Quiche brokoli ja kana: koostisosade, toiduvalmistamise

Toit, muidugi peaks olema kasulik. Aga ärge unustage maitse. oma pere on uskumatult hea meel, kui sa kokk neid hommikusöögiks quiche brokoli ja kana. Ja sa omakorda ei muretse nende tervist.

Mis on quiche?

Kui te otsustate kokk quiche brokoli ja kana, kindlasti teid huvitab teada veidi selle tassi. See klassikaline Prantsuse hapukas, mis algas kokk Loritangii. Pie koosneb liivast alus ja täidis, mis on valmistatud munade, koore ja juustu Gruyere'i. Klassikalises versioon täidis panna sibul ja peekon. Aga kui te järgite tervise ja figuuri, leiad palju kerge kook võimalusi. Näiteks quiche brokoli ja kana.

Mida ma pean testida?

Quiche kana ja brokoli on klassikalise baasi Murotaikina. See hõlmab:

• jahu (200 g);
• kana muna;
• või, margariin mõnikord asendatakse (50 gr.);
• külma veega (3 spl ..);
• veidi soola (umbes 0,5 tundi. l.).

Valmistamine tainas

Kui te otsustate kokk quiche kana retsept algab tainas. Seda tehakse järgmiselt:

1. Jahutatud või vajad õli peeneks hakkida noaga. Seejärel lisati sellele kana muna ja segatakse kuni homogeense.
2. Samuti lisatakse sõelutud jahu soola ja külma veega. Nüüd jääb vent hoolikalt tainas.
3. Moodustavad pall tainas ja murrab ta plastist wrap. Kui ei, siis võib panna tavalise kilekotti.
4. Pool tundi, saata tainas külmkapist ja nautida cooking täitematerjaliks.

Mis on vajalik täidis?

Quiche kana - see on uskumatult pakkumise kook kasulik ja maitsev täidis. Selle valmistamiseks vajate:

• brokkoli ja kanaga (400 g);
• sibula või Šalottsibul, nagu klassikalise versiooni (100 g);
• veidi soola (umbes 0,5 tl ..);
• päevalill või oliiviõli, mida praadida komponente.

cooking täitematerjaliks

Dieedi road on quiche kana. Retsept täidise järgmised:

1. Kanafilee, koht kastrulis külma soolatud veega ja pane põlema. Aetakse keema, siis küpseta veel 20-25 minutit.
2. Kui kana on jahtunud, tuleb see tükkideks lõigatud keskmise suurusega.
3. Hakitud sibul ja küpseta seda päevalill või oliiviõli.
4. Lahti võtta brokoli õisikud ja saatke see sibul pannil, kergelt praadida.
5. Viimase sammuna Kirjuta pannile kana, kattest ja seejärel täites 10 minutit.

Kui soovite anda nõu intensiivsem maitse, kokk quiche kana, seente ja brokoli. Selleks eraldi pannil praadida seened, lisades sellele veidi soola ja musta pipraga.

Mida on vaja, et täita?

Isuäratav õrn varjundiga - see on ilmselt peamine komponent, mis muudab quiche brokoli ja kana uskumatult maitsev. See hõlmab:

• 20-protsenti rasvasisaldusega piima või koort (200 ml);
• kõva juustu, eelistatavalt terava vürtsikad maitseaine (150 g);
• kanamune siduva koostisosa (2 tk.);
• muskaatpahkel (1-2 pressida).

Ettevalmistamine casting

Pie-quiche kana ja brokoli ja kogu kool saab valades sellest läbi. See valmistatakse järgmiselt:

1. Klopi munad soola, et saada ühtlane mass, nagu koogi.
2. Lisa riivitud juust ja sega hästi.
3. Me võime ainult sõlmida saadud mass koor ja maitsesta veidi muskaatpähklit vürtsi.

Monteerimine kook ja kondiitritooted

Kõige olulisem ja huvitav asi - on kokkupanek ja küpsetamiseks pirukas. See protsess sisaldab järgmisi etappe:

1. Määri küpsetamine võiga või Kata ahjuplaadile lõpetatud tainas ei ole ummikus.
2. Rullige taigen laiali kujul nii, et moodustuks kaitserauad kõrgus 2,5-3 cm. Mitmes kohas, purustada see kahvliga.
3. Kuna kõik komponendid on valmis täites ja ülevalamise haarata kiiresti, tainas peab olema eelnevalt propech. Selleks katke tema pärgament, puista herned, läätsed või oad, saatke see ahjus 5-10 minutit.
4. Kui tainas kinni, eemaldage see ahi, pane täidis, levib see ühtlaselt.
5. Kreemjas muna-weight taas seguneda ja valada täidis.
6. Soovi korral saate puista koogi seesamiseemnetega või riivitud juust.
7. Saada oma tassi ahjus umbes pool tundi. Signaal valmisolekut kook on kuldpruun pinnal.
8. Jääb vaid saada roog ahju ja oodake, kuni see jahtub täielikult.

järeldus

Quiche kana ja brokoli on kõige paremini külm. Selles olekus oma maitse selgub parim. See roog võib kaunistada puhkus laud, kui lisate veidi seeni, peekonit või muude maitseainetega koostisosi. Ja see on suurepärane quiche hommikusööki kogu perele. Sel juhul on parem kokk õhtul hommikul, enne kui ta ei olnud lihtsalt lahe, aga ka väga hea.