Kuidas praadida kotletid? Saladus toiduvalmistamiseks maitsev kotletid

Sageli kogenematu koduperenaine arvate, et maitse ja mahlasus karbonaadi sõltub koostise hakkliha ja liha kvaliteeti, kuid see on eksiarvamus. Ei, muidugi on need kaks tegurit on ka lubadus, kas tulevikus osutuda maitsev õhtusöök, kuid kõik on sama käesoleval juhul ei ole midagi tähtsamat kui mitu praadida lippudega õigeaegselt.

Mis on tõesti midagi varjata, isegi kogenud ja näinud oma elus Tuhanded kotletid koduperenaised juhtub on see, et nende liharoogade olla oluliselt toasty väljastpoolt, kuid sees - peaaegu pool küpsetatud. See juhtub, et lippudega on liiga kuiv liiga, mistõttu nad on täiesti ilma lõhna ja maitse. Mõlemal juhul ebaõnnestumise põhjuseks on just see, mida perenaine jälle unustasin, kuidas praadida kotletid ja murdis kõiki reegleid toiduvalmistamise tehnoloogia karbonaadi. Muide, kui palju aega praadida burgerid, ei tea isegi kõik kogenud kokad, vaatamata asjaolule, et antud juhul ei ole absoluutselt midagi keeruline.
Esiteks, me peame otsustama, kuidas täpselt me seda teeme, rääkimata mitu praadida lippudega - tulenevaid küsimusi esimene. Niisiis, meil on kolm võimalust: teha täitematerjaliks oma käed, osta poest või praadida pooltoodete ostetud poest.
Et täidis mahlane ja just nii, et on vaja, on proovida ja teha seda ise. Peate 500 grammi liha, mille me läbi hakklihamasin koos ühe sibula, mille järel lisati 50 grammi võid, kaks muna ning vala vürtside maitse. Sellele järgneb mitu tükki leiba vaba peels ja leotada piimas kuni imendub. Ligunenud kakuke panna hakkliha ja mudima põhjalikult kõiki.
Niisiis, meie täitematerjaliks on valmis. Ostmine veiseliha poest, peate lisama koostisosi nagu eespool kirjeldatud, et saada maitsev burgereid ja mahlane. Sellest summast umbes 10 on hakkima kotletid, mida me varem enne praadimist ja Skulptuurid käed. Valmis toores kotletid panna väga hästi soojendusega pan, määritud taimeõli.
Esimese pool hoida keskmisel kuumusel 6-7 minutit kaane all. Aga mitu minutit praadida kotletid ühe käega - vaieldav küsimus, sest see kõik sõltub võimu oma plaadi. On arusaadav, et ajal eespool - keskmiselt. Pea meeles, et pärast paned karbonaadi kuumal pannil, pead Keera leek keskmise. Ei soovitata pikka aega hoida neid varjus ja viie minuti pärast peaks algama juba, et kontrollida saadavust. Niipea kui meie kotlett pruunistunud, on aeg klapp need.
Tuld burgereid ühel küljel ja teine - ei erine üksteisest nii kiiresti burgereid keerata toores pool tihedalt sulgeda pannil kaane ja oodake 5-6 minutit - umbes kui palju teil on vaja praadida kotletid. Kui nad on pruunistunud, vähendada tulekahju peaaegu miinimumini, lisada veidi vett. On aeg patties jõuda soovitud seisundi. Mõned vürtsid lisatakse vett, et muuta see maitsvam ja aromaatne, kuid siin - ventilaatori.
Kolmas variant - valmistamisel külmutatud polufabriktov. Siin ka seal on midagi keeruline, kuigi, sest juhiseid toiduvalmistamiseks, reeglina on kirjutatud üksikasjalikult tagaküljel paketist kotletid. Iga firma on oma individuaalne retsept, nii valmistusmeetodisse on erinev.
Nüüd me teame, kuidas praadida kotletid. See teadmine on vajalik iga omanik, kes tahab ajal pikka aastat oma elust, et hoida pere, meie mehed nagu liha, maitsev, mahlane ja flavorful. Kui teie lihapallid osutuvad täpselt nii, nagu mees on alati olemas. Pea meeles, kuidas nende süda on kõige sagedamini see on läbi oma kõhuga.