Mis Toiduained kaaliumi? Kuivatatud aprikoosid, nisukliid, kollane porgand ja muid tooteid kalisodergaszczye

Sa alati tahad magada, iga liikumine on antud raskustega, ja kaasnevad krambid? Või vastupidi, süda lööb ebaregulaarselt, rahmeldama ei appeased, higi voolab rahe? Ehk need tingimused on puudulikkusega seotud kehas eseme, nagu kaalium. Ja enne kui haarata tahvel- andke meile mõista, mida see tähendab, et seda osa meie jaoks.

Kaalium ja naatrium - rivaalid või sõbrad?

Kaalium teostab mitmeid ülesandeid organismis, ja kõige olulisem neist - vee-soola tasakaalu raku, mis tagab kõikide tervisele lihaskoe. 97% kaaliumi paiknev rakus. Väljaspool veres on naatriumiühendiga NaCl - naatriumkloriid (vere normaalse soolane).

See suhe: sees kaaliumi, naatriumi ja väljaspool - tagab normaalse töö rakud ja närviimpulsside ülekande K↔Na. See ülekanne tulemusena väheneb tavapärasest lihaste, õigeaegse erutuvus närviprotsessides.

Kui kaaliumi rakus on ebapiisav, siis tungib naatriumi antagonist koos suure koguse veega, raku pundub ja närviimpulsside (Na↔Na) on blokeeritud. Seega, väsimus, tursed, lihaskrambid. Kui liiaga kaaliumi sisaldus veres see nihutab naatriumi koos veega, dehüdratsioon esineb. Blokeerides närviimpulsside (K↔K) viib ägedate hapnikupuudust rakkude, eriti närvi, mis võib põhjustada surma.

Heart sõber - kaaliumi

Kaalium Teine ülesanne - tagada normaalset toimimist sobivalt koos teiste südame- element - magneesium. Kaalium sees ja naatrium väljaspool rakku hoidev südamelihas heas korras ja ei anna see paisuma, sujuvalt närviimpulsside ülekandmiseks. Kui kaaliumi ei piisa ja sees südamelihase rakud võivad olla naatrium veega, nagu paistes südamelihas töötab ahastus, rütmi kärped häiritud.

Väga tähtis sõprus kaaliumi magneesiumi - põhielement südame võimsus. Ebapiisava kaaliumi sisaldust veres, siis on vähe ja magneesiumi ning seetõttu hakkavad spasmide, häiritud toitu. Puffy südames, piinatud spasmid, hapnikupuudus ja toitainete - on signaal, et see jätab kaaliumi.

Sellised sobivad sellised asendamatut

Lisaks kaks esimest märke, see element on kasulik paljudes elutegevuse.

• Valgu ja süsivesikute ainevahetust. Selles valdkonnas, kaaliumi- mängib rolli eestkostja glükogeeni - süsivesikud energiatarnija lihaseid, ja kui see on üle, see on täis diabeet.
• vedeliku eritumist. See võime kaaliumi võib alandada vererõhku, puhas laevade räbu, et eemaldada turse ja neerud aitavad õigesti tagasi uriini kehast.
• Hapnikusisaldus ja vaimse ajutegevust ka saavutada aktiivset osalust leelismetallide.

Kõik mürki maailmas - ei ole mitte ainult mõõdab mürk

Saanud teada tähtsat rolli kaaliumi organismis, ei ole kohe tarbida ilma meetme kalisodergaszczye tooted: tee, kuivatatud aprikoosid, nisukliid. Benefit ja kahju kaaliumi organismis sõltub tasakaalu selle sisu teiste makro- ja eriti naatriumi.

Terve inimene on pidevalt 160-250 g kaalium rakkude ja vere ja päevane vajadus täiendada oma reserve - 1,5-5 g ei tea, millised toiduained sisaldavad kaaliumi suurima koguse. Kui me näiteks söömine kartulid, rikas see element, tugevalt puistatakse soola peale, ta ei ole rikastatud kaaliumi.

Sest õige tasakaal makro- vaja kasutada naatriumi 2-4 korda vähem, muidu keha oleks selle ülejäägi kõik tagajärjed. Ülepakkumine kaaliumi ole vähem ohtlik. Ärgem unustagem, et sinihappe - kõige vanem ja võimas mürk tuntud inimkonnale - ikka nimetatakse tsüaniidi.

Vaatame, mis juhtub meiega, kui kaaliumi naatriumi tasakaalu organismis on häiritud.

Hüpokaleemiaks - vähene kaaliumi

Erinevalt naatriumi, kaaliumi organismis ei kogune, kuid kiiresti kuvada. Ja kui meil on kombeks lisada veidi soola toidu ja vältida toidu säilitusainete puudumine kaaliumi ei ole kaua ootama.

Kaalium puudus kergesti eristab olles. Selle põhijooned: tahtmatu kontraktsiooni lihaseid peopesade ja värisemine käed; südame rütmihäired ja puudulikkus; sagedased krambid. Kõik see on kaasas pidev soov magada, ärrituvus, kõrge vererõhk, halb kooskõlastamine. On mõtteviisi muutust: depressioon, psühhoos, nõrgenenud tulemuslikkust, mälu.

Introspection viib selgitusi ühe või mitme põhjused tingimus:

1. Ebapiisavalt kalisodergaszczye tooteid.
2. Liigne tarbimine toidus rohkesti naatriumi.
3. Rõhutab väljund kaaliumi keha väga kiiresti.
4. Füüsiline aktiivsus on koos dieedi ja tühja kõhuga.
5. Ravimid, diureetikumid, kaaliumi uhutakse.

Parandada nende seisukorda on vaja kindlaks määrata, millised tooted on kaaliumi piisavas koguses teha tasakaalustatud toitumise ja järk-järgult suurendada oma sisu kehas.

Alused Clinical Nutrition

Et võim oli tervendav, vt mida sisalduvad summad kaaliumi sisaldust toidus. Tabel on toodud andmed arvutamiseks päevas kulunormid selle elemendi: 1,5-5 grammi päevas, kasutades naatriumi 0,5-1,3 grammi. Kui naatriumi süüa rohkem, võrra ning kaaliumi sisaldavaid toiduaineid tuleks suurendada.

mõned nõuanded

Tuttavaks, millises järjekorras tooted saadaval keha kaaliumi, kaaluda funktsioonide kasutamise mõned neist. Näiteks nisu kliid (kasu ja kahju neist omavahel) nõuda nõuetekohase kohaldamise. Hard nisukesti, mis varem dumpinguhinnaga loomasööda oli rikas makro- ja mikroelemente rohkem kui jahu rafineeritud terad. Meie probleem on väärtuslik, et see toode kujutab kaaliumi ja magneesiumi koos, mis tähendab, et nisukliid tervise südamesse. Aga nad on raske seedida kõhuga, võib näputäis seedetrakti, kui see on naelu või haavandid. Normaalne vastuvõtu kliid samuti piiratud: vähem kui 10 päeva ja mitte rohkem kui 30 g päevas.

Südame arst on ka kollase porgandid rohkesti kaaliumi. Kuus porgandid nädalas on piisav, et normaliseerida lihtsalt tulistanud survet ja vältida insulti. Lihtsalt ei kokk seda. Ja kõik toidud, mis sisaldavad kaaliumi, on parem kasutada, kui võimalik, toores või aurutatud. Kui cooking on kadunud kaaliumi.

Kaalium kuivatatud aprikoosid, mis on kantud esimese kolme toote sisu selle elemendi toimetulekuks südamerütmihäired, kõrgvererõhutõbi, tühistavad liigne vesi ja vähendada paistetust. Piisavalt, et süüa seda 5 puuviljad päevas, muidugi, kui sa ei ole allergiline sellele.

Mida teha, kui palju kaaliumi

Küllus kaaliumi organismis, võib-olla isegi ohtlikum kui puudus. Koostamisel dieet kaalulangus on vaja kaaluda, millises tooted Kaalium on leitud suurtes kogustes. Kui kaalulangus kuritarvitada nende toodete (nt värsked seened valge kartul on sageli) on võimalik pakkuda ainevahetuse ja hüperkaleemia. Rike südame, täiustatud higistamine ja urineerimine vastu üldise ärevus halvatus teatud lihasrühmi peaks olema väga tähelepanelik.

Selle haiguse ohtlik tegelevad ise ravida, toit ei aita. Kui aeg ei tutvustada vajalikke ettevalmistusi areneb äge neerupuudulikkus, vere happesus kõrge oht diabeeti ja isegi surma. Kaalium ei nalja neile, kes ei saa aru selle rolli organismis.

Sport objekte

Kuid inimesed aktiivset elustiili, sportlased, kes tegelevad füüsilise töö, kaalium on sõber. Mis muud eset kiiresti anda energiat ja suurendada vastupidavust? Ja kus ootama toetust keskmes tormasid, kui kaaliumi ja magneesiumi ei tööta pidevalt ja sujuvalt?

Kui kasutada koos mees siis kaotab palju kaaliumi. Pärast koolitust ja konkurentsi sportlased tarbivad jookide rikas see element, et korvata tema kaotus. Vähene kaaliumi - lonkama lihased, nõrk süda, õhupuudus. Kõik probleemid on lahendatud kaaliumi siseneb organismi koos toiduga.