Retseptid toiduvalmistamise liha ahjus

Võimalusi cooking liha ahjus on palju, sest sellised liharoogade on armastatud nii paljud inimesed. Seetõttu tahaksin esitada mõned neist. Niisiis, retseptid liha ahjus.

Liha prantsuse seente

tooted:

• Liha - 0,5 kg;
• Kartul - 5-6 tk.;
• sibul - paar tükki;
• seeni - 350 g;
• Juust - 300 g;
• majonees;
• soola, pipart;
• taimeõli.

Kartul on vaja koorida, pesta ja lõigata viiludeks. Liha ka loputati külma vee all ja lõigati tükkideks, siis nad igal veidi tõrjuma, sool ja pipar. Sibul puhas, pesu ja lõika rõngad. Seened lõigata plastiknami ja juustuga rest. Nüüd võtame kuju ahjuplaadile ja määrige seda õli. Siis panema kartulid ja väike kogus õli majonees. Siis liha ja levitada jälle majonees kattekiht. Siis panema sibul, seened ja majonees smazhem. Puista riivitud juust ja pane ahjus kuumutatud 180 kraadi.

Ettevalmistused liha 40 minutit, mille järel tuleb ahjust ja jahutatakse plaadil. Retseptid cooking liha ahjus on üsna mitmekesine, kuid see on üks kõige maitsvat.

Liha prantsuse kartulid

tooted:

• sealiha (mida saab kasutada mis tahes muud liha) - 1 kg;
• Kartul - 1 kg;
• sibul - paar tükki;
• Juust - 250 g;
• pipar, sool;
• rohelised;
• taimeõli.

Liha tuleb pesta ja lõigata tükkideks. Nüüd tõrjuma mõlemad pooled kasutavad haamer köök, sool, pipar. Puhastage kartulid, hea pesu ja lõika viiludeks. Sibul ka minu, puhas ja lõika pooleks heliseb. Juust hõõruda riiv. Nüüd küpsetusvormi smazhem taimeõli ja pane see tema kartul, sibul, siis liha. Peal liha teise kihi kartuleid ja puista juust. Küpseta umbes 45 minutit temperatuuril 190 kraadi. 10 minutit, enne kui eemaldate roog ahju, on vaja puista maitsetaimed.

Need retseptid liha ahjus on peaaegu identsed, kuid viimane ei ole majoneesi ja seeni. Nii et kui soovite süüa sööki ilma majoneesi, see retsept on kõige sobivam.

liha kõrk

tooted:

• liha (võib kasutada sea-, veise-, kana) - 0,5 kg;
• marineeritud kurk - 1 tk.,
• pähklid - 2 tl;
• Küüslauk - paar küünt;
• rohelised;
• majoneesi (hapukoort saab lahjendada 50-50) - 3 tl;
• soola.

Liha tuleb lõigata tükkideks ja tõrjuma haamriga. Siis kergelt praadida mõlemalt poolt soola ja pipraga. Edasi valmistada kaste. Selleks segada hakitud maitseroheline, kurk, küüslauk, hakitud pähklid, majonees teha paks mass. Nüüd pane liha vormi ja kalla kaste. Küpsetatud tassi umbes pool tundi temperatuuril 210 kraadi. See retsept on suurepärane valik, kui sa ei tea , kuidas liha praadida ahjus.

Küpsetatud sink varrukas

tooted:

• sealiha (ühes tükis) - 0,7 kg;
• soola;
• jahvatatud musta pipart;
• vürtsid - maitsta;
• Küüslauk - paar küünt;
• vett - 1 liiter;
• Laurel lehed.

Et alustada tuleks vett keema, lisage see pipar, sool, loorberilehed, vürtse. Vee jahutatakse ja pannakse ta liha. Nüüd see kõik panna külmkappi kolm tundi ja kattekile. Seejärel eemalda liha veest, kuiv, veidi hõõruda soola ja vürtse. Siis teha väikeste sisselõigete ja searasva kooritud küüslauk. Asetage sealiha varrukas küpsetamiseks ja saata see ahjus 190 kraadi. Küpsetatud keedetud sealiha vähemalt üks tund. Lõpus saab eemaldada pealmine varrukad liha oli roosiline.

Küsimus "kuidas küpsetada liha ahjus?" huvitatud ehk iga omanik. Aga see kõik sõltub suurusest tükk liha. Kui tükk on väga suur, siis küpsetada liha peaks kestma kauem kui tund, muidu on see toores sees.

Liha gruusia

tooted:

• Liha - 1 kg;
• Mee - 2 tl;
• sidrunimahl - 1 tl söögituba;
• hapukoort - 1 lusikas;
• soola;
• maitsetaimed (petersell ülikond, till, rosmariin, basiilik).

Lõika liha suurteks tükkideks. Peeneks hakkida rohelised. Nüüd sega kausis ürte ja vürtse maitse (saate maitseained liha). Liha segu lisada vürtsid ja maitsetaimed, segatakse ja lastakse marineerida külmkapis paar tundi. Külmkapist välja ja lisada liha koor, segage hästi jälle laiali määritud vormi. Panime ahjus umbes tund (180 kraadi). Serveeri liha juurviljadega tagab suurema terviku.

Nagu näete, kõik retseptid on originaal liha ahjus. Head isu!