Kuidas valmistuda kebab marinaadis veiseliha

Marinaad grill veiseliha peaks olema eriline maitse ja rasvasisaldus. Lõppude lõpuks, kui ei täida tassis grillitud liha see väga sageli läheb raskeks, kuiv ja mitte väga maitsev. Seetõttu on soovitatav kasutada veiseliha majoneesikastmega , lisaks mis tahes vürtsid ja maitseained.

Kuidas teha maitsvat marinaadi veiseliha barbeque

Vaja läheb:

• magus lilla sibul - 5 tk.,
• värsket peterselli ja tilli - suures kiir
• küps sidruni - 2 tervete viljade
• paprika - paar pressida;
• kõrge rasvasisaldusega majonees - 200 g;
• Jooditud soola - 1,5 tundi.; l.
• Kuivatatud basiilikut - 2-3 pressida;
• pipar - 12-13 tk.;
• Värske noorte veiseliha (soovitavalt viljaliha väike kogus õli) - 3,4 kg;
• loorberileht - 6-7 tk.

Töötlemise liha

Marinaad grilli veise- tuleks teha ainult siis, kui olete täiesti töödeldud ja hakitud liha. See nõuab, et võtta 3-4 kilogrammi värske paberimassi, peske see hästi ja selgelt tarbetuid esemeid ning lõigatakse tükkideks, õhukesed.

Vardas veiseliha: marinaad retsept

Et valmistada liha kastmega toidu, on vaja võtta väike kauss, pane 200 g rasva majonees, soovitud kogus on jodeeritud soola paari pressida paprika ja basiilik, samuti must pipar, herned, purustatud lehed lavrushki hakitud tilli ja peterselli. Samuti tuleb märkida, et see on soovitatav lisada 2 küps sidruni, mis peaks esimese olla hea pigistada ja seejärel karbonaad magus sibul samas tassis maitse ja maitse sellele kastmega. Pärast seda, kõik koostisosad tuleb hoolikalt segada lusikaga.

Protsessi marineerimine liha

Retsept grill marinaad võivad veidi erineda sõltuvalt millist maitse tassi soovite saada tulemus. Näiteks kastmes võite lisada veidi soola tomatid, veidi äädikat, tomatipasta ja muid aromaatseid koostisosi.

Nii et pärast töötlemist kõik suuremad tooted jõudma otse leotada liha marinaadi. Selleks tükki noorte veiseliha paigutada emailiga kaussi ja siis keedetud maitse majoneesikastmega. Sega kõik käed liha, on vaja panna ajakirjanduses (plaat ja purk vesi) ja seejärel sulgege kaussi ja jäta marineerida toatemperatuuril 6-12 tundi. Selle aja jooksul, marinaad grillimiseks veiseliha täielikult immutada toote, mis muutub pehmeks, mahlane ja väga maitsev.

Röstimine liharoogade söed

Pärast marineerida liha tuleb panna vardas ja seejärel panna grill üle kuuma sütt tamme või kask. Valmista see roog ei tohiks olla väiksem kui 30 minutit.

õige Serveeri

Loomaliha vardas tuleks edastada kuuma õhtusöök koos köögiviljad, maitsetaimed, salat ja leib. Mõnikord teha seda tassi garneering kujul keedetud või küpsetatud kartulid.