Marineeritud assortii retseptid talvel

Marineeritud Erinevad - see on üks lõbus viis ettevalmistused talveks tooteid. Meie artiklis me ütlen teile, kuidas kokk originaal suupiste eri köögivilju.

Erinevad hapukurk talveks

Keedetud köögiviljad selle retsepti saada elastne ja krõbe. Cook marineeritud Erinevad väga lihtne:

1. Steriliseerida purgid, keeda vett potti, pane see restil plaat ja asetage mahuti tagurpidi üle. Pärast 25 minutit roogasid on kasutamiseks valmis.
2. Kolmeks liitrine purk võtta kümme musta pipra, kahe loorberilehtedega, kolm küünt kuivatatud lillede, kaks supilusikatäit soola, nelja supilusikatäit suhkrut, pool tassi äädikat 5%. Köögivilju peate võtma neli küüslauguküünt, üks sibul (varem tuleb puhastada ja lõigatud neljaks osaks), pool väike porgand (hakitud viiludeks), üks suur paprika (lõigatud neljaks osaks), viilutatud squash, suvikõrvits viiludeks kurgid ja kirsstomatitega.
3. Pange valmis koostisosade purkidesse, katta keeva veega ja seejärel langetada kaussi pannile keeva veega veerand tundi.

Jääb vaid keerake kaas ja keerake purgid tagurpidi. Et konserve ei plahvatanud, see on parem wrap tekk ja paigutatakse pimedas kohas jahtuda.

Marineeritud tomatid assortii talvel

Sa pead maitsta konserveeritud köögivili, mille hulgas on ka magus ja kuuma paprika, porgand, sibul ja küüslauk. Kuidas kokk marineeritud tomatid Assortii endalt:

1. Tomatid (nii palju koos purki) pesu, liikuda, ja siis võtta hambatikuga punktsioon lähedal vars.
2. Koori ja tükelda sibul rõngad ja üks porgand.
3. Neli küüslauguküünt vaba kestad ja jätnud puutumata.
4. Üks paprika lõigata suurteks viiludeks ja kuum pipar võite panna pangas tervikuna või kasutada ainult osa sellest.
5. Pange valmis köögiviljad ja tomatid purki. Lisa need viis herned piment, kolm loorberilehed, paar tükki mädarõika juur ja tillioksa ja mädarõika maitse pungad.
6. Keedetakse vees ja kalla purki tippu.
7. Poole tunni pärast vee äravooluks läbi sõela pannile.
8. Lisa vedelik 60 grammi soola, 80 g suhkrut ning lõpuks 60 ml äädikat. Too marinaad keema, vala see segatud köögivilju ja rulli pank.

Keerake mahuti ja katta see tekk. Päev pangaülekandega jahedasse, kus see salvestatakse.

Erinevad köögiviljad ilma steriliseerimist

Kui soovite, et vältida pikka aega steriliseerimisprotsessid köögiviljad, siis oleksid järgmised retsept. Ja teha marineeritud Assortii väga lihtne:

1. Puhastage ja paigaldage tagasi värske kurk ja panna need steriliseeritud purkidesse.
2. Protsessi ja Pierce mitmes kohas väike tomatid ja seejärel asetage need peal kurgid.
3. Vee panna kaks supilusikatäit soola ja suhkru marinaadi ja lase keema.
4. Vedelik valada purkide ja mõne minuti pärast valatakse ettevaatlikult selle tagasi.
5. Lisa marinaad lehed kirss ja sõstar, vihmavarjud tilli ja lahe lehed.
6. Pane igasse kannu tl sinepit lusikas oad, hakitud küüslauk ja mõne herned piment.

Vala keeva marinaadi köögiviljad, valada igasse kannu tl äädikat ja sulgege kaaned. Kui assortii cool, teisaldamiseks jahedasse.

Erinevad suvel

Kui soovite jäädvustada eelmisel suvel, siis süüa värskeid köögivilju ja lihtne veel originaal suupiste. Retsept marineeritud kärped on väga lihtne:

1. Võtke puhas purgid, panna allosas iga loorberileht, kaks küünt kuivatatud lillede, kaks herned must pipar, sõstar lehed ja kaks küüslauguküünt, viilutatud plaadid.
2. Edasi panema kihid köögivilju. Esiteks tomatid, viilutatud ja siis kuubikuteks sibularõngad ja kurgid.
3. Täitke purgid keeva marinaadi (liitri soola, kaks supilusikatäit taimeõli ja kaks lusikatäit suhkrut).
4. Katke puhta tassi kaantega ja steriliseeritakse see veerand tundi.
5. Vala igasse purki, üks teelusikatäis äädikat ja siis rulli.

Lülita purgid jahtuda ja kata neid soojad riided.

Assortii lillkapsa

Maitsev ja originaal suupiste tervitati rõõmu iga puhkus tabelis. Samuti on suurepärane täienduseks liha või linnuliha. Nii Erinevad hapukurk talveks:

1. Pesta ja ravida viie väikese tomatid ja kolm kurgid. Lahti võtta õisikud 180 grammi lillkapsas, kolm väikest sibulad ja kolm küüslauguküünt, puhas terakest. Üks paprika, lõika kaheksa tükki ning üks puhastati porgandid lõika viiludeks. Pange tähele, et me oleme rõhutanud õige kogus köögivilju päevas liitrine purk.
2. Allosas Klaastaara panna küüslauguküünt, sibul ja lahe lehed.
3. Marinaadi ühes liitris vees, ühendades ühe teelusikatäie suhkruga ja kaks supilusikatäit soola. Kui vedelik hakkab keema, pane pannile valmistada köögiviljad ja küpseta neid koos kolm minutit. Lõpus lisada kolm supilusikatäit äädikat, segatakse ja seejärel suunata kõik ettevalmistatud purkidesse.
4. Kata kaanega ja steriliseeritakse konserveeritud neile kümme minutit keevas vees.

Marineeritud assortii sulgeda kaas ja kui pangad on lahedad, need üle jahedas kohas.

Assortii baklažaani

See ebatavaline saab tooriku valmistamiseks kasutatud salatid talvel, igapäevaelu ja pidulaud. Loe retsept marineeritud liha ja küpseta seda meile:

1. Valmistage pesta, liikuda kümme kilogrammi värske baklažaanid ja lõika need vars.
2. Asetage köögiviljad keevasse vette ja keeda umbes kaheksa minutit. Seejärel kurnata ja lasta jahtuda.
3. Pesta ja töödelda ühe kilogrammi big tomatid.
4. Peel kaheksa porgandid ja keeda neid kümme minutit.
5. Kaheksa paprika, lõika põleva pipar eemaldada seemned.
6. Eemalda koor kahe pea küüslauku.
7. Koori jahtunud baklažaan ja asetada need (alaline) steriliseeritud purkidesse. Nende vahel mudima valmistatud köögiviljad, piment ja must pipar ja till (ja seda ei saa).
8. Marinaad liitri vee võtta kaks supilusikatäit soola. Vala keeva soolveega köögivilja keeta katta nende kaante ja steriliseeritakse 20 minutit.
9. Igasse purki äädikat (kolm liitrit - 200 ml), rulli ja kata coat.

Valmis marineeritud kärpeid saab kasutada salatid talvel. Selleks eemaldage köögiviljad, tükelda need, lisada värske sibul, küüslauk, maitseroheline ja valage õli.

Erinevad salatid

Kangid selle retsepti saad teha suurtes kogustes isegi suvel kuni aasta rõõmu lähedastega maitsev salateid. Ja sa võid süüa lõikab päev enne puhkust ja seejärel avada õigel ajal ja kasutada seda muudel eesmärkidel. Marineeritud assortii talvel väga lihtne teha:

1. Viis kurgid, üks pipar, üks väike lillkapsas, kolm suurt porgandit, varrega seller, sibul maitse lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Kastrulis, valmistada marinaad. Sellele segada supilusikatäis soola ja neli lusikad suhkrut 750 ml vett. Äädikat tuleks võtta nii palju kui vedelas ehk 750 ml. Siiski saate muuta summa vastavalt oma maitsele.
3. Kui marinaad hakkab keema, pane oma porgandid ja seller. Mõne aja pärast, kastke pott sibul ja paari minuti kurgid, kapsas ja paprika.
4. Minut hiljem marinaad, eemalda tulelt, laiali kõik purgid keeratava korgiga, pinguta ja katta kinni.

Marineeritud Erinevad keerata väga hapud, nii köögivilja tuleks peeneks hakitud. Lisa see salatid, riisiroogade ja pasta väikeses koguses.

järeldus

Erinevad marineeritud talvel - see on täiuslik lisaks oma igapäevases toidus. Võite tuua lauale köögivilju valmistoite või kasutada neid valmistada uusi toite.