Toiduained ja joogidRetseptid

Piimatarrendite kana. retsept

Aspic - võlukeppi iga pere. Kohtunik ise: tundub väga kena ja muljetavaldav, see on üsna rahuldust tassi ja sama roog saab valmistada eelõhtul puhkus, samal ajal ei kaota oma värskuse ja kaebuse. Sült linnud - see on ka dieettoode. Nii et ma soovitan valmistada tarretiseks kana. Retsept ei nõua erilisi oskusi ja eksootiline toit, oleks väga lihtne hallata ja üsna maitsev. Pealegi piimatarrendite linnuliha, kerge ja läbipaistev, siis saab kasutada erinevaid toiduaineid nagu dekoratsioon.

Cooking kana tarrendis. Retsept Pakun järgmisi tooteid:

  • 2 sibulat;
  • soola;
  • 2 porgandit;
  • 2 tabelis. spl želatiini;
  • pipar;
  • kana;
  • loorberileht.

Kuidas teha kana tarrendis?

Minu rümba kana, lõika see neli tükki ja eemaldada rasva. Kana tükid panna pannile, lisades vett, pipar, loorberileht, soola, sibula ja polmorkovi. Küpsetamise ajal eemaldada lusikaga puljongit rasva ja vaht. Ootamine puljong kana hakkab keema, siis kata pott kaanega, vähenda kuumust ja jäta lind süüa pool tundi. Kui kana on valmis, saame seda puljong ja laotatakse tassi jahtuda. Eemalda kanapuljong kõik üleliigne (porgand, sibul, pipar, loorberileht), üks peaks omakorda selge vodichka. Kui kana on jahtunud, võid jätkata tapmist teda lihased. Eemalda koored ja liha, eemaldades luu, panna ühtlaselt põhjale kujul, mis piimatarrendite kana.

Retsept puhul kasutatakse želatiini. Klaasist kanapuljong lahjendatud želatiin ja vala tagasi pannil puljong ja segatakse. Koorige sibul ja porgand. Sibul lõigatakse pooleks rõngaid ja porgandid õhukesteks viiludeks. Köögiviljad, asetage konteiner täidise peal kana.

Keedetakse puljong ja õrnalt valatakse. Aspic jätnud mõneks ajaks jahtuma, seejärel asetage see külmkapp, kus see kiiresti kivistub.

Piimatarrendite kana. Retsept majoneesi

Sööki pead järgmisi koostisosi:

  • klaasi härjad
  • 3 tassi puljong kodulindude
  • želatiin (supilusikatäis.);
  • 500 gr. kana ;
  • 150 c. majonees;
  • juust;
  • muskaatpähkel, must pipar, petersell, sool.

ettevalmistamine

Valage keedetud külma vett želatiini ja jätke mõneks ajaks, nii et see paistes. Pärast seda, pane želatiin tulle ja kuumutatakse aeglaselt (kuni lahustumiseni). Sel ajal, Loputada kanarinda, asetada need potti veega, lisada soola ja keeda pehmeks. Keedetud rindade cool, lõigatud väikesteks tükkideks ja segada pipar ja muskaatpähkel. Filtreeritakse läbi sõela kanapuljong. Vi želatiini segada majonees, segada ülejäänud kanapuljong. Pane liha ühtlaselt kuju, ja seejärel panna täiteaine kõvaks külmik. Kui kanapuljong veidi tugevneb panna peal kiht želatiin majoneesi. Vormi uuesti külmkappi.

Dish enne serveerimist kaunista rohelised ja majonees. Aspic kana majoneesi valmis!

Piimatarrendite kodulindude seened. Gourmet Retsept

Koostis:

  • seened (300gr.);
  • Kanafileed 3;
  • želatiin;
  • 300gr. brokoli;
  • porgandid;
  • Laurel;
  • sibul;
  • maisi purki;
  • pipar, maitseroheline.

ettevalmistamine

Keeda kana paprika, porgand, sool, sibul ja loorberileht. Linnu puljong valada eraldi kaussi. Kana cool ja lõika väikesteks suurusega kuubikuteks. Keeda seened ja lõika need 4 tükki. Keeda brokoli ja lahti võtta õisikud. Allosas erikujuline panema rohelised, siis kana, siis seened ja brokkoli.

Kanapuljong, tüve läbi sõela. Eraldi lahustada želatiin ja lisada see puljong. Puljong želatiiniga täitke ja asetage ööseks külmkappi.

Aspic teinud!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.