Valgevene retsept: nõiad

Leedu, Valgevene ja Poola kööki sellele nimele sobib oma autentne retsept: nõiad saab kas praetud pelmeenid kartuli tainas ja suured pelmeenid erinevate täidistega. Mõnes mõttes tehnoloogia valmistamisel see roog meenutab pannkook. Eemaldamist liigset vedelikku kartuli mass, milles nõutakse seda retsepti (võluriteks ka lisada tärklis andmaks tihedus ja elastsus tainas), milles kasutatakse madalas mahlapressid või riivid. Vaatame mõned võimalused toiduvalmistamiseks.

Valgevene nõiad: retsepti liha-

See võtab kaks ja pool kilogrammi valik kartulid ja viissada grammi sealiha. Samuti peame kaks sibul, sool, pipar, petersell, kaks supilusikatäit hapukoort, kolmkümmend grammi võid, köögiviljade rafineeritud õli praadimiseks, maitseained (vabatahtlik) ja natuke vett.

Esimese valmistada täidis, mis saate täitematerjaliks nõiad liha. Retsept saab kokk. Kui te väänata seda ise, see on parem võtta kihid pekki. Saate tükelda see väga peenelt terava noaga või kasutada hakklihamasin. Suurenenud rasvasisaldus liha on vajalik, pidades silmas asjaolu, et kartuli neelavad kaalu see iseenesest ja on olemas võimalus, et täidis siis muutuvad kuivaks. Seahakkliha segatud vürtse ja soola ning lisage hakitud maitseroheline üks pirn (sibul saab panna toor- või pruunistunud), purustatud küüslauk, paar lusikat koor, lusikatäies vees (kui see on vajalik massitihedust). Riivi kartulid või ületada seda abiga mahlapressid. Nõruta vedelik läbi marli, kuid mitte valada seda. Pärast seda settib allosas settib tärklis. Tuleb lisada tainast võlurid. Aastal kartulisegu siseneda toores riivitud sibul, lusikatäis rasva hapukoor. Tuleb tulemusena manipuleerimise saada plastist ja elastne, see on nõutud retsept. Warlocks on hoida kuju ja ei lagunevad pan.

Jätkake modelleerimise tooteid. Jagage tükk kartuli mass kaheks. Lähis üks panna täidis, kata teise osa, Näputäis: peame palli täidisega liha. Rulli see peopesade vahel edasi-siledust. Fry Wizard õli kuni pruunistumist. Seejärel kandke kastrulis, puista helbed külma õli või puista hapukoor. Jäta see kolmkümmend minutit ahjus. Serveeri koos hapukoorega.

Sweet retsept: mustkunstnikud kirssidega või mustikad

Kahesaja grammi jahu ja pool klaasi piima, valmistada piisavalt tainas. Beat muna ja soola maitse järgi. Kõrvalt kolmkümmend minutit. Siis rullima, lõigatud ringid, nad panna kirsid, puista suhkru (peate kaks tassi puu- ja sada grammi suhkrut). PIME suur nõidade kujul kotti. Keeda soolaga maitsestatud vees, sööda, jootmise hapukoorekastmega koos suhkru ja kaneeliga. Tainas, võite lisada sulavõi suuremat hellus. Nagu täidis kasutatakse ka mustikate.