Toitumine mao ja kaksteistsõrmiksoole haavandi suhtes. Mao maohaavandi dieet: menüü

Kõik juba pikka aega juba teavad, et sellisel haigusel nagu maohaavandil on meditsiiniline toitumine eriline roll. Koos ravimiarvestusega soodustab selle haigusega toitumine inimeste tervise taastumist. Sellepärast kaalume täna toitumispõhimõtteid, milliseid toite saab ja ei saa tarbida ja me saame ka ligikaudse menüü selliste patsientide jaoks.

Toitumise põhimõtted

• Maohaavandi ja kaksteistsõrmikuhaavandi toitumine peaks olema kasulik, piisavas koguses peab dieet sisaldama valke, süsivesikuid, rasvu, vitamiine A, B ja C suuremas koguses.
• Toit, mida patsient kasutab, ei tohi mingil juhul ärritada mao ja soolte limaskesta.
• Vajalikud on väikesed portsjonid, aga tihti kuni 8 korda päevas.
• Nõudade optimaalne temperatuur on ruum.
• Vedelad toidud on suurepärane võimalus toitude serveerimiseks.
• Mida vähem soola, seda parem.

Keelatud tooted

Mao ja kaksteistsõrmiksoole haavandite toitumine peaks olema haruldane ja välja arvatud need toidud, mis võivad põhjustada limaskesta mehaanilist ärritust. Selliste toodete hulka kuuluvad:

• Köögiviljad ja kaunviljad: oad, herned, redis, redis, spargel.
• Puuviljad, paksu marjad: viinamarjad, karusmarjad, kuupäevad.
• Jäme kiudusid sisaldavad lihatooteid: kõhr, kalade nahk, veenid.
• Peamised puljongid.
• Suitsutatud tooted, vorstid, marinaadid.
• Praetud roogasid.
• Alkohoolsed ja gaseeritud joogid.

Milline on toitumise aluseks?

Patsiendi toit koosneb sellistest toodetest, mis:

1. Ärge põhjustada maohaa liigset sekretsiooni.
2. Kiiresti seeditav.
3. Ärge ärritage mao ja soolte limaskesta.

Ja kuidas joogid?

Mao haavandiga joomine mahlad ei pruugi olla kõik. Järgmised tüübid on tabu:

• Apelsinimahl.
• Apple.
• Viinapuu.
• Kirss.
• Granaatõun.
• Aprikoos.
• Peach.

Ja mida ma võin juua maohaavandiga, kui peaaegu kõik võimalused pole sobivad? Arstid soovitavad selliseid mahl kasutada:

• Viburnumist.
• Must sõstarist.
• Maasikadest.
• Alates kõrvitsast.
• Porganditest.

Siiski võib neid tarbida väikestes kogustes ja seejärel mitte haiguse ägenemise perioodil. Kuid millist joogi arstile soovitatakse juua piiranguteta, see on kartulimahl, mida keegi võib süüa. Tänu teda põeb, tõmbab, oksendab ja happesus organismis normaliseerub.

Ja kuidas on õlid?

Eespool mainitud haiguse esinemisel ei ole rasvased toidud lubatud. Seetõttu tuleb maohaavandit sisaldavaid õlisid turult eemaldada. Siiski on neid, mis avaldavad soodsat mõju keha ja kõhtusele. Need hõlmavad järgmist:

• Astelpaju;
• Oliiv;
• Seeder.

Astelpajuõli tuleks tarbida 1 tl poole tundi enne sööki ja ravikuur peaks olema 1 kuu. Seedrist saadavast ekstraheeritakse ka ettevaatlikult - 5 grammi piima kaks korda päevas 21 päeva jooksul. Kuid oliiviõli võib võtta piiramatul hulgal. Kasutamise ajal paraneb patsiendi seisund, happesus normaliseerub ja tuumorite moodustumine välditakse.

Menüünõuanded

Igasugusel maohaavandiga toidul peaks olema menüü, et kõiki sööke saaks kodus valmistada ilma probleemideta. Seda silmas pidades peate arvestama, et näljahäda põhjustab valu, seega peate sööma regulaarselt.

Kui haigust korratakse, määravad arstid erilise toiduga mao ja kaksteistsõrmiksoole haavandi , mis koosneb riivitud, aurutatud või keedetud nõudest. Nad kaitsevad mao limaskesta ja võimaldavad ka haavel paraneda. Sellisel juhul võib päevane ratsioon koosneda madala rasvasisaldusega piimast, kodujuustust, želeedist, pehmetest keedetud munadest, vedelatest piimapudest. Toit tuleb jagada 8 vastuvõtt.

Pärast 2-3 nädalat, kui haigus hakkab nõrgemaks muutuma, sisaldab menüü kõiki teisi toite, mis on selle haigusega lubatud. Sisestage need väikesteks osadeks vaheldumisi ja hoolikalt. Päevane menüü patsiendi tervise säilitamise ja parandamise perioodil võib olla järgmine:

1. Esimene hommikusöök: piimapudru, nõrk roheline tee, kuivatatud biskviit.
2. Teine hommikusöök: keedetud tükk vasikaliha, veiseliha või lahja kala, tatar putru, piimaküüs.
3. Lõunasöök: supid köögiviljadest, kartulipüree, kompott, ahjus küpsetatud õunad.
4. Õhtusöök: aurutatud köögiviljad, pehme keedetud muna, kartulimahl.
5. Öösel: piim või keefiri.

Ka päeva jooksul on vaja suupisteid valmistada, selleks võite süüa küpsetatud puuvilju, küpsiste küpsiseid, nõrka tee, vett ilma gaasita. See on tingimuslik dieet, millel on maohaavand. Selle konkreetse patsiendi menüü peaks valima arst. Seepärast ei lükka külastust gastroenteroloogile edasi, sest ainult kogenud spetsialist saab õigesti määrata ravi ja vastavust dieedile, kui see on oluline raviviis.

Milliseid tooteid soovitatakse?

Nüüd määratakse kindlaks, mida süüa maohaavandiga on lubatud. Seega võib toidule lisada järgmisi tooteid:

• Piimaga supid, köögivilja puljong.
• Jahutooted: eile leib, küpsise küpsised, hommikused pirukad koos moosiga.
• Madala rasvasusega liha, samuti kala, aurutatud või keedetud.
• Teraviljad võivad olla kõike peale nisu.
• Köögiviljadest soovitatav suvikõrvits, kartul, porgand, kõrvits, peet.
• Munad aurutatud või keedetud.
• Piimatooted: täispiim, kodujuust, hapukoor, kreem.
• Marjad, samuti puuviljad on praetud, tingimata küpsetatud või keedetud.
• Maiustustest: looduslik mesi, vahukomm, pastille, marmelaad.
• Alkoholi jookidest: mitte tugevat tee, piima, köögiviljamahla, koorest infusiooni.

Lähtudes asjaolust, et patsiendile on võimalik maohaavand, võtaksime välja ebatervisliku inimese ligikaudne menüü.

Valik 1 - toitumine on nii õrn kui võimalik

1. Esimene hommikusöök: keedetud liha (50-70 grammi), putru tatar (200 grammi), klaas sooja rohelise tee ja piimaga.
2. Teine hommikusöök: hautatud vasikaliha, riisipüreesupp, eile leib, puuviljamahl.
3. Lõunasöök: arnutka supp, keedetud kala (100 grammi), kartulipüree (150 grammi), klaas köögiviljamahla.
4. Õhtusöök: piimapuder, klaas lahusega tee koorega.
5. Öösel: enne magamaminekut võite jooma klaasi jogurt või piima.

2. valik - sümptomite leevendamine

Mida sööma mao haavandiga remissiooni ajal? See sobib sellise igapäevase menüü jaoks:

1. Hommikusöök: marjas munad, riisipuder, puuviljapüree, roosipuu jook.
2. Teine hommikusöök: puuviljažeel.
3. Lõunasöök: piima kaeraupp, lihapallid, marli marli.
4. Snack: küpsised, juua õuntest.
5. Õhtusöök: kalapulbrid, tatarpuder, želatiin.
6. Enne magamaminekut: 1 klaas piima.

Selline dieet sobib neile patsientidele, kellel on valu, iiveldus, oksendamine, kõrvetised. Menüüd saab määrata inimestele, kes on voodis.

Valik 3 - pärast haavandit

See toitumine ei ole nii ranged. Siin saab süüa leiba, hakitud keedetud liha, köögivilju keedetud ja pühitud kujul. Võite ka süüa hapukoort, ebamugavaid küpsiseid, vermikellisuppe. Näide menüü antud juhul:

1. Hommikusöök: magusat kodujuustu koos madala rasvasusega hapukoorega, piimarasvaga porstaya putru, mitte tugevat teed.
2. Teine hommikusöök: küpsetatud õun, jook koorest.
3. Lõunasöök: supp selleriga, soolaliha, kartulipüree, želee.
4. Snäkk: kuivad küpsised, roosade puusade keetmine.
5. Õhtusöök: kodujuustu kastrul, piimakook.
6. Enne magamaminekut: 1 klaas piima.

Retseptid kaheteistsõrmiksoole haavandi jaoks. Näited

1. Kaerajahu supp piimaga. Selle nõude jaoks vajate vett (400 ml), kaerahelvesid (2 supilusikatäit), muna (1 tükk), piima (200 ml), suhkrut (pinch), võid. Teravilja tuleb keeta veega, kuni see on valmis, seejärel valage kuum piim pannile. Seejärel lisage suhkur ja näputäis soola. Täida kõik munapulbri segu, samuti võid.
2. Peedikas salat taimeõli abil. Peet tuleb küpsetada või keeta. Segistage, seejärel määrige kaussi, soola, valage oliiviõli. Enne serveerimist kaunista peeneks hakitud peterselli või tilliga.
3. Liha suffel. Sada grammi vasikakihi tuleks keeta ja seejärel lihumahtu kaudu läbida. Peksake natuke soola, lisage veidi oliiviõli. Valmistage kastmes 2 spl piima ja pool tl jahust. Vala marinaadist hakklihale ja lisage sellele 1 munakollane ja mõne aja pärast ning vahustatud valk. Segistage kõik hoolikalt ja küpsetage paar, spetsiaalselt õlitatud kujul.

Nüüd teate, et mao- ja kaksteistsõrmiku haavandi toitumine mängib väga olulist rolli. Ei suitsetatud tooteid, praetud toitu ega tugevaid jooke ei tohiks olla. Ainult keedetud, pühitud toidud, mis on nõuetekohaselt valmistatud, peaksid moodustama patsiendi dieedi aluse. Ja mis veelgi olulisem on meeles pidada: ainult arst saab valida selle dieedi, mis on konkreetse inimese jaoks vajalik. Seetõttu on spetsialistile minek peaaegu absoluutne edu saavutamise viis, ja patsiendi ette nähtud dieet, mida patsient jälgib, on tingimusteta positiivne tulemus haavandumisvastases võitluses.