National Australian kööki: retseptid pildid

Austraalia - paradiis connoisseurs eksootiliste toitu. Lõppude lõpuks, ainult siin pakutakse teile proovida känguru liha, krokodill, jaanalind või hai. Lisaks Austraalia köök on mõeldamatu ilma austrid, rannakarbid, krabid, kaheksajalad ja kammkarbid. Tänapäeva artiklis leiad mõned huvitavad retseptid sellise roogasid.

Ülevaade

Austraalia peetakse suhteliselt noor riik. Seega, selle kulinaarsed traditsioonid on huvitav kombinatsioon Aafrika, Aasia ja Euroopa kööki. Kohalik elanikkond armastab riis, mereannid, India vürtse, pähkleid ja eksootilised puuviljad.

Põhijooned Austraalia kööki võib arvestada, et koos tavalise küüliku, sea-, veise- ja kanaliha kasutatakse jaanalind, krokodill ja känguru. Liha marineeritakse oranž või ananassikaste ja serveeri enamasti praetud banaanid.

Eriline koht dieedi põlisrahvaste võtta kala ja mereannid. On tabelid on tihti rannakarbid, seepia ja kaheksajalgade puhul. Neid peetakse hõrgutisi nagu meripurad, krevetid, homaar ja sinine krabid. Süüa neid pannil või grillil.

Nimed Austraalia kööki tuntakse kaugel väljaspool riigi. Algne kaardi kulinaariatraditsioonidega see seisund on liha pirukas. See erineb nii väike suurus, mida saab kergesti mahub peopessa. Tema täidisega hakkliha või liha. Sweet armastajad peaksid proovima haldjas leib, küpsised ja koogid Pavlova Lamington.

Austraalia Lihapiirakka

Proovida see väike meistriteos, ei pruugi minna kuhugi. On täiesti võimalik küpsetada jätmata tema korteris. On oluline, et oleks käepärast kõik tooted on ette nähtud klassikaline Australian köök retseptid. Seda saab kasutada kodus juba valmis hakitud ja ostetud tainas. See säästab teie vaba aega. Et valmistada liha pirukas, peate:

• Nael hakkliha.
• Sibul pirn.
• Tl tüümian ja oregano.
• 350 grammi ajakirja lehttaignast.
• Paari spl ketšup ja sojakaste.
• Klaasi keedetud vett.
• 3 sl jahu / s.

Nagu paljud teised Austraalia kööki, liha pirukas valmistub väga lihtne tehnoloogia. Soojendatud pan, levitada hakitud sibul ja prae see. Paar minutit hiljem lisati hakkliha ja hoida seda tulekahju nii kaua kui ta ei omanda hallikas toon. Siis pannil puistatakse jahu, ketšup, pune ja tüümian. Pärast paar minutit, et saata sojakaste, vesi ja sool. Kõik see tulekahju kustutada minimaalne, ärge unustage seguneda. Kümme minutit hiljem lõppenud täitematerjaliks eemaldatakse kuumusest ja jahutati.

Sulanud tainas jagatakse kaheks ebavõrdseks osaks, ja rulli neid koosseise. Mida suurem tükk asetatakse põhja kõrge temperatuuri abil ja täitke ostyvshim liha. Asetatud teise kihi ja täpselt liimitud servad. Pie küpsetatud standardse temperatuuri juures umbes nelikümmend minutit.

Pihv "kukkurloom"

See on veel üks väga maitsev ja rahuldustpakkuv tassi, mis on kuulus Austraalia köök. See läheb hästi tahes lisandid ja valmistub väga lihtne protsess. Et selline pidu, peate:

• Nael sea sisefilee.
• 120 grammi värsket seened.
• Tl sidrunikoort.
• Raw kana muna.
• 40 grammi võid.
• Sool, majonees, riivsai, vürtse ja petersell.

Pestud, kooritud ja tükeldatud seened võis praetud, ärge unustage seguneda. Eraldi kaussi ühendada muna, leivapuru, sidrunikoor, hakitud peterselli, soola ja vürtse. Kõik see saadetakse pannil seened ja segada.

Pestud ja obsushennoe liha lõikus pikad täis täitematerjaliks, seotakse niidi ja praadida taimeõlis kuldpruuniks. Pruunistunud praad saadetakse kujul tulekindlate, määrib majonees ja puhastage ahju. Küpsetada standardse temperatuuri enam kui viiskümmend minutit. Kui garneering on tavaliselt kasutatakse värskeid köögivilju.

Ajusid madrus

See on lihtne, kuid väga rikas tassi kehtib ka Austraalia kööki. See on valmistatud odav koostisosi, mis saab osta iga kaasaegse supermarket. Enne protsessi alustamist veenduge, et teil on käepärast leida:

• 180 grammi ajusid.
• 30 milliliitrit punast kuiva veini.
• 20 grammi võid.
• Suur sibul pirn.
• 60 grammi värskeid seeni.
• 50 milliliitrit kastmega.

Ajusid keedetud soolases vees, lõika väikesteks tükkideks ja valage punane vein ja pre-sulavõi. Serveeri koos hautatud sibul ja seened.

Anzac

Need küpsised kehtib ka Australian rahvusköök. See on valmistatud nii lihtne, et ülesanne isegi algaja saab hakkama ilma probleemideta. Enne kui hakkate sõtkudes tainas, vaatame, kas on oma maja:

• 100 grammi kaerajahu ja kookospähkli.
• Spl loomulik vedelat mett.
• 100 grammi pruuni suhkrut ja jahu / s.
• Paar supilusikatäit külma veega.
• 60 grammi võid.
• Tl soodat.

Et proovida seda magustoitu, ei ole vaja minna restoran pakub järgmist: Austraalia kööki. Küpseta, saate kodus. Selleks ühendage piala kõik lahtiselt koostisained ja sega. Eraldi kastrulis levinud mesi, vesi ja võid. Ja siis nad on kuumutada vähemalt tulekahju ja suhelda sooda. Kõik see valati otsekohe Konteinerisse kuivingrediendid ja segatakse.

Alates tainas pallid on moodustatud, nad on asetatud küpsetuspaberile laid ja eemaldada ahju. Küpsetatud magustoit on 160 kraadi juures umbes kakskümmend minutit.

Lamington

See on väga maitsev ja magus magustoit, mis ühendab edukalt üsna kuiv biskviit ja aromaatsed šokolaadiglasuuriga. Sarnaselt kõige retseptid Austraalia kööki, selle tehnoloogia puhul kasutatakse lihtsaid odav koostisosi. Olge et teie käeulatuses kõik, mida vaja leida. Sel ajal, peate:

• 250 grammi suhkrut ja nisujahu / s.
• 8 valik munad.
• 300 grammi tumedat šokolaadi.
• 150 milliliitrit 33% sobima kreemi.
• 35 grammi võid talupoeg.
• Coconut.

Taastumisperioodi laeva ühendatud munad suhkruga ja seejärel pandi nende veevannis. Kõik see kuumutatakse madalal kuumusel pidevalt segades mäleta. Soe aluse biskviit vahustatud mikseris ja valada aeglaselt see sõelutud jahu.

Saadud koheva mass valatakse sulavoi ja segati õrnalt. Valmis tainas on levinud tulekindla vorm ja saatke see ahju. Küpseta seda 190 kraadi, välja arvatud konvektsioon režiimis. Pruunistunud biskviit jahutatakse, lõigatakse ruutudeks, kasteti nende kate, mis koosneb kreemi ning sulatatud šokolaadi ja puistatakse kookosõli.

Keel Austraalia viis

See flavorful ja rahuldust roog on ideaalne valik pere õhtusöök. See sobib hästi keedetud murenev riisi ja värske salat. Kokk seda maitsvat Austraalia kööki, foto, mida saab vaadelda tänapäeva artikkel, peate:

• Nael keeles.
• 250 milliliitrit puljongit.
• Paar supilusikatäit jahu.
• 100 milliliitrit tomatimahla.
• 50 grammi seller root.
• Punane sibul.
• Keskmine porgand.
• Sool, vürtsid ja võid.

Pestud keel külma veega ja keedetakse kolm tundi. Veidi enne lõppu protsessi lisatakse pannile loorberileht, pipraterad ja sool. Siis keele vaba filmist, lõika viiludeks ja praadida võiga.

Eraldi pannil Passer hakitud sibul, porgand ja seller root. Seejärel lisage jahu köögiviljad, tomatimahl ja keel. Kõik see valada puljong, lisada veidi soola ja väsinud, kaetud umbes pool tundi.

Austraalia kanad

See on veel üks huvitav Austraalia kööki. Retseptid linnud erinevad ülima lihtsuse, nii see ülesanne hakkama iga uustulnuk. Et selline sööki, peate:

• Kilo kana sääri.
• 200 milliliitrit hea valge vein.
• Paari spl tomatipastat.
• Keskmine baklažaan.
• Paari küpsed tomatid.
• Sool, vürtsid, küüslauk ja taimeõli.

Pestud ja obsushennye shin lisada veidi soola, hõõruda vürtsid kana ja prae kuuma ahjuplaat. Kui nad on pruunistunud, nad valati valge vein, lisada tomatipasta ja hautatud kaane all umbes pool tundi.

Fooliumile pandi viilud baklažaani ja tomativiilud. Peal neid puistatakse hakitud küüslauk ja puistatakse taimeõli. Köögiviljad fooliumis küpsetatud kakssada kraadi ei ole rohkem kui kümme minutit. Valmis jalad täiendada garneering tomati ja baklažaani ja teenida.

Salat peedi ja mango

See on päris eksootiliste eelroog seotud Austraalia kööki. See on keedetud väga kiiresti ja kergesti ning on ideaalne pere õhtusöök. Enne kui alustada tööd toodet, kontrollige, kas teil on majas:

• Mango.
• 3 spl oliiviõli.
• 3 suhkrupeedi.
• Tl palsamiäädikat.
• 50 grammi feta juustu.
• Sool, vürtsid ja värsket peterselli.

Pesti peet lõigata kaheksaks tükiks, laotati küpsetusplaadile, pritsida taimeõli ja küpsetatakse ahjus kuumusel standardse temperatuuri. Umbes nelikümmend viis minutit, see eemaldati, jahutati ja saadetakse sügavasse kaussi. Samuti lisage hakitud värskeid ürte, varises juustu ja viilud kooritud mango. Valmis salat maitsestatud palsamiäädikat ja oliiviõli.

Salat kartuli ja marineeritud kala

See on veel üks flavorful ja rahuldust suupiste seotud traditsiooniliste Australian köök (retseptid pildid esitatakse sarnane nõusid tänapäeva avaldamist). Ettevalmistused selle kergesti kättesaadavad koostisosad, mida saab osta igal supermarket. Et see salat ette, kas seal on sinu käeulatuses:

• 400 grammi kartuleid.
• Paari laimid.
• 300 grammi filee lõhet.
• Kochan radichchio salat.
• Paari värske kurgiga.
• 10 redis.
• Pod roheline kuuma paprika.
• Šalottsibul.
• Poole võrra tala koriander ja piparmünt.
• Tolowa keel 2 supilusikatäit oliiviõli.
• Sool ja vürtsid.

Kala lõigatakse õhukesteks viiludeks, pane sügav kauss, puistatakse laimimahla ja puhas kakskümmend minutit külmkapis. Kuigi see on marineeritud, mida saate teha köögivilju. Radichchio lõigatakse laiusteks ribadeks, kurgid - väikesteks kuubikuteks, keedukartul - õhukesteks viiludeks.

Marineeritud kala koos valmis köögiviljad, hakitud redis hakitud maitsetaimi. Samuti saadetakse šalottsibul, sool, vürtsid, laimimahl ja oliiviõli. Kõik on hästi segunenud ja manustada neli tundi.

arbuus salat

Dish keedetud allpool kirjeldatud tehnoloogia, erinevate vürtsika maitse ja meeldiva aroomiga. See võib olla mitte ainult hea täiendus pere õhtusöök, kuid ornament pidulik pidu. Et valmistada see salat vajate:

• 2 naela arbuus.
• 150 grammi feta juustu.
• Punane sibul.
• Laimi mahl.
• Bank of oliivid.
• Tala piparmünt ja oliiviõli.

Õhuke viilutatud sibul pool rõngad puistatakse laimimahla ja jäta kümneks minutiks. Vahepeal on kausis üks varises juust, poolitatud oliivid ja viilud arbuus. Samuti lisage hakitud piparmünt, marineeritud sibul ja oliiviõli.

Australian suvel salat

See suupiste koosneb peamiselt mõned puu- ja köögiviljad. Seetõttu osutub mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik. Selle valmistamiseks vajate:

• 200 grammi suitsutatud sink.
• 3 väikest küpset tomatit.
• Keskmise õun.
• Paari minikurgid.
• Seller root.
• Paar supilusikatäit apelsinimahl.
• Majonees ja salatilehed.

Tehnoloogia valmistamise see roog erineb äärmiselt lihtsus. Aedviljad pestakse, purustatakse ja kombineeritud kaussi heli. Ham lõigata õhukesteks viiludeks ja panna neid salatilehed. Ülaltoodud segu levinud köögiviljade viiludeks ja tomatid. Ham pakitud rullid ja valada majoneesi.