Maitsev ja krõmpsuv salat "Nijinsky": samm-sammult retsept

Kurgid saab soolatud, marineerida, ja saate teha "Nijinsky" üks salat. Retsept tooriku on tähelepanuväärne see, et see on valmistatud isegi lubatud kohaldada kõige kõverad, Rokonarpinen ja inetu köögivilju. See on eriti tähelepanuväärne, et see suupiste välja väga maitsev, aromaatne ja karge.

Winter salat "Nijinsky": retsept samm-sammult toorikute ettevalmistamist

Vaja läheb:

• äädikat 9% th - 100 ml;
• kurgid ükskõik millist sorti - 2 kg;
• Jooditud soolaks on peene - 2 suurt lusikad;
• sibul valge sibul - 2 kg;
• Rafineeritud päevalilleõli - 100 ml;
• liiva suhkrut - 3 suurt lusikad;
• musta pipra - 8-10 tükki.

valmistamisel pakendid

Enne valmistada salat, "Nijinsky", siis kindlasti valmistada ette vajalikud nõud. See nõuab, et võtta mitu 750-grammine pudelid, hästi pesta neid tuhk ja seejärel steriliseeritud koos ratastega mütsid mingil viisil (kahe katla kohta gaasipliit, ja nii edasi. D.).

töötlemise köögiviljad

Nagu eespool mainitud, salat "Nijinsky" talveks võib valmistada mis tahes erinevaid köögivilju. Nad tuleb panna kaussi ja täitke külma veega. Selles olekus toote soovitavalt vastu esimese tunni jooksul. Edasine kurgid vaja pesta, lõigata ja hakkimiseks butts kohta polukruzhochki paksus kuni 4 mm. Lisaks sellele on vaja vabastada kestad valge sibul ja lõika see tsükkel.

moodustamise suupisted

Et salat "Nezhinskii", mille retsept on väga lihtne, pöördus mahlane ja maitsev, töödeldud köögiviljad peaksid maitse madalas jodeeritud soola, suhkru ja musta pipraga kujul herned, seejärel segatakse ja inkubeeritakse toatemperatuuril 25 minutit. Selle aja jooksul, kurgid annavad oma mahl, ning võid kokk gaasipliit.

Kuumtöötlemise tooriku

Kui köögiviljad uppus omas mahlas, mida nad vajavad, et panna ahju ja aeglaselt keema. Keedetakse kurgi tooriku soovitavalt umbes 10 minutit. Kokkuvõttes tooted peavad kalla rafineeritud päevalilleõli ja tabel 9% äädikas.

Õmbluste talvel salat

Kui kurgid soolveega keedetakse uuesti ja hammustavad pärast lisamist õli, nad peaksid olema kuumalt paisutatakse steriliseeritud 750-grammine pangad (hetero kuni ülemise) ja kohe rullida abil spetsiaalse vahendiga. Edasine täidetud toorikute klapp tagurpidi, keera tekk ja lahkus selles asendis umbes 17-20 tundi. Selle aja jooksul, purgid on lahedad ja võid puhastada keldris või muul poe talvel suupisteid.

Kuidas esitada talvel tooriku tabelis

Taimsed "Nijinsky" salat, retsept, mis võeti kasutusele veidi üle võib hoida keldris umbes üks ja pool aastat. Siiski on võimalik kasutada juba pärast 3-5 nädalat. Ma teenisin selle tassi lauale väikestes jäätise kausid koos teise või esimese kursused. Lõpetas suupiste on eriline lõhn ja maitse, samuti maitsev crunches söögi ajal. Head isu!