Vesipähkli

Mitmete liiki pähklid, toiduks mees sajandeid, on üks väga ebatavaline - vee tumepruunini. See huvitav taim kasvab looduses ja kasvatatakse Jaapan, Hiina, India, Kesk-Aafrikas ja mõned Euroopa riigid. Tuum sisaldab Vesipähkli kuni 50% tärklist, 15% valku, 4% suhkrut, 7% rasva.

See vesi aastane rohttaim , mis kuulub perekond Rogulnikovyh (Vodnoorehovyh). See pere on umbes 30 erinevat liiki. Vesipähkli või nagu seda nimetatakse erinevalt, vesi kastanid, kõige sagedamini leitud nõrkvoolu või seisva vetes. See taim - ohustatud liikidele. Vesi kastanid (Vesipähkli) - tõeline reliikvia. See kuulub üks vanimaid taimi maa.

See on üsna pikk vars juurdunud alt mulda. Varrele on palju õhuke juured lahti. Pinnal tiigi ta arendab rosett, mis koosneb sakiline nahkjad lehed rombikujuline kuju. Need lehed on paigutatud mosaiik, nagu igaüks neist on varred erineva pikkusega. Väliselt nad on väga sarnased lehed kask. Need varred asuvad "ujupõis", kuhu kuuluvad pneumaatilise koe - Aerenchyma.

Plant õitsemine mais ühe lilled, mis on paigutatud lehed axils. Õied on valge või roosa 4 läbipaistev lobe ja jõuda pikkus on 1 cm. Selle õied on nähtavad ainult varahommikul ja hilja õhtul ja muul ajal päeval, nad on kaetud veega. Vesi on läbi ise tolmlemine. Puu- paigutatud alaosa lehed rosetid.

Vesipähkli annab kostyankoobraznye pip puu kaetud kõva koorega. Nad on 2-4 protsessi, mida nimetatakse "sarved". Kesta sees on üsna suur valge tuum. See on kuni välimus nende pähklid ja andis nime perekonna taimede - Rogulnikovye.

Ajal pähklid valmimise õhu taskud pistikud jätab oluliselt suurendada suurus, et hoida taime pinnal. Kui puu on küpsed, varras Vesipähkli on ära lõigatud ja taim hakkab triivima allavoolu, või lihtsalt float pinnale tiik mõjul tuul. Pärast lehed mädanema, küps pähklid vajuvad põhja tiik, kus maa klammerdumine oma sarved. Nad võivad säilitada oma eluvõime rohkem kui 10 aastat. Idanemiseks nende pähklid vajab hoo, mis kestab kuni 0,5 aastat. Ainult siis, kui pärast seda perioodi, veetemperatuuri tõuseb üle 10-12 ° C, pähklid idanevad. Kuid nende paks kest avaneb ja välja tuleb noor root, idanevate seisvate pungad. Esimese ta tõmmata ja seejärel kirjeldas kaar laskub ja tegeleb raske maapinnast. Kergendust pähklikoored järkjärgult tekkimist ja aspekti suunas kasvav sama seisvate varre pungad. Lõpuks helbed lagunevad koore ja varre ulatub veepinnani, kus vormitakse poogen vooluvõrku.

Viljad selle taime on pikka aega kasutatud toidu ja valmistamisel erinevaid ravimeid Potions. Nad on nüüd levinud hiina meditsiini. Vesipähkli kasutatakse diureetikumi, kibe toonik, rahusti, diaphoretic, kinnitus antispasmoodilise ja cholagogue. Seda kasutatakse malaaria, kõhulahtisus, silmapõletik, madu hammustab, düsenteeria, gonorröa, leucorrhoea naistel. Hiinlased usuvad, puu selle taime on suurepärane vahend, et parandada tugevust.

Chilim mutter võib süüa toorelt, kuid saab keedetud välja erinevaid roogasid. Seal on palju võimalusi, kuidas kokk seda. See on keedetud, röstitud, jahvatatud jahu, purustatud teravilja tootmiseks, suhkrustatud teda maitsev kastmed.