Toiduained ja joogidRetseptid

Talle nõud, toiduvalmistamise saladusi

Talle on ilmselt üks kõige olulisemaid toit, mis pole mitte ainult kasulikke omadusi ja omadusi, vaid ka suurepärane maitse. Lambaliha sisaldab valke, rasvu ja kaevandustööstuse ainete edendada sekretsiooni mao mahla.

Praeguseks on lambaliha müüakse peamiselt kujul pooltooted, seega valmistades nõusid lambaliha ei ole liiga raske ja ei võta palju aega. Need pooltooted on valmistatud kujul väikesed lihatükid luudeta, mida tavaliselt kasutatakse praadimiseks. Värske lambaliha sageli lõigatud üheksa tükki, koos nimmepiirkonnas, sink ja neerude osa hästi praadimiseks nii suured kui ka väikesed tükid. Tera ja rinnakorv on kasutatud supid ja pilaf ja hautised, kõik muud osad lambaliha - supid ja liha.

Järgmised pilk kuidas valmistada erinevaid roogasid lambaliha.

1. lambaliha grillil.

See roog, mida vaja: pool kilo lambaliha liha, klaasi veini, kaks väikest porgandit, üks sibul, üks muna, mõned pungad nelk ja küüslauguküünt, petersell, mõned võid, sinepit lusikas, üks tass puru jaoks paneerimisvahendite, liiter vett, soola ja vürtse.

Liha tuleb pesta, et eemaldada kõik kõõlused ja luud, Haki. Porgand lõigata viiludeks, küüslauk lõigata kaheks pooleks, kooritud sibul kinni Nelk. Nõud on paigutatud tükki lambaliha, porgand, sibul ja küüslauk, ja kõik on veega täidetud. Järgmine, lisa vein, sool, ürdid ja vürtsid ja küpseta üks ja pool tundi. Kui liha on keedetud, see on eemaldatud ja obsushivayut.

Vahepeal sebima muna võiga, sinep, pipar ja sool. Tükid lambaliha kastetud esimene muna, siis leivapuru ja praadida grill.

2. Samuti on võimalik valmistada sööki talleliha pada, näiteks grillitud liha granaadid.

See roog vajate naela rasva lambaliha, kaks sibulat, suur paprika, koriandri, granaatõuna seemned, õli ja sool.

Liha peaks olema hästi pesta, kuivad ja tükelda. Pada, õlitatud, pane liha, see puistatakse soola ja praetud kuni keedetud, segades perioodiliselt. Lõpus cooking lisada koriander, õhuke ribad paprika, hakitud sibul ja paar minutit kuni keedetud liha puistatakse granaatõuna terad. Valmis sööki leviku suurele taldrikule ja serveeri kuumalt.

3. Mitte vähem levinud toite lambaliha kartul. Et valmistada vaja kakssada grammi lambaliha, sada viiskümmend grammi kartulit, üks sibul, kuum kaste viiskümmend grammi tomat, sada grammi veiseliha puljong, lusikas sulavõi, ploomid, sool ja maitseained.

Talle väikesteks tükkideks ja praadida, kuni pehme. Peeneks hakkida sibul ja pruunistatud, pesti ploomid.

Kõik valmistati koostisosad pannakse savipotist, kusjuures esimene kiht lamba-, teine kartul, sibul Seejärel asetatakse seejärel kaste ja seejärel sulavõi, sool ja maitseained. Kõik on täis puljongit ja küpsetatakse ahjus umbes tund aega.

Seega lambaliha toidud ei ole ainult hämmastav maitse, vaid ka on kasulik. Lamba- ei sisalda kolesterooli, nii hea, et inimesed, kellel on probleeme ainevahetust. Lisaks lambaliha sisaldab suures koguses rauda, nii et see on soovitatav kasutada aneemia ja vere häired. Kuid tuleb meeles pidada, et lambaliha enne keetmist tuleb õlitada (kõrvaldades areneva mahla), sisalduv rasvane liha lipiidide võimelised arenema veresoonte haiguste ja südame.

Laialdane lambaliha toidud Kaukaasias ja Kesk-Aasias. Siin isegi vanasti me sõime lambaliha, arvestades seda dieettoode, mis toob kasu keha.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.