Maksa, veiseliha kalorsusega

Iidsetest aegadest on teada, et maksa veiseliha - sahver vitamiine ja mineraalaineid. Kõik rups maks on kõige väärtuslikum. Ostes maksa, veendumaks, et see on värske. Kui lõigata peab olema sile ühtlane struktuur. Kaal ei tohi ületada kahte kilogrammi. Kui maks on noor loom, see on lahti, pehme, helepruun. Kui maks on küps, kaal võib olla kuni viis kilogrammi. See võib olla mõru järelmaitse, enne sellise toote leotada piimas.

Omanikud figuur saledam, hoolimata asjaolust, et toode on kasulik, alati küsida: "Kui palju kaloreid on seal." Mitu kalorit veisemaks, vastus on lihtne: see on väga väike (veidi rohkem kui 100 kalorit), seega pole vaja muretseda selle aspekti.

Veisemaks, kusjuures kalorsus 100 grammi - 127 kcal rohkesti vitamiine A, B, C ja E, samuti makro- ja mikroelemente. See sisaldab kaaliumi, kaltsiumi, fosfori, naatriumi, magneesiumi, fluor, kroomi, rauda, mangaani, vaske, seleeni, jne

Veisemaks, kusjuures kalorsus on madalam kui sead, on soovitatav inimestele rauapuudusaneemiaga neeruhaiguse ja närvisüsteemis. Lisaks sellele, kuna tiamiini, maks on kasulik suitsetajatele. Kuna tiamiini on tuntud oma antioksüdandi omadused, mis kaitsevad keha negatiivse mõju alkoholi ja tubakat. Ja vere hüübimiseks hepariini, vastutab ja kroomi, mis teeb maksas on kasulik haiguste kardiovaskulaarse süsteemi ja täiuslikult takistab trombide moodustumist. Sisalduse tõttu C, ja D-vitamiini maksas, samuti kaltsiumi tugevamaks lihasluukonna.

Veisemaks, mis on madala kalorsusega, soovitatakse inimestele, kes tegelevad raskete füüsilise töö ja sportlased. Tänu keratiin, see suurendab organismi vastupanuvõimet füüsilist koormust. Kasulik kõrvalproduktina ja rasedate esinemise tõttu foolhapet, mis on vajalik, et säilitada immuunsust ja täielik teket tulevikus last.

On isegi maksa dieet: Toitumine väita, et tänu 6-8 päeva dieeti, siis võib vabaneda mõned ekstra kilo.

Seoses valmistamisel maksa, siis on ruumi oma kujutlusvõimet. Seda saab praetud, keedetud, float, valmistada salateid, pasteedid, vorstid. Paljud kultuurid on oma kaubamärgiga retseptid. Sõltuvalt koostisainete toite maksast ja võib suurendada oma kalorisisaldust. Veisemaks praetud, näiteks kaloreid tingitud asjaolust, et on küpsetatud võiga. Tahaksin jagada kõige lihtne ja väga maitsev roog. Pound veisemaks võtma ühe sibul, petersell, must ja punane pipar, koriander, taimeõli, sool. Lõika maks ei ole väga suured tükid ja keeda 20 minutit, kui on rasva maksas, see tuleb eemaldada. Keedetud maksa saab väikesteks tükkideks (mõõt 1-2 cm) lõigatakse pirn ja laeva koostisosad pannile praadida taimeõlis. Fry peaks olema umbes 15 minutit, pidevalt segades, maksa praadida igast küljest. Paar minutit enne keetmise lõppu vürtsid tuleks lisada. Peate lisama soola maitse järgi.

Vaatamata sellele, et maks on kasulik, on soovitusi, mis on kas kasutamine on vajalik, et vähendada selle ravimi kasutamise kohta on vastunäidustatud. Näiteks vanemad inimesed ei sööma palju maksa, sest see sisaldab keratiini. Vaatamata sellele, et maksa veiseliha, kalorite on ainult 127 kalorit, on kasulik, ei saa süüa inimesi, kellel on kõrgenenud kolesterooli.

Söö maksa ainult terveid loomi korralikult toidetud. Kui sa tead, et loom on toidetud ja kasvatatud keskkonnasõbralikul ebasoodsates piirkondades, siis on parem loobuda kasutamise maksas.