Valge glasuuri retsepti saab muuta

Me oleme harjunud asjaoluga, et enamik meie lemmikkoogeid on tavaliselt kaunistatud ja kaunistatud paljude rasvkoorega. Mitte igaüks ei saa sellist sööki süüa ja peab sageli oma hõrgutisi loobuma. Paljud kondiitrid täna mitmekesistavad oma kulinaarseid kogusid. Neid kasutatakse sageli lõhna- ja maitseainena valge kooki glasuurile, mis sobib optimaalselt kulinaarsete meistriteoste loomiseks. Võimalusi, kuidas teha valget jäätist, on palju. Samuti pakume selles artiklis magusaid magustoite armastajaid, et proovida valge glasuuri retsepti mitmesugustes variatsioonides.

Nii valmistatakse valge glasuuri klassikaline retseptuur järgmiselt: võetakse suhkrupulber. Sõltuvalt nõutava kaalu kogusest võib kasutada pool kuni kolmkümmend klaasi. Ja veel on vaja veel üht munavalge kanu. Esiteks, pekstage valk paksuks vahuks, seejärel valage see väikeste tükikeste pulbrilise suhkruga. Tulemuseks peaks olema viskoosne mass. See ei tohiks levida samal ajal ja olla üsna tihedas järjekindluses. Kui see sulle tundub. Et jäätis osutus liiga magusaks, võite selle sisse pisut sidrunimahla maha lasta. Ja siis suudab teie roog suurepärase happesuse korral saada uskumatu valgususe.

Teine retsepti, mida traditsiooniliselt kasutavad paljud koduperenaised, on valge šokolaadi glasuur. Me võtame valge šokolaadi kaaluga 200 grammi, purustame selle väikesteks tükkideks ja lisame selle pannile. Võtame külmutuspaberist sama kaaluga võiga paki ja lõigame ka väikesteks tükkideks. Sega ja asetage pann veevannile ja ärge eemaldage ahju, segades segu, kuni see muutub ühtlaseks ja paksuks. Nüüd lisa väike vanill, veidi suhkrut ja noa otsa soola. Jällegi segage ja valage pool tassi piima. Tomim sai enne paksenemist. Seejärel eemaldage pann tulega, asetage see tassi külma veega ja pange glasuur, kuni see jääb puust lusikast maha.

Valge glasuur kooki jaoks võib sisaldada väikest kogust võid. Selle valmistamismeetodi jaoks on vaja koostisosi järgmistes kogustes: õlid - 50 grammi, pulbristatud suhkrut (või suhkrut) 3 spl ja supilusikatäis piima. Õli tuleb sulatada, veidi jahutada ja koostisosad segunevad hoolikalt. Protsess jätkub, kuni saadakse tihe ja ühtlane segu.

Kui võtate pool kilo pulbristatud suhkrut, lisage 6 supilusikatäit vett, pange see kõik nõrga tulega ja kuumutage seda, kuni see ümbritseb puidust spaatlit, mida te segate magusat õlut, siis õpid, kuidas valge jäätise valmistada Küte. See levib kooki pinnal tavalise nuga, mis on leotatud kuumas vees.

Ja siin on veel üks valge glasuuri küpsetamise retsept. See nõuab: pool tassi suhkrut, 2 spl piima, mida saab asendada värske hapukoorega ja 50 grammi võiga. Kõik koostisained on lihtsalt segatud ja keedetud väikese kuumusega, pidevalt segades umbes 6-8 minutit. Lisades ühe tonni mett saadud massile, saad kooki jaoks rafineeritud ja aromaatse kaunistuse.

Valge glasuuri teine lihtne retsept sisaldab 200 grammi pulbristatud suhkrut ja 2 munavalget, mis segatakse põhjalikult, kuni saadakse valge ja kergelt paks homogeenne mass. Siis lisatakse üks supilusikatäis sidrunimahla. Nüüd võtke apelsini või tangerine kooriga särav apelsini viilud ja segage hästi. Ja te saate suurepärase valge glasuuri, mida saab kasutada ornamentina, ja lisandina, mis annab oma kulinaarse toote algse maitse.