Õhuke pita nõusid: retseptid pildid

Me kõik oleme tuttavad nõusid Lavašš. Vähemalt siis, kui nad ei söö neid, siis me näeme, näiteks Shawarma. Ja kindlasti osta proovi kaupluses. Lõppude lõpuks, kuidas mugav vajaduse korral kiiresti korraldada väike suupiste: visata lauale kook, levitada majoneesi, ketšupi, pane tükid nagu midagi liha, köögiviljad, wrap - ja kõik saab süüa! Nii me nüüd kaaluma, kuidas valmistada roogasid õhuke pita. Ja me õpime, kuidas seda teha ise. See on lihtne!

Valmistage õhuke pita

Lihtsaim retsept te ei leia kusagil mujal. Vett, jahu ja sool, vaid paar minutit saab süüa šikk kook. Seitse keskmise suurusega Lavašš peame: 300 grammi jahu, 150-170 ml keedetud, kergelt jahutatud vett ja pool tl soola.

Et valmistada roog õhuke pita leib, peate esmalt teha oma. Seda tehakse järgmiselt. Vala kaussi jahu ja teeme seda soones. Sool lahustatakse kuumas vees ja valada aeglaselt jahu. Sega mikseriga kuni kogu jahu on lahustunud. Siis panna tainas lauale ja mesim. Umbes kaks minutit hiljem kolm on "kakuke", mis eemaldavad film ja jäta pooleks tunniks, kuni see on sile ja pehme ning.

Siis jagage tainas seitse tükki ja rullima iga tükki kooki maksimaalselt kaks millimeetrit paks ja veidi suuremad pannid. See on väga oluline - praadida kuival pannil, ilma õli! Me kuumutatakse üle keskmise soojuse. Sa pead korralikult püüda soovitud temperatuuri, et saada kvaliteetset toodet, kuid kui te õppida seda. Kui sa arvasid õigus, siis 30 sekundi pärast pita leib hakkab kasvama ja mull. Nii et kõik ja praadida. Pane kõigepealt niiske rätik, siis - siis, sandwiching kõik koogid. Kui me dozharivat viimase, esimene on juba võimalik väänata. Ongi, nüüd on aeg süüa maitsvat õhuke pita!

Koogid Lavašš: üldinfo

Me teame palju retsepte koogid pärmi tainas. Aga mitte nii väga ammu, kokad arvestades, mida saate ise süüa valmistada Lavašš õhuke, mõistsime, et üks saab teha pirukad. Mis need on head? Asjaolu, et nad vajavad üsna natuke vaeva. Osta mõned pita leib ja panna nende vahel täites. Ongi, ja maitse nad ei ole hullem kui pärmi!

Täidised võivad olla mis tahes - oma maitse - nii soolaseid kui ka magusaid. Aga see on soovitatav eelistada neid tooteid, mis on juba kuumtöödeldud, näiteks köögiviljade ja hautised, või need, mis ei vaja - marjad ja kodujuust. Kui teil on vaja pehmendada lehed Lavašš kasutage seda segu munad jogurt või hapukoor. See segu saab kasutada ka hunnik kihid kooki.

Retsept esimese kook Lavašš

Esmakordselt see retsept on nüüd avalikkusele kättesaadavaks 2000. aastal. Ta oli väga edukas ja läbi müüdud kiiresti kõik Kokanduskoolid maailmas. Kui te ei kavatse süüa toite õhuke Lavašš alustada temaga. Valmistoode on väga sarnane sellega, mida müüakse metroo ja nimetatakse "khachapuri". Vaja järgmisi koostisosi: kolm või neli tükki pita leib, kaks muna, pool liitrit jogurtit, sada grammi riivitud juustu jäme riiv (võib asendada segu juustu kodujuustu) ja margariin. Retsept on väga lihtne.

Spreadable margariini kujul, see pannakse paari lehtede Lavašš, nii et nende servad rippusid ja need võivad hõlmata täidis. Ülejäänud pelletid murtud, moon munade segust jogurti, kergelt pigistatakse ja visatakse hallitust. Kõik vürtsitas kohupiima või juustu, katta servad pita leib, valada jäänuseid jogurt peal ja pane tükid margariin. Laev ahjus 20 minutit. Selgub roog supervkusom!

Pirukad soolane Lavašš

Soovitame ja valmistada muud sööki õhuke pita. Retseptid on mitmesuguseid, millest mõned me kaaluda. Esiteks veidi teket täidised. Valmistuses soolased pirukad kasutatakse köögiviljade, liha, juust, teravilja-, muna- täidis, samuti eelnimetatute segud.

Kaste pannakse küüslaugu ja soola maitse järgi, värsked või kuivatatud maitsetaimed ja pipraga. Mõnikord selgub täitematerjaliks lagunemise ja kuiv. Sel juhul kaste võib segada otse temaga. Ja kui see ei ole vajalik, näiteks juhul, aurutatud köögiviljad, määrib lehed ise Lavašš.

Kooke Lavašš

Magustoidud Lavašš täidetud peene juust, kuivatatud puuviljad, erinevaid moosi, marjad ja puuviljad. Lihtsaim asi nagu tassi koosneb pita, mis määrib standard kaste ja lisada suhkur.

On retsept magus piimatarrendite kook koogid. Sel juhul kujul teil on vaja panna mõned lehed Lavašš ühes eelmises juhtudel - rippus serva autentimist. Moodustati süvend, mis on täis täitematerjaliks ja vala kaste. Muidugi, top servad tõmmati.

Koguge pie pita leib, küpsetada

Kokkupanek nagu nõud Armeenia Lavašš tehtud õhukesed kihid: esiteks panna pita leib, siis - täitekihil ja nii edasi. Sellisel juhul, kui täites meie kuiv, iga pita esmalt määrida muna ja hapukoorekastmega. Kui kiht täites raske ja paks, siis sa pead kokku panna kaks pita. Sel viisil, lõhe on takistanud kooki. Kogu see roog saab vormis ja õige lauale. Eelistatavalt kujul koost, kui saab meelevaldselt panna täidis koogid ja kehtib õhupilu ja see võimaldab tassi parem propechsya.

Allosas kujul, on soovitav panna paber küpsetamine, kuid võite lihtsalt õlitatud. Pannes kokku laud iga pannkook on vaja lisada ümbrik täitmine ei levinud.

Kuidas küpsetada kooki kogutud? Juhul kui täidis on lõppenud, ilma spetsiaalse termilise töötluse küpsetada pirukas pruunistumist temperatuuril 180-200 kraadi. Kui niiske täidise sulgev kile pie ja küpsetada 30 minutit kuni üks tund temperatuuril 220 kraadi. Enne väljalülitamist ahju ja eemaldada foolium pruun top veidi.

Ettevalmistused pita leib täidetud lõhe ja juustuga

Jätka kokk toite õhuke pita. Retseptid pildid aitab meid selles. See pita leib täidan selle pidulik täitematerjaliks, kus õrn juustu vorsti on väga hästi koos soolalõhe ja krõbe salat ja roheline sibul anda nõu tasakaalustamata värskuse.

Kala võib hapukurk oma või kasutage shopping, mis iganes. Koostis päts, üks õhuke pita leib, 100 grammi lõhe, mõned suled roheline sibul, 5-6 lehed salati, 100 grammi vorsti juustu, 50 grammi majoneesi.

Pita täidisega suitsulõhe ja juustuga

Me toota täites anuma ja pita õhuke. Fotod populaarne rääkida protsessi. Laienda pita leib lauale ja hea mustamine see majonees. Juhul kui ostetud ovaalne pita leib, siis lõigatakse see servadest saada ristkülik või ruut. Kuna kõik rullid on puhas ja ühtlase paksusega. Lõika õhukesteks viiludeks soolalõhe ja juustu vorsti hõõruda väikeste või keskmise riiv. Murulauk on lõigatud nii palju kui võimalik väiksem. Nüüd see ei ole väga lihtne asi - tuleb ühtlaselt üle tortilla vorsti juustu. Sul proovida!

Tükid lõhe peal lagunevad, siis tükki salat ja roheline sibul. Me pöörame korter struktuuri roll, kõige tihe. Siis pakkida Muovikelmu ja vähemalt üks tund külmkapis laeva. Gat tükkideks lõigatud a la carte chetyrehsantimetrovymi. Toit valmistatakse, serveeritakse lauale. Samamoodi saab valmistada ja palju muid roogi erinevate täidistega, sarnaneb tuntud Shawarma.

Variant sööki õhuke Lavašš sisse multivarka

Kes ütleb teile, kuidas saate kokk Lavašš liha pirukas multivarka. See roog on Järgmises teostuses maitseainetega polstrite ja küpsetamiseks Lavašš. See ei ole raske valmistada ning seejärel saate teiega laadi või esitada õhtusöök salat.

Vajalikud koostisosad: kaks või kolm kihti õhukest Lavašš, 0,5 kg hakkliha, porgand ühe keskmise suurusega, üks sibul, roheline sibul, 250-300 ml jogurt, üks muna, 200 g juustu.

Cooking pirukas multivarka

Nüüd kirjeldame näide kooki valmistada sooja toitu õhukesest Lavašš. Võtke kanahakklihast valmistatud kogu nimme kana (saadud umbes 550-600 grammi). Praadida pannil koos porgandi ja sibulaga eelnevalt ootuspäraselt (kooritud, lõigatud, kulunud riiv, mis tugineb kellele). Veidi pipart, puista maitsetaimed ja maitsesta soola. Kuna juust ja soolane, püüdke mitte liialdama seda soola. Anname jahtuda hakkliha ja seejärel segatakse eelnevalt riivitud juustu ja hakitud roheline sibul. Siin hakkliha on täiesti valmis.

Määre veidi võid tassi Multivarki. Varjata oma pita. Me levitada seda täpselt pool meie liha. Nüüd võtke teise viilu kook, kastetud muna segu jogurt ja levitada peal täitematerjaliks. Siin on vaja omada pakkumise jogurt ja muna, sest see on lihtne jätta ja kaks klaasi.

Järgmine samm on panna mõned ülejäänud täidist kortsunud tükki pita leiba. Kui nad endiselt, siis pane keerdunud liha. Siis pakkida kook servad rippuvad koogid.

Lõpus protsessi me täita kõik ülejäänud jogurt. Kui see ei ole, või peaaegu kadunud, lisada sulavõi. On aeg küpsetada roog meie multivarka. Me teeme seda üks tund. Võite klapp ja pruun teisel poolel. Kui kasutate ahjus küpsetamiseks, piisab 25 minutit. Me tõmmake ja voila, liha pirukas pita leib on valmis! Head isu!