Türgi raki: pakub populaarsed tootemarki, kasutamise kultuur

Turistid puhkusel Türgi, on korduvalt tunnistajaks, kuidas kohalikud inimesed tarbivad restoranides ja baarides kummaline jook, mis näeb välja nagu piim. Vaatlus välismaalased peavad märganud, et ta saadakse, segades kaks täiesti selge vedelikud: vesi (söögituba või sooda) ja spetsiaalne viina - jõevähk. See viimane jook, ja see on pühendatud meie artikkel. Miks Türgi viina on võime valgeks nagu piim, veega segatuna? Mis on ajalugu juua? Ja saab süüa krabid lahjendamata või koostises alkohoolseid jooke? Kas soovite, et tuua tagasi Türgi gastronoomiline suveniiride? Selles artiklis teile teada, mida brändi osta krabid eelistatud.

lugu

Seni, soojendusega arutelu ei toimunud, kus läks Türgi viina. Nimi Balkani Rakia ei tohiks sa petta. Serblased ja bosnialased kohtus juua pärast Ottomani vallutus. Aga kreeklased väidavad, et nende viina - ouzo - sai prototüübi Türgi raki. Aga etümoloogia toote nimetus on Iraagi juured. See on koht, kus piisavalt targad, et paljastada destilleerimisel viinamarjade pressimisjääkidest. Need, kes on kunagi näinud kuupaiste veel, tean, et destillaadi jookseb tilkhaaval. See majutusasutus ja andis nime jook :. "Arak" araabia - "Higi" Aga Turks öelda, et nende riigi juua ei tule neid Iraagi ja sündis nende kodumaa. Näiliselt esitada jõevähk võetud mash viinamarjad Razak. Ta andis nime viina. Pikka aega moslemite pühamu Türgi oli all keeld, samuti alkoholi. Aga see ei vähendanud inimeste armastus seda jooki. Selle tootmise tegeleb kristlased elavad Türgi: kreeklased, bosnialased. Kemal Atatürki tänu asutus juht rahvas tegi tõeliselt Türgi raki juua, sest see on väga kiindunud teda. Sellest ajast, ilma anisette ei saa ühel söögikorral.

tootmine

Me oleme juba maininud, et esivanem pühamu on Iraagi arak. See tugev destillaadi destilleerimisel saadud mashes - jäätmete materjalide tootmise veini. Ja selle iidse joogi raki saab võrrelda Itaalia grappa. Lõppude lõpuks, see on ka tehtud viinamarja oliivõli. Aga Türgi raki sai erineb Itaalia ndatel, kui see hakkas nõudma aniisi root. Võimas lõhn on "visiitkaardi" vähkide. Ja lõhn aniisi oma Türgi viin Kreeka ouzo ja Prantsuse pastiseks. Vähkkasvajate, toodetud tööstuslikust meetodeid, destilleeritud kaks korda ja siis vähemalt üks kuu vanuste tünnides tamme. Aga Türgi sageli kodus anisette - mitte üksnes viinamarjadest, vaid ka datlid, viigimarjad ja teised puuviljad. Seega joogi tugevust võib olla erinev 45-kraadise tehases vähid. Alkoholisisaldus võib olla 40 ja 55%.

Türgi raki: iseloomulik

Kui olete kunagi maitsnud jooke või kommid aniisi maitse võite ei meeldi. Mitte ainult, et: see võib teile meenutada apteegi köha siirup. Aga ärge kohe loobuma kasutamine vähkkasvajate. Türgi anisette koheselt meeliülendav. Pärast kraadi jook on üsna kõrge. Aga juua lahjendamata Turks peetakse halb vorm. Pure vähk põletab keele retseptorite ja on liiga intensiivne anüs- lõhn. Aga Türgi segu viin mahla, ja veelgi enam teiste alkoholi Samuti ei soovitata. Sel juhul, kuidas olla?

Türgi raki: joomine

Rituaal kasutamise destillaadi moodustatud üheksateistkümnendal sajandil. Vähktõved juua kahel viisil. Esimene - kõige levinum - nimetatakse "lõvi piima". Spetsiaalses anumas vähkide (nagu klaas "löök" paksu põhjaga ja kõrguste seintega õhukeste klaas) valatakse jahutati 8-10 kraadi viina. Klaas täidetakse poolenisti. Pärast valati sama kogus vett - söömine või mineraal. Türgi viina kohe muutub valgeks ja läbipaistmatuks, nagu piim. Selle põhjuseks on asjaolu aniisõli, lahustati alkohol, vabaneb vormis pihustavad emulsioon. Nagu veesisaldusest ja viina - 12:59, joogi tugevust vähendatakse kakskümmend viis kraadi. Aga ei tohi kuritarvitada selliselt kokteili või alates "lõvi", ta võib muutuda "piima hullu lehma."

Teine viis kasutamine on sarnane esimesele vähk. Sa SIP sip viina, ja pärast teeme teiste - jäine vesi. Kuumadel päevadel, võite panna klaasi koos "lõvi piima" paar jääkuubikuid. Kuid mitte vastupidi! Kui te valada jõevähi klaas jääga, aniisi kristalliseerunud ja jook kaotab maitse ja maitse.

rituaal

Türgi viina mitte juua üksi ja ilma suupisteid. Tuleb toitude juurde. Vähemalt meze - viilud melon, feta juustu, oliivid, liha. Kõlks shotami vähkide paks põhjad, öeldes, et "shareafa", mis tähendab "oma au!" Esimene valmistatud jook juua üks suutäis, ja kõik tulevasi - järk-järgult, väikeste lonksudena. Raki kaasas iga sööki - ja suupisteid ja sooja toitu.

Parim marki viina Türgi

Alles hiljuti, tootmise raki oli riigimonopol. See on toodetud Izmir all "TEKEL" brand. Aga nüüd on ka teisi kaubamärke. Real inimeste lemmik, väärtustada hea kvaliteediga ja väga demokraatlik hind on "YeniRaki" Türgi viina. Ka hea ja odav jook on "Bursa". Nagu iga viina, raki on liigitus "Premium". On "Alinbas" Mida kõrgem hind segment.