Kumquat: kahju ja kasu ning kalorite omadused

Kumquat, fortunello, Kinkala, Jaapani oranž, mandariin vapustav, toidu targad - nad on erinevad nimed sama puu. Nagu ka teiste tsitrusviljad, see on unikaalne kasulikud omadused, ükskõik millisel kujul kasutatakse: värske, kuivatatud või tõmblused.

Mis on kumquat?

See ere oranž puu, mis ilmus esimest korda Hiinas XIX sajandil. Mõne aja pärast, siis laiendati teistes Aasia riikides, Euroopas ja Ameerikas. Kumquat - puu, kelle nimi on tõlgitud hiina "roheline õun". Teine populaarne nimi - "Kinkala" on jaapani juured. See tähendab, "kuldne oranž."

Kumquat välimus ja maitse tõesti meenutab oranž tsitrusviljad. Aga seal on mõned olulised erinevused. Kumquat puuviljad piklikud, piklik, umbes 5 cm pikk ja 3-4 cm laiune ja rind on nii magus, et kogu vili süüa, vaid vabaneda luud. Viljaliha on mahlane, meeldiva, kergelt hapukas magus ja hapu maitse.

Kumquat kuulub tsitruse taimed, mis saab kasvatada siseruumides. Nõuetekohase hoolduse on igihaljas puu ei ole mitte ainult täiesti sobituvad disain ruumi, kuid omanikud rõõmustab maitsev ja tervislik puu.

Koostis, toiteväärtus ja kalorisisaldust

Kumquat - allikas palju vitamiine ja mineraalaineid. Mõned neist asuvad otse koor vilja. Oranži vilju sisaldab vitamiine B, C, A, E. kumquat Keemiline koostis sisaldab mineraalainepżhised nagu kaalium, kaltsium, fosfor, tsink, magneesium, vask ja raud. Paljud seal rasvhappeid ja aromaatsed õlid.

Peamine kasu see puu, võrreldes teiste tsitruseliste on see, et selle puu ei sisalda nitraate. See on põhjus, miks kasutamine "kuldne oranž" ei ole võimalik ülehinnata.

Kumquat - puu on mitte ainult unikaalne selle koostist, vaid ka madala kalorsusega. 100 grammi apelsinist sisaldab vaid 70 kalorit. See peab olema toidus inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta.

Kasulikud omadused värske puu-

kumquat puuviljad on võrdselt kasulik mis tahes vormis. Neid süüakse värskelt, kuivatatud, kuivatatud. Sellest kasulikud omadused kumquat ei langeks.

Värske kumquat:

• asendamatu toode, profülaktikaks ja raviks, närvisüsteemi;
• See aitab välja tulla masenduses, vabaneda stressist ja apaatia;
• normaliseerib emotsionaalne taust;
• See aitab parandada töö südant ja veresooni.

"Golden Orange" tuleb süüa otse koor. See sisaldab suures koguses vitamiine ja mineraalaineid, absoluutselt mingit nitraadid.

Kuivatatud kumquat: kahju ja kasu

Kasulikum kui värske, kuivatatud kumquat pidada. Kogus vitamiine ja mineraalaineid see veelgi. Näiteks seenevastast toimeainet furakumarin ei sisalda värsked puuviljad, nimelt kuivatatud kumquat. Kasulikud omadused see on järgmised:

• tõhusalt ennetada külmetushaigusi ja grippi;
• võitlus seeninfektsioonid ja põletikud;
• stabiliseerib töö seedetraktis;
• laadimise keha energiaga, suurendab elujõudu;
• Tule puudust vitamiine ja mineraalaineid, see suurendab organismi vastupanuvõimet mitmesuguste viiruste;
• parandab ajutegevus;
• eeterlikud õlid kuivatatud kumquat suurendada bakteritsiidne omadused, mis on eriti oluline kasvu ajal nohu.

Viljad "kuldne oranž" võib tuua kahju organismile. Vastunäidustusi kuivatatud ja muu kujul on järgmised:

• Krooniline gastriit ja peptiline haavand. Acid sisalduvate puu- kumquat, põhjustab nende haiguste ägenemiseni.
• neeruhaigus
• Kalduvus allergia.
• Diabeetikud peaksid piirama söömist kuivatatud puuviljad.

Kuivatatud kinkanipuu, kahju ja kasu ei ole kõigile teada, tänu oma kõrge vitamiinide ja mineraalide soovitatakse isegi rasedatele. Aga viimasel trimestril tuleks piirata selle kasutamist, kuna seal on suur risk allergia loodet.

Kuivatatud kumquat. Kahju ja kasu keha

Kuivatatud kumquat mitte vähem kasulik kui värsked või kuivatatud. Ta ei ole halvem neile kasulikud omadused. Kuivatatud kumquat on eriti kasulik inimestele silmahaigused. See on tingitud vitamiini A sisaldus selle koostist.

"Golden Orange" on positiivne mõju nahale. Ta hoiatab teda enneaegset vananemist, vähendab negatiivset mõju ultraviolettkiirgus. Loomulik ilu nahka annab E-vitamiini tselluloosi- ja koor apelsinist.

Kuivatatud kinkanipuu, kahju ja mille kasutamine on suuresti samasugused värske ja kuivatatud puuviljad - asendamatu toode talvehooajal. Ta suurendab immuunsust täiskasvanutele ja lastele.

Kasutades kumquat toiduvalmistamiseks

Kumquat kasutada toiduvalmistamisel värske või kuivatatud kujul.

• Oma küpse vilja saab valmistada originaalne kaste, mis on kooskõlas maitse liha ja taimsete toitude.
• Apelsini puu välja maitsev ja tervislik moosi, moosi ja marmelaadi.
• Kumquat, mille omadused on salvestatud tahes vormis valmistamisel kasutatakse maiustuste-. Neid võib lisada erinevaid magustoite ja küpsetisi.
• Juice "Jaapani oranž" teha maitsvat kokteile, liköörid ja tinktuurid.

Kuivatatud kinkanipuu, kasulikud omadused, mis on isegi kõrgem kui värsked puuviljad, küpsetised anna eksimatu tsitrusviljade aroom. Aga selles vormis oma kalorite 100 grammi on 70 ja nii palju kui 280 kcal.

Kuidas valmistuda suhkurdatud kumquat kodus

Valmistamiseks maitsev ja tervislik vajadus suhkurdatud 0,5 kilogrammi kumquat, nii palju suhkrut ja 100 ml vett. Pärast seda, kõik on väga lihtne.

1. Puu- pesu, lõigata sektoriteks, eemalda seemned.
2. Valmistatakse siirupit vett ja suhkrut. Keeda minut.
3. Keevas siirup, lisage viilud kumquat. Küpseta keskmisel kuumusel 10 minutit.
4. Eemalda soojuse ja lastakse jahtuda täielikult.
5. Järgmisel päeval keeda suhkrustatud 10 minutit. Korrake protseduuri veel 2-3 päeva.
6. Seejärel jahutati sukaad panna küpsetusplaadile pärgament. Kuivatatud üheks päevaks õhus ventileeritavas ruumis ja seejärel mitmeks tunniks ahju temperatuuril mitte üle 50 kraadi. Mida kauem tükid on ahjus, seda raskem on Kumquat.

Suhkurdatud koort pärast keetmist, saate puista tuhksuhkrut. Hoida kuivas konteiner umbes 6 kuud.

Marmalade moosi kumquat

Alates kasulik kumquat saab süüa väga maitsev moos. See nõuab 1 kg küpseid puuvilju, 800 grammi suhkrut ja 200 ml vett.

Kinkanid on pesta, kuivad ja lõigatakse õhukesteks rõngad, ärge unustage kustutada, kui kivi. Siis pan kokk siirup suhkur ja vesi. Lülita ahi. Üleni kuum siirup, viilutatud puuviljade ja tühistada pan kõrvale 12 tundi. Pärast teatud aja taas alustada valmistamisel maiuspalad. Kokk seda madalal kuumusel aeg-ajalt segades, kuni selle ajani, kuni siirup muutub läbipaistvaks. Hot moosi laiendatud steriilses pangad, wrap, ja siis saadetakse ladustamise külmkapis või keldris.

Kumquat moos muutub paks nagu marmelaad, maitsestatud vürtsikas kibedust. Sõltumata sellest, millist valmistamises, puu- ei kaota oma kasulikud omadused.