Cream koogikesi, mis hoiab oma kuju: alates kodujuust, šokolaad, koor

Koogikesi meenutavad koogikesi. Nad küpsetatud tainast õhust erilist hallitusseened on perforeeritud paber. Enne serveerimist kaunista magustoit või, kodujuust või koor valku. See muudab see välja nagu hõrk miniatuurne koogid. Pärast lugemist tänapäeva artiklist saate teada, kuidas kokk koor koogikesi, mis hoiab oma kuju.

Valik juustu

See retsept kokad tuntud juba mõnda aega. Aastaid on muudetud ja parandatud, püüdes saavutada harmooniline kombinatsioon kõik koostisosad. Tulemuseks Nende katsete sai helekreemja koogikesi, mis hoiab oma kuju ja on õrn kreemjas maitse koos õrna märkmeid kohupiim. Selle loomiseks, peate:

• 120 grammi võid.
• Vanilje ekstrakti.
• 180 grammi kohupiima.
• 50 ml koort.
• 150 grammi tuhksuhkrut.

Et tulemus ületas kõik ootused, siis tuleks kasutada eelnevalt jahutatud tooteid. Ainus viis, kuidas saate teha õrn, õhuline ja ühtne koor koogikesi retsept on esitatud käesoleva dokumendi avaldamisest.

Protsessi kirjeldus

Curd külmkapist välja, on ühendatud pool saadaval vahukoore ja hoolikalt mikseris kuni koheva ja võimalikult sile. Pärast seda, lisati mõned tilgad vanilliekstrakti, segatakse hästi ja eemaldada küljele.

Teises kausis levitada hakitud või ja tuhksuhkur. Kõik see on vahustatud segisti kaheksa minutit. Siis mass on järk-järgult kasutusele kreemjas kohupiim segu. Oluline on jätkuvalt tegutsevad segisti. Valmis kohupiimakreem keeksikesi mis hoiab oma kuju, lühidalt saadetakse külmkapis.

variant valgud

See retsept on nii lihtne, et tema master ilma probleemideta, isegi kogenematu perenaine, kunagi, enne kui teha samasuguseid roogasid. See lumivalge koor maitsev viis kaunistada tahes saiakesi. Et oleks, vajate:

• Paari munavalget.
• 150 grammi suhkrut.
• 45 milliliitrit joogivett.

Et vegan koor koogikesi (retsepti foto - ees) ei osutunud liiga imalmagus eeltoodud loetelu on soovitatav täita näputäis soola või mõne tilga värske sidrunimahl.

algoritm

Eraldatud valgud eemaldatakse munarebu mõneks minutiks sügavkülma. Kohe pärast seda, nad on liitunud soola või sidrunimahla ja sebima mikser. Kui pinnal kaussi on stabiilne piigid mass on kasutusele paar supilusikatäit kristallsuhkrut. Samal ajal jätkab võita kuni täieliku kadumiseni terad.

Eraldi väike keedupott ühendada joogivee ja suhkru jäägid ja seejärel keedetud minimaalne kuumusel minut alates ajast keeva vedeliku. Saadud siirup, mis on temperatuur umbes 116 kraadi, nire valati vaigumassi, samas oma piitsutavalt segistis homogeenseks. Pärast seda käivitusvalmis valgu koor koogikesi, mis hoiab oma kuju, kasutatakse eesmärgipäraselt.

Valik šokolaadiga

Sest selle ettevalmistamisel maitsev koor ei pea rikkalikku komplekti koostisosad. Kusjuures suurem osa nõutud toodete peaaegu alati igas kodus. Seekord teil on käepärast peab olema:

• 200 grammi tumedat šokolaadi.
• 250 milliliitrit koor rasvane.
• 50 grammi looduslike vedelat mett.

Nii saad tõeliselt maitsev šokolaadi kreem keeksikesi mis hoiab oma kuju, sa pead selgelt vastu soovitatud segamise suhe. Sobivas väikese kastruli kombineerida koor ja vedelat mett ja kuumutatakse keemiseni. Kuum mass Vähehaaval lisati šokolaadi tükke ja segatakse hoolikalt. Valmis homogeenne kreem saadetakse külmkapis. Kui see kõvastub täiesti nad kaunistada koogikesi.

Valik mascarpone

Selle lihtne retsept saab kiiresti ja ilma liiga palju vaeva kokk õrn kreem koogikesi, mis hoiab oma kuju. Seda iseloomustab meeldiv mutter-kookospähkli maitse. Enne kui alustada protsessi, siis kindlasti minna lähima supermarket osta kõik vajalikud komponendid. Sel ajal, peate:

• 250 grammi mascarpone.
• 4 spl pehmet võid.
• 4 tassi tuhksuhkrut.
• Tl soola.
• Pool tassi riivitud kookospähkli ja hakitud pähklid.
• Tl vanilje.

Samm-sammult juhis

Sügavas lahtiselt nõud kombineeritud pehmendatud võid, mascarpone, lauasool ja vanilje. Kõik see on põhjalikult vahustatud mikseriga umbes neli minutit. Saadud mass valatakse vähehaaval suhkru ja segatakse kuni täieliku kadumiseni pisikesi tükid.

Kui koor on osutunud liiga paks, siis lahjendatakse väikeses koguses piima või koort. Ühes väga vedel mass vala veidi tuhksuhkrut. Vähemalt peaaegu valmis koor mascarpone koogikesi lisada kookospähkli ja hakitud pähklid.

Valik kondenspiima

See retsept iseloomustab silmatorkav lihtsus, nii populaarne paljud tänapäeva koduperenaised. Teine oluline tegur on see, et ta hõlmab ka käepärast madala hinnaga tooteid, mida saab osta igast poest. Enne te valmistada oma koor, kindlasti üle kontrollida, kas seal on teie käsutuses:

• 200 grammi hapukoort.
• Bank of kondenspiim.
• Pakk võid.
• 300 grammi hakitud pähklid.

Ühes mahtuvus ühendatud kondenspiim ja pehme võiga. Kõik sebima ka mikseriga töötab keskmise kiirusega. Saadud mass lisada hapukoor ja hakitud pähklid ja vahustatud uuesti, püüdes saavutada homogeenne. Võtmed kätte koor koogikesi, mis hoiab oma kuju (retsepti on kasulik iga omanik), koristatud külmkapis ja kasutada kaunistada värskelt küpsetatud magustoite paar tundi.

Valik võiga

See kreem koogikesi valmistatud väga lihtne madala hinnaga tooteid, mis on alati laos igal perenaine. Selle valmistamiseks on vaja:

• Bundle või rasvasisaldus on vähemalt 82%.
• 50 milliliitrit piima.
• 4 lusikatäied tuhksuhkrut.
• Vanilla või kaneeli.

Esimene asi, mida teha õliga. Tema veidi pehmendada ja kohevaks. Vähehaaval lisatakse sellele tuhksuhkur, vanill ja kaneeli. Saadud mass valatakse uuesti jahutatud piima ja vahustatud mikseriga töötama maksimaalsel kiirusel. Tulemuseks on vohav ja õhuline kreem, mis korraks külmkappi paigutatuna ja alles siis täielikult jahtunud, seda kasutatakse kaunistamiseks vastaleivottua koogikesi.

Variant kakao

Chocolate valmistatud kreem seda tehnoloogiat, selgub uskumatult maitsev. Tänu temale värskelt küpsetatud koogikesi saada erakordne maitse. Hellitada oma lähedastele, re-check ette, kas on olemas kõik, mida vajate oma külmkappi. Sel juhul peate:

• Polstakana rasva hapukoor.
• Kogu pakk võid.
• ¾ tassi kakaopulbrit.
• Paar tassi tuhksuhkrut.

Et valmistada maitsev šokolaadi kreem koogikesi kombineerida üheks tassi hapukoort ja võid. Kõik sebima hästi mikseris. Saadud koheva mass järkjärgult valada kakaopulbri ja segati õrnalt spetsiaalse kühvli.

Siis, sama võimsusega väikeste portsjonitena lisage tuhksuhkur. Sel juhul pead pidevalt segada sisu roogasid. Tekkimise vältimiseks pisikesi agregaatide lõppfaasis on peaaegu valmis šokolaadikreem koogikesi minut whisk segistis ja dekoreerida vastaleivottua magustoit.

Valik piimaga

See retsept on huvitav, sest see hõlmab kasutamist väike kogus nisujahu. On see võib olla suhteliselt kiire teha ebatavaline vanillikaste koor koogikesi, mis hoiab oma kuju. Enne tulevad plaadi, siis kindlasti üle kontrollida, kas seal on teie käsutuses:

• Paari supilusikatäit värsket piima.
• 20 grammi võid.
• Supilusikatäit suhkrut.
• Paari muna.
• 3 sl jahu.

Sügavas konteinerid ühendada muna ja supilusikatäis piima. Samuti valada jahu. Eraldi kastrulis, sega suhkru ja ülejäänud piim saadetakse tulekahju, lase keema ja valada aeglaselt see esimene osa koor. Sisu riistad põhjalikult ja keedetakse, kuni paks umbes seitse minutit.

Pärast seda mahutit eemaldati plaadilt, lisati sellele või ja jahutati toatemperatuurini. Siis koor on lühidalt saadetud külmkapis ja kasutada kaunistada koogikesi.