Nõuandeid, kuidas kokk hapukurk riisiga

Paljud ei esinda oma igapäevane menüü ilma maitsev ja täites supp. Seal on palju taimseid ja liha supid, retseptid, et iga pere oma. Sama kehtib Rassolnik valmistatakse erineval viisil. Mõned inimesed eelistavad lisada siia odrakruupidega, teiste riisi putru. Sel juhul peamine koostisosa jääb marineeritud või hapukurk nendega, supi ja sai oma nime.

Et õppida , kuidas kokk hapukurk riisi, tahaksime rääkida rohkem. Tuleb märkida, et retsepti selle koostamise on üsna lihtne. Alustamiseks on valmistada kõik vajalikud. Selle aluseks supp, võite võtta liha (veise-või sealiha), neeru, kana, kala või isegi seened.

Enne kuidas teha hapukurk riisi ja neerud, tuleb keedetud varem. Selleks lõigatakse need pikuti kaheks osaks, kiled eemaldatakse neid ja neerud külmas vees leotada umbes kolm tundi. See on vajalik selleks, et vabaneda iseloomulik lõhn tulevikus sööki. Edasine neerud panna tulekahju väikeses koguses vees, pärast keetmist eemaldati ja taas hästi pesta. Pärast seda, nad on keedetud pehmeks, mis võtab umbes kaks tundi.

Rice on parem leotada mitu tundi vees. Sel ajal pannil praetud köögiviljad, viilutatud kuubikuteks porgandid, seller ja sibul. Keeva puljongi lisada hakitud tükki marinaadid ja küpseta umbes 7 minutit. Pärast seda, siin ka panna kooritud ja viilutatud kartulid, hautatud köögivilju. Paar minutit hiljem pani riisi, siis supp on tulekahju umbes 10 minutit ja välja, natuke aega kaane all suletud. Isegi kui tundub, et laudjas ei ole veel täielikult valmis, ärge muretsege, riisi tuleb soe vesi. Aga kui jätad ta mõnda aega tule, see on oht saada seeditav puder juurvilja asemel suppi. Villitud hapukurk kausid, siis siin on lisatud hakitud neeru kuubikuteks.

Maitsev ja üsna lihtne valmistada marinaad kana ja riisi. Et alustada kana rümp tuleks keedetud pehmeks. Puljong temaga kuivendatud, filtreeritakse ja pannakse põlema. Ta lisas, praetud sibul ja petersell root ja seller. Liha on jagatud väikesteks tükkideks, ja uuesti lisada puljong köögivilju. Mõne aja pärast supi panna kartulid ja paar lusikatäit riisi. Kõik keedetud kuni keedetud kartulid, seejärel lisage marinaadid, hakitud väikesteks kuubikuteks ja kõik tulelt.

Rääkides, kuidas kokk hapukurk riisi, tuleb märkida, et siin saab lisada hapukurk, supi omandada rohkem hapukas maitse. Selleks soolalahuse perkolaadid, keeda umbes 5 minutit ja lisati puljong enne keetmist.

Enne keetmist hapukurk riisi ja šampinjonidega, pead kokk seene puljong, kust seened on eemaldatud ja lõika väikesteks tükkideks. Puljong lisatakse röstitud köögiviljad ja teraviljad ja viilutatud kartuleid. Vaid paar minutit enne köögiviljade pannakse valmis seened ja marineeritud. Siin saab lisada paar supilusikatäit tomat.

Mitte vähem maitsev pöördeid supp keedetud kala puljong. Selleks on soovitav võtta mere kalafilee, mis oli vähemalt tema luud. Porgand ja sibul on praetud pannil, lisa puljong. Keedetud kala saab ja lõika väikesteks tükkideks. Supp lisatakse riis ja kartul. Oleks parem lisada kurnatud soolveega eelnevalt välja kurgid. Enne serveerimisnõud sätestatud kala hapukurk valatakse ja puistatakse hakitud tilli.

Et õppida, kuidas kokk hapukurk riisi, iga pere on arvamus, kuid paljud nõustuvad ühes asjas: see on maitsev roog, rahuldust ja väga kasulik.