmistada marinaad segust majonees, sinep, mineraalvesi, sojakaste, küüslauk, sibul ja vürtsid maitsta.

Sibul tuleks lõigata pooleks rõngad, ja siis tuleb kergelt puder käed, et ta andis mahla, siis panen marinaadi, portsjoniteks kanatükke, segatakse, seejärel lisada kõik muud komponendid. Marinaad peaks hõlmama kõiki liha. Pane kõik külmkappi marinaadi kana olevikus. Kas marineerida mitu tundi.

Et taastada keskkonda, mida soovite kasutada suvel köögiviljad nagu paprika ja kirsstomatitega. Pepper tuleb lõigata üsna suur, ja jäta tomatid kogu riigi.

Võtke vardas või pulgad sobivad paigaldamiseks neid kõiki komponente tulevase grill - esimene pipar, siis kana, siis tomat, kana uuesti täites kogu pipar.

Kuna valmistamiseks kebab on puista ja tilguti, vardas saab panna pannile - nii et ta ei puuduta teda alt.

Kõik on nüüd võimalik panna tuleviku roog eelkuumutatud ahjus aegsasti.

Sulgege ahju ja oodake tulemusi, unustamata sisaldavad mõnikord õhkjahutus (kui see on teie ahi) -, et anda meie kebab soovitud värvi ja krõbe.

Kogu toiduvalmistamise protsess võtab kolmkümmend minutit. Kõige tähtsam on, kui sa kokk kana vardas ahjus - see ei kuivama seda!

Levitage lõppenud vardas plaatidel, kaunistada tilli, koriander, petersell - ja Head isu!