Supp brokkoli ja lillkapsas: rõõmsameelne ja terve lõuna-

Supp brokkoli ja lillkapsas üllatab inimesi, kes pole kunagi nautinud nii lõuna- või õhtusööki. See roog välja maitsev, rõõmsameelne, kuid mis kõige tähtsam - väga kasulik. Toidud, mis valmistatakse vastavalt retseptile, kasutatakse energia väikestele lastele, sest siis taim palju toitaineid, kui see on vajalik kasvava organismi.

Retsept omatehtud supp

Tee supp brokkoli ja lillkapsas võib kasutades lihtsaid koostisosi, mis on köögis iga koduperenaine.

Väärtuslik suppi valmistatakse järgnevalt:

1. Lillkapsa ja brokkoli (300 grammi) vaja kärpida täiendavalt puhastada sibul, porgand ja 2 kartuleid. Lõika need on vaja paljastada kõik keema 500 ml puljongit.
2. Kui köögiviljad on keedetud, tuleks need asetada blenderisse ja püree tappa.
3. Saadud läga laotati anumasse, 0,5 liitrit puljongit keedetakse kuni keemiseni.
4. Sel ajal pan kuumutatakse, siis pannakse natuke õli ja supilusikatäis jahu. Sa pead praadida jahu kuldpruuniks. Rikkama maitse, ja see on soovitatav lisada koor, segage koostisosi, lisage need supp.
5. Cook tassi pärast lisades jahu vaja 10 minutit, aeg-ajalt segades seda.

Supp on valmis, kuid enne söötmist see puistatakse maitsetaimed, vürtsid lisatakse peekonit praetud - 20 grammi 1 supp kaussi.

Supp seente

Saate lisada mõned lõbus algversiooni ja kokk väga toitev supp brokkoli ja lillkapsas. Retsept preparaadi lisamist seened on lihtne:

1. Sulavõi pannil ja lisa eelnevalt hakitud sibul. Peate prae keskmisel kuumusel, kuni sibul on kuldne toon ilmub.
2. Kuigi praetud sibulat 200 grammi seeni, mis lisatakse pan. Koostis Passero 10 minutit. Sageli on vaja segada sisu pannile, nii et midagi on põlenud.
3. Teisel põleti Pane pannile liiter vett, mis paigutatakse vürtsid, sool ja hakitud brokoli ja kapsas - 200 grammi. Küpseta 5 minutit ja seejärel lisatakse pan sisu pan. Pärast keetmist keedetakse 10 minutit.
4. Edasine kreemi valatakse 100 ml, eelistatavalt 20% võtta, valtsi purustatud küüslauguküünt 2 bitine ja peterselli. Kui vedelik on keema, lülitage supp.

Supp brokkoli ja lillkapsas kätte sooja ja kõik plaadid on täidetud veidi riivitud juustu.

kreemsupp

See retsept on sageli kasutatud Prantsusmaal ja saadud puding rahuldada ka gurmaanidele. Koor Parsakaalikeitto koore, retsept, mis on toodud allpool, on valmistatud järgmisi tooteid:

1. Spargelkapsas - 150 g
2. Kartul - 2 tk.
3. Sibul - 1 tk.
4. Spinat - 100 g
5. Oliiviõli - 1 spl. l.
6. Vahukoore - 100 g

toiduvalmistamisseadmed:

1. Sibul puhastatakse ja lõigatakse seejärel kartul ja brokkoli.
2. Lisaks on pan kergelt praetud kartul (lisaks oliiviõli).
3. Kuigi praekartuli, valati veekeetja 300 ml vees ja kuumutatakse keemiseni.
4. Nüüd peate panna üle keskmise soojuse, valada oliiviõli ja anda paar minutit soojeneda ja siis pane sibul ja prae see.
5. Kui sibul on kuldne, lisa kartulid ja praetud toidud 3 minutit, mitte rohkem.
6. Kastrulis lisage brokoli ja kohe valati keeva veega valmistada. Keeda koostisosi vaja pool tundi, ja seejärel lisada sool ja maitseained.
7. Kõik supp tuleb asetada blenderisse ja segada kartulipudru.
8. Aastal tulemuseks püree lisada koor. Segage suppi, tassi saab kätte suur kausid.

Enne serveerimist toasts valmistatakse, mis seejärel valikuliselt lisada suppi ja spinati.

Et koor Parsakaalikeitto koore (ülaltoodud retseptile) veelgi maitsev, järgige nõuandeid:

1. Broccoli peaks olema värske, nii et supp oli tõeline maitse ja maitse.
2. Salvestada kõik kasulikud omadused brokkoli, kapsas hoida maksimaalselt 2 päeva külmkapis.
3. Köögiviljade küpsetamine toodetud sügav konteiner, kuid mitte lahtiselt, et kõik koostisosad saate lihtsalt piitsutama segisti.
4. Kreemi võib lisada isegi kandmise ajal.

järeldus

Supp brokkoli ja lillkapsas saab valmistada igal ajal aastas, isegi kui põhilised koostisosad on külmutatud, maitse jääb samaks, kuigi, muidugi, palju kasulikke funktsioone läheb kaotsi. Me peaksime ka meeles pidama, et koor tuleks kasutada ainult kõrge rasvasisaldusega, siis tassi palju maitsvam.