Milline vitamiine vaja märtsikuusse, valime õige salat

Märtsis keha vajab hädasti vitamiine ja soojust. Ja kui soojust on minna kaugetele maadele, mõnede vitamiinide võib leida meie riiulitel. Peaasi - teada, mida otsida.

Kapsas - kangelaslik köögiviljade õnnestub päästa jäänused vitamiine, isegi märtsis mitu kuud pärast saagikoristust. Nii et ärge unustage kapsasalat (neile parem puder hakitud kapsas soola käed). Hauta seda parem üle keskmise soojuse ja praadida siin - tugev, kuid väga kiiresti.

Oxtails - alles hiljuti selle toote oli raske leida meie turgudel ja lihunikud, sest ta ei olnud populaarne. Ja nüüd - sest see on puudujääk. Niisiis, olles kavandatud tassi veisesaba on parem läbirääkimisi müüja osta - küsi temalt edasi lükata toode sind õiges koguses.

Cranberry - lõpuks talvel, see on üks vähestest "päris" puu, mis on looduses, kasvatatakse looduskeskkonda, ei hüdropoonika. Ideaalsetes tingimustes, jõhvikad võib hoida kuud värske vorm, kuid sagedamini näeme seda külmutatud. Sulatatud enne keetmist jõhvikad ei pea - välja arvatud juhul, kui paned ta salat.

Allpool anname paar retseptid ühendada oma maitse saab ühendada praadi nagu gazpacho või saltisons. Pärast valmistub kõik toidud retseptide järgi meie artikleid, siis on kindel obzavedetes kõiki vitamiine ja vitamiini puudused sa nestrashen lisaks komplekt maitse saab nautida mitte ainult teile, vaid kõik teie külalised ja sõbrad. Vali ainult tervislik toit ja keha on alati täis energiat.

Kapsasalat jõhvikatega

Retsept 4 portsjonit

Väga peeneks hakkida väike pea kapsas. Puista soola ja suhkrut, segatakse kätt ja lase seista 5-10 minutit. Vahepeal lõika õhukesteks ribadeks 1 kooritud õun kuldne. Eemalda koor 2 suurt apelsinid, lõika koor, lõigatud viilu filee vahel filme. Sega mahla poole suure sidruni apelsini koor ja 1 spl. l. mesi. Sega kapsas, õun, ja apelsinilõike 1-2 üksikud värsked (külmumata) jõhvikaid. Puista hakitud piparmünt (ainult lehti ei varred) ja teenida.

Supp veisesaba

Retsept 8-10 portsjonit

Pane pannile 1 suur veisesaba, lõika 5-6 osad. Vala 2,5 liitri külma veega keema ja alanda kuumust miinimumini. Eemalda vaht, lisa sool, lõigatakse pooleks porgand ja sibul ja küpseta, kaetud 2 tundi. Vahepeal väga peeneks hakkida väike pea kapsas, eemaldades varred. Lõigatakse õhukesteks ribadeks 2 väikest porgandit 1 suur sibul. Fry porgandid ja sibul taimeõlis, 10 min. Kurna puljong, eemaldades keedetud sibul ja porgandid. Eemalda liha luude väikesteks tükkideks. Puljong pandi praetud sibul ja porgand, lase keema ja keeda 5 minutit. Lisa kapsas ja liha, küpseta 10 minutit. 1 hakkida suurt rohelist tala (tilli, peterselli, koriander) 3 küüslauguküünt, lisage supp, soola. Keera kuumus maha, lastakse seista, kaetud 15 minutit.