Traditsiooniline vene retsept marineeritud õunad kodus

Marineeritud õunad, retsepti foto, mida me käsitleme käesolevas artiklis - teenimatult unustatud suupisteid, et mõned võõrustajad talveks saake. Proovige teha neid üks kord, ja et kodus igavesti soolamine on üheks oma kõige lemmik. Kui aias küps suur saak mahlane puu või ostetud paar ämbrid Antonovka või valge täidis turule, on aeg ehitada meie retsept marineeritud õunad kodus, nii et talvel laua ilusaks, veidi hapu suupiste liha või süüa lihtsalt nii. Valmistamiseks vajate happelised puuviljad või magushapu sordid, tihe, ilma mõlkide ja muude ebakohad.

Lihtne retsept marineeritud õunad kodus

Cooking, saate barrel või puidust vann, ja kui sa pole, lihtsalt võtta paar kolm purgid. 6 kilogrammi õunu vajate:

• 200 g suhkrut;
• 50 g naatriumkloriidi;
• mustsõstra lehed ja kirssidega.

Põhja vann või nõusid, kus sa lähed leotada õunad, pane mustsõstra lehti ja kirss peal tihedalt asetage kiht puu, siis jätab uuesti ja nii edasi. Pärast täita õunte ettevalmistatud soolveega. Keedetakse 5 liitrit vett lisades kindlaksmääratud kogust suhkur ja sool, seejärel jahutatakse ja valatakse ääreni vilja. Pea meeles, et alguses päeva õunad neelavad palju vett, nii et vaata ette, ja perioodiliselt ülekatte tase marinaad. Kui imendumist vedelik peatu vann peal panna ikke (see võib olla kas tavaline puidust ringi plaat tagurpidi peal, et teil on vaja panna purki veega) ja koht soojas toas. Paar päeva hiljem õunad hakkavad hulkuma. Lase vahu pinnale moodustatud. Pärast puu saab jaotada steriliseeritud kolme liitrine purk, sulgege kaas ja pannakse pimedas jahedas kohas. Konserve valmib umbes 1 kuu. Retsept marineeritud õunad kodus võib olla natuke ja muutus, lisades teiste koostisosade maitse, nagu mesi või kaneeli, käputäis jõhvikad või jõhvikaid. Igatahes, talvel teid ja teie kodus on palju maitsta veidi hapu pehme suvel puuviljad.

Retsept marineeritud õunad meega

Kui sa seda kasutada sel viisil valmistamisel, siis osutuvad imeline puu, millel on hõrk, võttes kerge mee värvi. Konserve talveks võtta:

• Õunad - kui palju jääb, kuid mitte vähem kui 6-8 kg;
• 12 liitrit vett;
• 2 tassi (650 g) mett;
• 100 g soola.

Vann või pankade tiheda panna õunad ja vala soolvees: keeda eespool veekogust see, lisada soola ja meega. Enne vala purkidesse, vedelik vajab veidi jahtuda. Ja nüüd, kui eelmises retsept, pane esimene road puu soojas kohas, ja kui õunad hakkavad käärima, eemalda pinnalt vaht ja täitke soolveega. Pärast, päeva 3-4, sulgege kaas ja pane jahedasse. Delicious puuvilja on täielikult valmis paari kuu jooksul. See retsept marineeritud õunad kodus saab kapten ja algajad armuke palun minu pere vana Vene marinaadid.