Retsept austrite seentele. Paljud lihtsat toodet pakkuvaid roogasid

Oysteraseened on taskukohane toode, seega on nende valmistamiseks palju võimalusi. Selleks võib kasutada värskeid või kuivatatud seeni. Päikesetest valmistatakse suupisteid, salateid, suppe ja muid roogasid. Neid saab ka marineerida ja soolata. Et muuta tass võimalikult maitsvaks, ei tohiks seeni pikka aega töödelda. Ja nüüd on endiselt sobiv seene jaoks sobiv retsept valida.

Hautatud auster

Alustame seente töötlemisega (500 grammi). Neid tuleb pesta ja tükeldada. Siis täidame need keeva veega ja asetage need kastruni. Söögivalmistamiseks on vaja kahte sibulat, munakollast, 30 grammist võid, 100 grammi juustu, 150 grammi hapukoore, tilli ja vürtse. Sibul lõigatud poolringidega. Seejärel pange see kreemjas võid. Seejärel lisage seeni ja natuke vett. Nüüd saate puista roog pipraga ja soolaga. Tushim seened umbes 30 minutit. Selle aja jooksul segame hapukoose, munakollase, riivitud juustu ja viilutatud rohelisi. Lõpuks täitke see segu nõusse. Austerasegude retsept on väga lihtne. Me teenime hautatud seeni mis tahes külgribaga.

Esimene kursus

Mida veel saate valmistada austeraseente roogasid ? Supp retseptid sisaldavad sageli seda toodet. Võtke 300 grammi kirssi, 1 porgandit ja sibulat, lusikatäis võid, 1 liitrit kanapuljongi (võite lihtsalt vett), 70 grammi nuudleid ja rohelisi. Seeni lõigatakse tükkideks ja kõrvale pannakse. Me lõiganud kõik köögiviljad ja rohelised meelevaldselt. Me panime tulepuljongipotti ja paneme kõik köögiviljad, välja arvatud rohelised. Eraldi kausis keedetakse nuudlid kuni valmis. Kui kõik koostisosad on peaaegu valmis, asetage seeni supi. Küpseta umbes 15 minutit. Lõpuks lisame nuudleid ja kustutage tule. Täidame supp hapukoorega ja serveerime seda lauale. See austeraseente retsept sobib kiireks ettevalmistuseks.

Talvel talverehvid

Nagu iga muu seene, saate seda toodet talveks valmistada. Saadud on väga maitsvad austrite seeni seened. Marineerimise retseptid sarnanevad muude sarnaste suupistete valmistamise viisidega. Kõigepealt on vaja põhjalikult loputada seened ja puhastada need prügi. Sellele retseptile vajate kilogrammi kirsse (kui rohkem, siis suurendage kõiki koostisosi võrdses vahekorras), 1,5 suured lusikad soola, klaasi vett, paar lauremi lehti, pipraga hernes, kooritud küüslaugu pea ja 50 ml äädikat. Me lõigame seened võrdseteks tükkideks. Jalad tuleks eemaldada, sest need on väga karmid. Pange austri seened pannile (emaleeritud) ja valage vett. Lülitage tule sisse ja oodake, kuni see keeb. Seejärel pane kõik vürtsid ja vürtsid. Küpseta umbes 10 minutit. Seejärel lisage küüslauk ja keetke veel 5 minutit. Lõpuks valage äädikas ja viige kohe välja tule. Seened pannakse valmis pankadele ja rullitakse. Me mähitame tooriku, kuni see täielikult jahtuda. Siis hoiame seeni külmas.

Järeldus

Siin on lihtne austrijoogi retsept . Me valmistame magustoitu (see on parem õllega, see on õrnem). Lisage sellele peeneks hakitud küüslauk maitse ja maitsetaimi. Kastke seene-mopsid taignas ja küpsetage soojendatud õlis.