Sealiha kiivi - originaal liharoa söed

Sealiha kiivi püüdnud teha kõik ei. Tõepoolest, paljud usuvad , et selline osad on täielikult vastuolus. Aga see on eksiarvamus, kuna liha hästi mitte ainult köögivilju, kuid ka puuvilju.

Täiendavad retsepti grillimise sealiha, kiivi ja mineraalvee

Nõutav tooteid liharoogade:

• sibulad on väikesed - 3-5 tk.;
• Värske sealiha (eelistatavalt võtta terviklike koos väikese koguse rasva) - 3 kg;
• kiivi küps pehme - 3 tükki. (Per 1 puu kohta 1 kg liha);
• soola, magus punane pipar ja muud vürtsid ja maitseained - lisada oma äranägemise järgi;
• väike punane tomatid - 3-4 tk.;
• gaseeritud mineraalvee - 1 liiter.

Töötlemise liha

Et grill sealiha kiivi saada kõige mahlane ja õrn, kuid tuleb osta värsket liha koostisosa, mis sisaldab vähe rasva. Toodet tuleks pesta, puhastada veok kile (vajadusel) ja seejärel lõigatakse tükkideks 5-6 cm paksune.

Valmista marinaad

Täites kõiki vihjeid valmistamiseks liharoogade, peate tulema mahlane, pehme ja maitsev grill sealiha. Marinaad kiivi teda valmistatakse järgmiselt: on vaja võtta 3 küpse vilja, koor neid nahalt ja seejärel segage sodi kahvliga. Seejärel purustatud mass nõutud vala hakitud tomatid, hakitud sibulad rõngad, keedusoola ja muud vürtsid ja aromaatsed. Kõik need koostisosad tuleb segada koos mineraalide gaseeritud vesi panna toidud, kus sealiha on töödeldud.

Protsessi surutud liha

Sealiha kiivi igal juhul ei suuda taluda marinaadi pikka aega. Suurim toote soovitas leotades 60-90 minutit. Selle aja jooksul on sul võimalik süüdata suur tulekahju, kuuma sütt ja toota istutada aromaatne liha vardas. Et selle protseduuri läbiviimiseks peab olema ülimalt ettevaatlik. See nõuab tingimata tagada, et tükid marineeritud sealiha ei riputatud, muidu nad lihtsalt Undermountain.

Termotöötlus on grill

Pärast lihatoode tuleb aetakse vardasse, tuleb asetada grill (üle kuuma sütt). Selle protsessi küpsetamiseks sealiha tuleb hoolikalt jälgida, et tagada, et see ei ole üle kuumeneda. Selleks pöörake vardas regulaarselt.

Sealiha kiivi soovitatav keetmine 35-45 minutit. Selle aja jooksul, liha peab olema täielikult röstitud, muutuvad pehmeks, mahlane ja õrn. Kontrolli oma valmisolekut järgmiselt: see on vajalik, et teha lõigatud suurteks tükkideks ja vaata, kui veri voolab läbi. Kui ei ole, grill tuleb ohutult eemaldada grill.

Kuidas tuua lauale

Maitsev ja mahlane kebab kiivi tuleks esitada perekonna õhtusöök kuumalt. Selline rikas liharoogade, soovitame esitamise nisu leiba ja garneering rohelised, värsked köögiviljad või keedetud kartulid ringi.