Cooking Obabkov praetud talvel

Meie Vene metsade ei ole mitte ainult ilus, vaid ka rikas erinevate puuviljade ja marjade, eriti seened. Igal sügisel, tuhandeid seene saadetakse nn inimesed "vaikiva küttimise". Kõige populaarsem seened meie metsades on Obabkov. Nad on head ja maitsvad igal kujul: kuivatatud, marineeritud, praetud. Kahjuks värsked seened saab süüa ainult sügisel, kuid seal on palju võimalusi, kuidas hoida neid talveks.

Seal on palju retsepte selliste toite praetud Obabkov talvel. Nad on salvestatud kulul õli. Isegi meie vanaemad kauges minevikus korda hoida praetud seened kogu talve keldris, kuid neid kasutatakse peamiselt sealiha või veiseliha rasva. Modern koduperenaised eelistavad kasutada taimeõlisid, neid on kergem seedida. Selleks, et valmistada Fried Obabkov vaja: seened - kilogramm, soola - maitse järgi, taimeõli - 300 grammi. Obabkov puhastab, pesta, lõigata kuubikuteks. Aluse valada keeva veega ja seejärel panna meie tooriku. Keedetakse ei ole vajalik kaua, piisavalt umbes 15 minutit, misjärel viskab sõelal ja veidi välja pesta. Kuigi veevoolu potis, valada taimeõli ja levis seejärel seened. Peaasi on see, et nad on täielikult sukeldatud õli, ainult sel juhul on võimalik korralikult valmistuda talvel Obabkov praetud. Simmer õli vaja umbes pool tundi, tingimusel, et kaas on korralikult kohale fikseeritud. Siis eemaldati ja muud praadida umbes 15 minutit, seejärel lagundatakse steriilsete purkidesse ja sule puhta kapron kaaned või metallist.

Seal on palju huvitavaid ja erinevaid retsepte nagu toorikud nagu Obabkov praetud talvel. Üks neist - Bulgaaria. Kuidas praadida Obabkov tea paljud koduperenaised. Aga see meetod on ebatavaline. Vajadus: seened - umbes kg, taimeõli - 300 grammi, äädikas - 1 kuni 2 sl, soola maitse, lisada veidi musta pipart, küüslauguküünt ja maitsetaimed. Obabkov põhjalikult puhastada, loputada. Lõika kuubikuteks. Kui pann kütta taimeõli. Pärast keetmist panna seened ja prae kiiresti, seega põhjalikult segada lõhikuga lusika, lisada veidi soola lõpuks maitsta. Steriilne purkidesse panna küüslauguküünt, peeneks rebenenud rohelised ja võib valikuliselt olla musta pipart. Spread pangad Obabkov. Jäänud õli pannil, kasutatakse konserveerimiseks. See lisada äädikas, segatakse ja kuumutatakse keemiseni. Et Obabkov praetud talvel hoiti pikka aega, mida nad vajavad, et marinaadi üle. Lõpuks on vaja pöörata tähelepanu peal seened oli õlikiht ei ole väiksem kui 3 cm. Roll up purk ja eemaldage see jahedas kohas.

Obabkov röstitud talveks on suurepärane roog söögilaud külma talve ilm. Saa purk röstitud seente, natuke soe mikrolaineahjus ja lisada keedetud või praetud kartulid - saada maitsev ja toitev eine minutit. Kui te ei taha jändama pangad, praetud Obabkov saab asetada mahuti või tsellofaani kotid ja külm. Maitse kvaliteet ei halveneks.