Viinereid: kompositsioon, kuidas valida retsept

Vorstid ei saa nimetada toode kaasaegse mõtte. Meie esivanemad oskasid lihvima liha, segada maitseained ja rups ja pane see pestud sooles. Ja tundus kauge esivanemad tänapäeva vorst. Retsept vorsti, et need tuntud ja kasutatud seni see kuulub Johann Georg Laneru. Produkt tutvustati avalikkusele Viinis 1805. aastal. Tõsi, neid kutsuti Frankfurt ja sealt kolis kuulus lihunik - autor retsepti. Kuigi kõik teised riigid neid tuntakse Viini vorstid.

Miks nad raske valida

Standard, mis dikteerib standardid toiduainete tootmine, selgelt reguleerib koostise vorstid. Nende põhjal peaks olema liha (sea-, veise-, lamba-) ja rups. Lisaks võivad kompositsioonid olla munad, piim, jahu, tärklis ja maitseained. Ja ka mõned ained, mis suurendavad maitse. Eeskirjad maksimaalse arvu soolad tärklis ja muud kunstlikud lisandid. Taimseid koostisosi - sojaoad, palmiõli - on keelatud. Aga külalised ei laiene kõikidele vorstid, kuid vähe. Eelkõige valmistati viinereid vastavalt spetsifikatsioonidele. See võimaldab tootjatel säästa komponente. Selle tulemusena saab osta sellist osa, mis ei ole isegi liha.

Product Information

Enne ostu pead hoolikalt lugeda seda teavet sildil. Viinerid, mis sisaldab kompositsioon veiseliha, sealiha, sool ja vürtsid, on kvalitatiivne. Kuna mõnikord tootjad ei näita täieliku koostise pakendile, pead hoolikalt uurida eset enne ostu.

Selle kvaliteet toote peaks välja nägema

Välimus võib soovitada, see on väärt ostmist andmed Viini vorstid või mitte. Näiteks kahtlaste kahvatus võib viidata lisaks kanaliha. Liiga rikas värvi näitab palju värvi koostises. Läikiva pinnaga tilkadega kondenseerumine näitab rohkesti lisaaineid, niiskuse säilitamiseks. Vorstid, mis on juba salvestatud pikka aega, muutuvad libedaks ja kortsus.

Osta maitsvat Viini vorstid, mis on valmistatud kõrge kvaliteediga tooraine, mida nad vajavad, et saada täit tähelepanu. Perfect toote on meeldiv kahvaturoosa või kahvatu beež värv. Vorst ei tohiks olla lühike ja rasva, või vastupidi, liiga pikk ja peenike. Kvalitatiivne seadmel ei ole täitmata tühimike või portsjonitena. Õige vorsti peab olema füüsiline kest, mis on mittekleepuv puudutada ja mitte libe.

säilitamisaeg

Viinereid tuleks hoida külmkapis. Aeg sõltub tüüpi kest ja pakendamist. Shell võimaldab salvestada kõik toote kvaliteeti kolm päeva. Läbipaistmatu polüamiidi suurendab aega kuni kuus päeva. Vaakum pakendamise saab salvestada kuni kolm nädalat.

klientide ülevaateid

Vähesed saavad külastada pealinna Austria ja proovida, kuidas maitsev Viini vorstid. Tagasiside neilt, kes neid osta toidupoodides, on väga erinevad üksteisest. Nad sõltuvad toote kvaliteeti ostetud. See tähendab, et alates maitse, looduslik koostis, kvaliteet tooraine.

Peamisteks puudusteks tarbijate ees seisvate:

• suurel hulgal kunstlikke lisaaineid,
• juuresolekul sojauba;
• liig sool;
• värvitud keetmise ajal vett;
• terviklikkuse kadu, kui keedetud.

Muide, vorstid on naturaalse kesta võiks lõhkeda küpsetamise ajal, nii et see on parem vältida. Just korda väga kuuma veega mõnda aega (kuni 5 minutit) ja seejärel välja tõmmatud.

Austrias ja Saksamaal valmistamisel vorsti lisatakse veidi jääd, mis muudab nad väga mahlane.

retsept

Viinerid, mis on 294,08 kalorsusega kcal 100 g toote võib valmistada iseseisvalt. See ei ole suur asi, kuid on usaldust nende kvaliteet.

See nõuaks 0,5 kg seapekki ja 0,3 kg veiseliha (veise), kolm sibulat, pool tassi hakitud küpsised maitse ja vürtsid (nelk, kardemon, muskaatpähkel, pipar).

Liha tuleb lõigata väikesteks tükkideks, lisa soola ja segada riivsai ja lisage maitseained. Rasv peab kõigepealt keedetakse, seejärel jahvatatakse, segatakse hakitud sibul ja praetud taimeõlis. Kui segu on jahtunud, on vaja ühendada see koos liha ja kõik koostisosad segatakse põhjalikult.

Saa liha vaja tihedalt täita eriline korpuse vorstid või peensooles. Selles ettevalmistamisel on lõpetatud, nad ainult keema. toiduvalmistamise ajal on umbes tund aega.

Modern koerad on palju retsepte. Seega, alates kogu pakutava tootevaliku poest, saate valida kõige rahuldust isiklike maitse-eelistusi. Või et rahuldada oma pere liha isetehtud tooted.