Tatar liha - lihtne, kuid väga maitsev roog

Igapäevaelus enamik meist eelistab süüa lihtsat sööki kodus, mis ei nõua palju aega ja vaeva. Aga lihtsus valmistamisel ei ole öelda, et toit on maitsetu, sest isegi kui kasutatakse kõige tavalisem toit saab valmistada tõelise kulinaarse ime. Üks näide selle kohta on väga lihtne, kuid maitsev roog võib olla tatar lihaga.

Valmistamiseks see roog ei võta palju aega, eriti kui teil on olemas valmis murenev tatar putru, keedetud ette. Kuidas kokk jama? See kõik üsna lihtne, kuid on veel mõned nüansid, mida tuleb käsitleda.

Sest valmistamiseks murenev tatar peame pool tassi teravilja-, kolm tassi vett, soola ja võid maitsta.

Esimese Othmer nõutud summa teravilja klaasi või mõne muu meetmega. Laudjas peab läbima siis. Vaatamata sellele, et täna müüakse enamasti "puhas" tatar, ei kahetse ajal lohistades teravili, püütud jama väike kivi võib põhjustada palju probleeme. teravilja pärast loputust, kuid tatar ligunenud enne toiduvalmistamise ei ole vajalik. Paljud tunnevad vajadust olla röstitud tatar kuival pannil. Aga kuna täna on kauplustes on juba valmistatud cooking teraviljast, ei ole vaja seda operatsiooni.

Keeda tatar on parim pannil paksu põhja või pajaroog. Pane anumasse Rump, täitke vee normiks, sool. Soovi korral saab vett pannakse loorberileht. Pane pannile tulekahju ja kui vesi keeb, alanda kuumust madala. Keedetud tatar viisteist minutit. Valmis puding peaks lisama natuke võid.

Isegi lihtsam süüa tatar putru sisse multivarka. Piisab, kui panna seadme topsi pesti jämedast lisage soola ja vala vesi normis. Seejärel sulgege kaas Multivarki lülitage ning et nn "tatar". Pärast kella signaali, saime valmis murenev jama.

Niisiis, tatar me valmis, nüüd pead sa valmistama täidis. Selleks pannil praadida hakitud sibul võis või taimeõli, siis lisada sibul ja hakkliha praadida teda vältida klompide tekkimist. Täitematerjaliks vaja lisada soola ja pipart, saate lisada muid maitseaineid maitse järgi. Kui veiseliha on valmis, leviku sellele tatar ja tomim segada madalal kuumusel veel viis minutit. Meie tatar liha on valmis, saate asetage see plaat ja teenida. Lovers võib olla selline segadus tomatikastme, või mis tahes muu, kuigi tatar liha maitsev ja ilma täiendavate lisandeid.

Kuidas kokk tatar liha, kui ei ole valmis putru? Sel juhul saate teha seda tassi teistmoodi. Eriti maitsev omakorda tatar liha, kui keetmise ajal putru lisada köögiviljad ja seened.

Niisiis, klaasi toores tatar võtta 300-400 grammi hakkliha, kakssada grammi värskeid seeni, mett või muid seeni, üks suur tomat (või paar lusikatäit tomatikaste), üks sibul ja porgand, paar kaunad pipar. Lisaks peame 2 tassi vett või puljongit, tükk võid, vürtse ja soola.

Cook see roog saab pannil sügava kaitserauad või pajaroog. Praadige võis hakkima, siis lisage see ükshaaval sibul, porgand, paprika (lõigata väiksemateks köögiviljad on parim, aga on maitse asi). Siis pani köögiviljad ja liha, viilutatud seened ja tükeldatud tomatid või tomatikastmes. Sega ja vala vesi või puljong, sool ja vürtsid ja seejärel vala tatar ja siluda tema pinnal ilma segades seda köögivilja. Pärast vesi keeb, katta tassi kaas ja küte leeveneb. Cook umbes pool tundi. Siis keera kuumus maha ja segatakse. Meie aromaatne tatar putru liha ja köögiviljad on keedetud. Serveeri seda tabelit seisab, puistatakse ürte ja garneeritud viilud värsked tomatid ja kurgid.