Külm ja suupisted, kolm toiduvalmistamise retsepti

Tulevased pühad teha koduperenaised mõelda, mida roogasid lauale. Tahaksin kokk midagi uut ja ebatavalist mitmekesistada traditsioonilise menüü. Külmad road ja suupisted - lahutamatu osa iga tabeli. Siin on mõned lihtsad retseptid.

Külmad eelroad: pirukas lõhe ja toorjuustuga

Gurmeesuupisteid Salmon armu tahes tabelis. Vaja läheb:

• pakett (250 grammi) juust "toorjuustu" või "Philadelphia";
• rohelised;
• murulaugu - hakitud kiir
• Suitsulõhe kaaluga 800 grammi;
• vahukoor;
• punane (Salmon) kaaviari kaunistamiseks.

Kastme:

• Majoneesi - 100 ml;
• munavalget - 2 tükki;
• kapparid - 50 grammi.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Lõhe pirukas toorjuustu Kerrata.

1 etapis

Pehme juust "Philadelphia" või "toorjuustuga" sebima pehmeks. Sega hakitud peterselli ja tema sibul murulauk. Kui teie valduses ei olnud õige omamoodi juustu, võid valmistada ise. Võtke 300 grammi hapukoort, 20% rasva, pane see marli, volditud kihtidesse. Riputada päevas klaasi seerumit. Külmad road ja suupisted täitematerjaliks juust, keedetud sel viisil.

2 etapis

Kasutage vorm kook, mida saab eemaldada alt. Kata paber (küpsetamine). Lõhe lõigatud viiludeks, harja seguga juustu ja rohelised. Korda kihte kuni ajani, mil vorm täidetakse. Siis katta kuju küpsetuspaberi ja koht sügavkülmikusse.

3 etappi

Enne taotluse pirukas, see tuleb kaevandatud hallituse, panna tasane ja sile pind. Eemalda paber ja tükkideks lõigatud terava noaga. Külmkapis sulatatud.

etapp 4

Valmistage keedupott. Selleks, blender, sebima munavalged majonees. Lisa obsushennye kapparid. Grind ühtlaseks.

5. etapp

Pane kook taldrikule, vala kaste ja puista hakitud murulauk. Korraldada igal teenindavad vahukoore, punase kalamarjaga.

Külmad eelroad: Foto ja retsept singi ja juustuga

Lihtne ja maitsev suupiste valmistatud vastavalt järgmistele retsept. Koostis:

• viilud sinki - kaaluga 500 grammi;
• küüslauk, roheline sibul, karri, punane ja must pipar;
• majonees;
• juust kaaluga 500 grammi.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Riivi juust riiv. Purustada küüslauk. Viiluta sibul (valge osa pen). Kuumuta pannil. Lisamata õli praadida karri. Maitseainesegu majoneesi, pane segu paprika, küüslauk, juust ja sibul. Õhuke viilu sinki panema täitematerjaliks ja rulli rulli. Kui te soovite, lõika pikk viilud marineeritud kurk ja pane see sink.

Külmad eelroad: eclairs seente

koostisosade

Sest eclairs:

• nisujahu kaaluga 400 grammi (2 tassi);
• Vesi 400 ml (2 tassi);
• või - 1 pakk (200 g);
• näputäis soola ja 2 spl. lusikad suhkrut;
• munad - 8 tükki (või 9 kui munad on väikesed).

Täidise:

• seened (võid võtta) - kaal 800 grammi;
• kaks sibul;
• kreemi 150 ml;
• sulatatud juust - pakid (kogukaal 300 grammi);
• tükk (umbes 50 grammi) või;
• vürtse ja soola.

Ettevalmistamine tehnoloogia

eclairs

Aluse valada sooja veega. Lisa sool, suhkur, või. Sega ja kuumuta keemiseni. Seejärel lisage jahu. Segage hästi vältida tükid. Keeda kaalu minutis. Kuna tainas on jahtunud veidi juhitakse tema munad 2 tükki. Sõtku kuni viskoosse konsistentsiga. Vala peale küpsetusplaadile, laid paber, tainas pallid, küpseta 20 minutit ahjus. Ärge avage uks.

täidis

Freesitud seened ja sibul praadida võiga. Enne hõlpsasti lisada sool, pipar, vala koor. Pärast 3 minutit, lisada viilutatud juustu. Sega, vala lahtiklopitud munad. Valmis täitematerjaliks natuke ja hakkab jahtuma eclairs. Valmistage külmlaud ja suupisteid uusi retsepte! Üllata oma külalisi!