Monosahhariid - Ã ... Omadused ja näited mono-

Süsivesikud monosahhariidide - on kergesti seeditav ained, mis on väga oluline inimese toidus. Kui sa sööd toote rikas sisu, tasu kuluva energia kogu päevaks.

Nii monosahhariid - heterofunktsionaalsete ühendit. Järgmisena lähemalt iga kasulikke funktsioone ja näiteid.

omadused monosahhariidid

Niisiis, milline on kasu nende ainete? Alustamiseks valige, et monosahhariid - lihtne suhkur. Me eristada järgmisi:

• glükoosi;
• galaktoosi;
• fruktoos.

Pange tähele, et hoolimata sama molekulvalem (C6N12O6) kõigil on erinevad isomeerid. Selle põhjal neil on erinevad omadused, mida me uurida väga põhjalikult, kuid enne seda on vaja märkida keemilised omadused monosahhariidid.

keemilised omadused

Monosahhariidiüksuseks molekul võib esitada ühte kolmest funktsionaalseid rühmi:

• karbonüül;
• alkohoolsete hüdroksüül;
• poolatsetaali hüdroksüülrühm.

Need omamoodi funktsionaalne rühm sisaldab monosahhariidi ja määrati selle keemilised omadused. Väga oluline funktsioon on kääritamisel suhkruid, mille suhtes peamiselt heksoosidena. Kuna milline on ensüüm, eristada järgmisi reaktsioone:

• alkoholkäärimine ;
• malolaktilise;
• võihape;
• sidruni hapukas;
• atsetoon-butonolnoe.

Pange tähele, et monosahhariid - süsivesikute, et mõjul oksüdatsiooni eraldab väga palju energiat, et need ained on nii vajalik elus. Me suunduda analüüs monosahhariidid, nagu glükoos, fruktoos ja galaktoos.

glükoos

Ehk oma elus, kõik kuulnud glükoosi ja selle eeliseid. See on suurepärane energiaallikas on väga oluline rakkude hingamist on oluline valkude tootmiseks.

Glükoos - monosahhariid, mis on allikaks toit ajule. See on vajalik, et kontrollida vaimset seisundit isik, kellel on puudujääk aine, ta muutub ärritunud, kaotada enesekontroll, ei suuda teha vastutustundliku otsuse.

Tüüpiliselt glükoosi toodet pole puhtal kujul, see on osa süsivesikukompleksile. Kui nad tulevad toiduained meie keha, lõhustamine kompleks ainete lihtsam ones. Nii et meie keha muutub glükoosi ja vajalik energia.

Pange tähele, et monosahhariidid (sealhulgas glükoos) on väga kiiresti verre, et nad on vajalikud pärast koolitust ja hommikul. See ei tohiks tarbida magusat ja magusat töödeldud toidu ja saada vajalikku annust kasutades looduslikke saadusi nagu puu, jogurt, ja nii edasi.

fruktoos

Kus on monosahhariid sisaldas? See puu-ja köögivilju, mett ja maiustused. Kust on fruktoos, sõltuvad ja oma kasulikud omadused. Kui kasutate looduslikud tooted, parandada ainevahetust, siis küllastada keha olulisi vitamiine ja mineraalaineid, mis on oluline normaalseks toimimiseks elundeid.

Nagu eelnevalt mainitud, see sõltub allikast fruktoosi oma omadused. Võtame näiteks siirup ja looduslikud õun. Siirup on palju enamat kui see lihtne suhkur, mis on esitatud lihtsustatud kujul ja looduslik toode on vähem, kuid see on koos teiste oluliste mikroelementide. Nii näiteks on palju suurem, kuid süüa õun on kasulikud sooda sisu fruktoos. Siirup sisaldab fruktoosiks ainult üks, ja puu-ja köögiviljad sisaldavad olulisi ained, mis aitavad organismil paremini taluda seda.

Miks siis, kui siirupis sisaldab suures koguses fruktoos, siis peaks kaaluma tööpäeva vähendada selle ravimi kasutamise kohta? Alustame sellest, et ülejääk monosahhariid kehas põhjustab tervise halvenemist, kaalutõus, küllus kolesterooli ja väheneb söögiisu kontrolli. Väga halb kasutamine fruktoosi kui magusaine. Selliste toodete peaks olema mõõdukas.

galaktoosi

Esimene asi, mida ma tahaksin mainida - on see, et galaktoos, fruktoos või glükoos, on looduses ei leidu oma puhtal kujul. See käigus moodustub voolu reaktsiooni nagu hüdrolüüs laktoosi. Kus on see leitud? Muidugi, piima, mis on väga oluline energiaallikas imetajatele (sh inimestele).

Pange tähele, et see moodustab glükolipiidid ja glükoproteiinide, mida on vaja kudede. Mida on vaja galaktoosi? Muidugi, et keha saab toota laktoosi. See kehtib imetavatele naistele. Kuna see juhtub, ja kuidas saada galaktoosi? Selleks on vaja süüa toite, mis sisaldavad suures koguses glükoosi, keha siis muundab selle galaktoos, mis mõjutab otseselt piima rinnad. Nagu näha seda näiteks kõik mono- ühendatud tunduvad mõned kulul teised.

Seoses omadusi galaktoos, nad on erinevad oluliselt teiste monosahhariidid. Sellega saab kontrollida oma kaalu, see on aluseks sport toitumine, sest see annab talle energiat, mis on piisavalt palju kauem. Sellepärast sportlased on palju hardier mees, kes on midagi pistmist spordiga.

Monosahariidid. näited

Nüüd pean seda olulisem küsimus: kus on esitatud nende ainete? Peamised energiaallikad ja heaolu - see monosahhariidid. Näited tooteid, mis sisaldavad suures koguses neid aineid:

• Teravili. Kui sa sööd neid suhkur, nad sisaldavad nii fruktoos ja glükoos. Mis see võiks olla? Pagaritooted, teravilja puder, pasta ja nii edasi.
• Puuviljad ja marjad. Kategoorias saab isegi ketšup nagu tomat - marja. See hõlmab ka mis tahes külmutatud puu- ja köögiviljad, moosi, siirupid, kompotid, keedised ja muid tooteid.
• Piimatooted. Nad sisaldavad glükoosi ja laktoosi, siin me panna piim, jogurt, koor juust, jäätis ja nii edasi.
• Med.
• Maiustusi.
• Siirupid.
• Vein.

See ei ole kogu nimekirja toidud, mis sisaldavad süsivesikuid on monosahhariidid. Kuna nad sisalduvad erinevad energia, mis on väga kahjulik inimestele. See peaks eelistama looduslikke tooteid.