Retsept küüslaugukastmes - roog sobivaks iga tassi

See toode on kindlasti pidada tõelist harjale toiduvalmistamise kunsti. Hea kaste, kvaliteetne ja maitsev, tumenevad ja täiendada iga tassi saab süüa iga kokk, eriti mitte liiga kogenud. Ilma kaste tassi ei saa pidada täielikult - ilma teravate ketšup ei tunnustatud maitsev kuum kebab ja ilma šokolaadi kastmega või puuviljamoosita isegi jäätist ei too rõõmu. On võimatu ette kujutada, Itaalia pasta ilma tomatipasta või reaalne pizza ilma tomatikastmes erilist immutamine.

Alates lihtsaim kastmed põhjal sidrunimahla või äädikat mitmikkomponendina ja keeruline, nagu kirss. Kastmed retseptid on lugematu, ja iga kokk suudab aidata kaasa selle osa kulinaarse teaduse midagi uut. Eriti palju võimalusi eksperimenteerimise annab retsepti küüslaugukastmes, mille peamine eelis on võime lisada mis tahes Kushanov maksimaalne arv täiendavaid maitsed.

Küüslaugukastmes on universaalne maitseaine, vürtsikas, küllastunud lõhn ja segamist õli üldiselt ümber midagi maagilist ja ainulaadne. Põhimõtteliselt ta kasutab taimeõli - päevalill või oliiviõli, ja rakendada seda toodet võimalik midagi - liha, köögiviljad, kala, mereannid ja linnuliha. Itaallased kasutatakse näiteks kaste juustu küüslaugu määrima ettevalmistamise pizza serva. Võite kasutada seda kaste võileibu, salat sõõrikud, röstsai ja leiba. Ja isegi esimesed kursused saavad huvitavaid maitseid, kui sa sööd neid küüslaugukastmes - teravust on meeldiv supp ja supid hautised ja guljašš. Keedetud kartul, pakutakse sarnase toote, mis omakorda ainulaadne roog, mis ei ole võrdne ja kunagi.

Kõlab ahvatlev? Tahad teada, kuidas kokk küüslaugukastmes kodus ainult oma kätega? Võite kasutada soovituslikke retseptid allpool - mõned või kõik võrrelda millest üks kõige paremini sobib teie veidrad maitsele. Niisiis, küüslaugu kaste, klassikaline, mille eest te peate võtma küüslauk (6-7 hamba.), Jahu, toiduõli, sool ja maitseained maitse järgi. Esiteks, me peaks koostama valge kaste - pann väike kogus õli vaja mõnda aega passaažid jahu, lisada kuum vesi ja vürtsid, kuni segu muutub paksuks. Järgmine, samas pan on vaja panna küüslauk, purustatud või pressitud läbi spetsiaalse seadme koos soola. Pärast 5-7 minutit, kui retsept küüslaugukastmes, kõik on valmis: segu on ainult saata tabeli maitseainena.

Vürtsikas maitse paljud toidud annavad küüslaugu kastmes paprika. Koostisosade loetelus ei ole raske teda - tegelikult küüslauk (4 hamba.), Sibul (1 värav.), Samuti paprika (1 tk.), Veidi tomatipastat ja taimeõli. Õli tuleks kuumutada väikeses pan, küte vähemalt lisades hõõrutud või hakitud küüslauk, suur "õled" sibul ja jagada kuubikuteks paprika. Küüslaugukastmes retsepti valmistamiseks kasutatakse segu, see hõlmab pikka kaanega meelehärm soojuse keskmise intensiivsusega kuni täielikult keedetud ja pehmenemine kokku koostisosi. Seejärel pan saata tomatipasta mis on lahjendatud veega soovi. Enne serveerimist kaste läbi sõela.

Tuleb meeles pidada, et see tuleb saata laua torustik kuum või jahutatud täielikult väljendada kõiki maitse valides ühe või teise retsepti küüslaugukastmes - ja nende lauanõud, mille eest ta teenis.