Cooking maitsvat: retsept, peitsimist heeringa kodus

Kas olete kindel, et ostes soola kala poest, valid kvaliteedi ja värske toode? Lõppude lõpuks, kõige tõenäolisem, ilus purgid hoidiste larded mitmesuguseid lisandeid, mis aitavad suurendada säilivusaeg, kuid ei söö kasulikum. Seega kõik, kes armastavad soolatud kala pakkumisi õppida retsepti marineerimiseks heeringa kodus. See meetod cooking on väga lihtne ja kiire.

Esimene retsept marineerimiseks heeringas

Sul läheb vaja: mõne külmutatud heeringa rümpade (retsept loetletud 5 suurt tükki); umbes tassi (no slaidid) soolad, Art. lusikatäis suhkrut, 5 tassi (umbes üks liiter) puhta vee, loorberilehed, koriander teravilja ja paprika (must pipar).

Ettevalmistamine tehnoloogia

Retsept soolamine heeringa soolveega tuleks läbi järgmiselt. Alustuseks kala sulatamist. Veidi pesu, pühkige. Gut ja lõigatud ribid ei ole vajalik. Pott lisage vesi, vala suhkur, maitseained ja sool. Soojendatakse keemiseni. Lastakse jahtuda soolvesi. Heeringas panna purki või muu mahuti ja täitke see vedelik. Pärast ühe päeva, kala saab süüa. Ta sai soolatud ja vürtsitatud.

Retsept soolamine Heeringas kodus Korea

Paljud populaarsed tapas. Kokk kala nii, vajate järgmisi tooteid:

• 1 suur rümba heeringa;
• vähe taimsed (eelistatavalt päevalill) praadimiseks;
• sibul;
• G - art. lusikas Kelguga
• . Äge adjika - tl;
• suhkru - Art. lusikas;
• must pipar, salatikaste Korea;
• pool tassi äädikat 9%.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Valmistage kalafilee: eemalda nahk, luud, uimed, siseelundid, raius tema pea. Lõika kala tükkideks. Õlis pruunistatud sibul. Seejärel eemaldage see pannile, vala sool, suhkur, adjika, pipar, maitseained, äädikas. Kõik segada. Kuumutada (mitte keeva). Lebama tasaselt kihti viiludeks heeringa anumasse. Vala marinaad neid. Pane külmkappi. Ühe päeva pärast ägedat kala on valmis.

Retsept soolamine Heeringas kodus: äädikhappe täita

Koostisosad retsepti (näidatud 1 kg kala):

• . Essents äädik- - 1 tl;
• taimsed (eelistatavalt lõhnata päevalill) õli - klaasi (umbes 200 ml);
• keedetud vett toatemperatuuril - klaasi (200 ml);
• sibul, küüslauk ja sool.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Kala on roogitud, lõigatud ribid ja peas. Wash. Tükkideks lõigata. Haki sibul pool rõngad, pigista küüslauk. Emailiga kiht mahtuvus panna sibul ja küüslauk, siis kala pärast - jälle sibul ja küüslauk, jälle kiht kala. Täitke vajalikud küüslaugu ja sibulaga kiht. Vaheldumine koostisosade ärge unustage oma väike prisalivaem. Klaasitäies vees lahjendada sisuliselt. Vala kala. Jätke see tund, seejärel valage taimeõli, segatakse kergelt, kaas ja külmkapis. Pärast ühe päeva, kala saab serveeritakse lauda.

Soovitused retseptid

Iga retsept marineerimine heeringa kodus edukamad rümpade suurte kalade. Nad on rasvhapete ja maitsev. Kui ostate külmutatud toidu, veenduge pöörama tähelepanu kõht. Kui see on rooste värvi laigud, siis näitab, et kala aegunud. Ehk ta oli sulatamise ja külmutati uuesti. Ole ettevaatlik, ja siis valmistoidud toob sulle ainult rõõmu!