Etüülalkohol: üldinfo, meetodid nende valmistamiseks ja kasutamiseks

Alkoholid - süsivesinike derivaadid, mille molekulis, kus üks või mitu vesinikku asendatud hüdroksüülrühmaga (OH). Alamalkoholid lahustuvad kõigis vahekordades vees. Alkoholidega hapete estritest. hüdroksüülrühm on vesinik, võidakse asendada. Seega toimel naatriumi metaalalkoholaate moodustuvad. In hüdrolüüsiprotsessi alkoksiidid lagunevad veele ja naatriumhüdroksiidi.

Primaarsed alkoholid hästi oksüdeeritakse aldehüüde. Aldehüüdid - orgaanilised ühendid, millel on OH-rühmad ja anna estrid; lagunevad pärast edasise oksüdatsiooni hapete karboksüülhapetega vähem aatomit. Ajal dehüdratsiooni alkoholide saadud küllastumata süsivesinikke. Kehal alifaatsete alkoholide on üldiselt narkootiliste. Tugevus alkoholi mõju sõltub nende füüsikalised omadused. Võrreldes mono- või mitmealuselised alkoholid märganud, et võetud meetmete suhtes on nõrgenenud, ja mõnikord isegi kadunud, st arvu suurendamise hüdroksüülrühmade molekulis vähendab farmakoloogilise toime, näiteks glütserool millel ei ole märkimisväärset ravimi toime.

Valmistamine etüülalkoholi

Alkohol meditsiinilised kääritamisega saadud suhkrute. Kääritatavad süsivesikuid puutuvad rukis, kartul, mais, ja muu taimse materjali. Praegu on mitmed tuntud vaheetappide alkoholkäärimise. In piiritusetehasest sissetuleva materjali (kartul jms) on esimese pestakse maast ja muda ja seejärel laaditi erilist Infusion anum, mis toodavad rõhu all oleva auru kahes või kolmes keskkonnas. Tärklis, mis on kartul, seega muutub kleepida. Saadud mass kantakse meskikatlasse energia ja seal segamist jahutatakse 50 kraadi. Sellele lisandub linnased kontsentratsioonides kuni 10% massist kartuleid. Malt odra idanemine valmistada. Protsessis idanemise odra terad on moodustamine ja akumuleerumise ensüümid, millest üks on amülaasensüümi. Ensüüm hüdrolüüsib tärklist maltoosiks. Seejärel mõjul maltoos ensüüm invertaas muundub vesikeskkonnas glükoosiks. Viimase mõjutas Zymase muundada etanool viimisega süsinikdioksiidist. Protsess loetakse lõppenuks, kui areng süsiniku diokisda lõpetada. Saadud vedeliku nimetatakse naistepuna, mis sisaldab umbes 18% alkoholi ja erinevate vaheühendite fermentatsiooni - glütserool, etanaal (aldehüüd atsetaat), kõrgemad alkoholid, estrid jne Järgmine puder allutatakse destilleerimise teel. Esiteks segu, mille alkoholisisaldus on ligikaudu 70%, siis viimaste tasemele tõsteti 96%. Etüülalkohol juhiti lõplikuks puhastamiseks läbi aktiivsöe.

Majanduslikult soodsaim valmistada sünteetiliselt alkoholi - etüleeni, mis toimel happe sulfaat annab sulfatnoetilovy eetris laguneb toimel vee ja etüülalkoholi kuni sulfaathape. Tuleb märkida, et alkoholi võib sünteesida atsetüleeni. Selleks atsetüleeni lasti läbi vesilahuse happe sulfaat kohalolekul katalüsaatori ta peab vee pääsemist etanaal. Aldehüüd destilleeritakse ning redutseeritakse vesinikuga alkoholiks. alkoholi kontsentratsioon väljendatakse kraadides, näiteks 33 °, 40 °. Need kraadi näitavad, kui palju alkoholimahust 100 mahuühikus lahuses.

Seal on järgmised alkoholi klassid:

- toores (92-95 °), ebapiisavalt puhastatud puskariõlid ja aldehüüdide;

- puhastatud (95-96 °), praktiliselt ilma lisanditeta;

- absoluutne - praktiliselt veevaba;

- denatureeritud - toorpiiritus, millele lisanduvad püridiini looduslikud lämmastikalust; Seda kasutatakse tööstuslikuks ja koduseks otstarbeks.

Etüülalkohol - Kergsüttivate läbipaistev vedelik, millel on neutraalse reaktsiooni, alkoholi lõhna ja põletavad maitse. Pure alkohol on hea orgaaniline lahusti. etanooli tihedus sõltub selle kontsentratsioonist lahuses (nt 40-,9352 70-,8677 96-,8014).

Etanooli

Väheneb või tapab mikroorganisme, eriti kontsentratsioonidel üle 60-70%. Ravim aktiveerib seedimist, reflexively suurendab aktiivsust hingamisteede keskusest süda minestamist. Välispidiselt manustatavaid desinfitseeriva ainena, ärritavaid, et jahutus- ja värskendav põletuste (I astme ja II) tähendab.