Kuidas kokk Maitsvaid forelli ja kiiremini? Kuidas kokk maitsev praad forell?

Täna me ütlen teile, kuidas valmistada Maitsvaid forell. Mitte väga ammu, see kala peetakse delikatessiks. See võib ainult endale inimesed suure sissetulekuga. Praegu selle toote saab osta peaaegu kõigile.

Nõuandeid, kuidas valmistada Maitsvaid forell

Forell on rõõmsameelne, maitsev ja tervislik kala. Et hoida see kõik toitained tuleb valmistada korralikult.

Maitsva ja mahlakad nõusid toode on soovitatav panna marinaadi ja seda säilitada nii kaua kui võimalik.

Forell on pehmet liha. Sellega seoses ei ole soovitatav katkestada maitse erinevaid vürtse ja maitseaineid. Ainus maitsetaimed, mis on hea maitse lõhe on estragon, tüümian ja basiilik.

Me ei saa öelda, et forell hästi koostisainetega nagu piimatooted (koor, jogurt ja hapukoor), jõhvikad, tsitrusviljad (mandariin, sidrun ja apelsin), alkoholi (punane ja valge vein) ja köögiviljad (kartul, porgand , sibul).

Õige valik punane kala

Kuidas kokk Maitsvaid forell? Kõigepealt tuleb valida õigesti. Parimat, kui toode on värske ja noor. Siis roog on hästi keedetud ja ahjus ja multivarka ja pann.

Forell - väga mahlane ja rasvane kala, nii et selle ettevalmistamiseks ei ole soovitatav kasutada suure hulga tooteid nagu pekk, rasv, või ja nii edasi.

Teha maitsev ja pakkumise tassi peaks ostma kala keskmise suurusega. Aga see on ainult siis, kui teil on kavas küpsetada tervikuna. Kui sa läksid kaalukas ja suur kala, siis tuleb lõigata praed.

Enne kuidas kokk kala (forell) on maitsev, ahju, tuleks hoolitseda täiendava tarvikuid nagu foolium, pärgament või hülss küpsetamiseks. Need vahendid aitavad teil teha toote rohkem röstitud, mahlane ja õrn.

Kuidas kokk maitsev praad forell pan?

See on ehk kõige populaarsem ja maitsev viis toiduvalmistamiseks suur punane kala. Tema jaoks on meil vaja:

• suur forell - 1 tk. 3-4 kg;
• Kuiv valge vein - ligikaudu 100 ml;
• või - umbes 30 g;
• vürtsid, sh soola - lisada maitse järgi.

Ravida punase kala

Kuidas hakkama värske forelli? Cook kiire ja maitsev punane kala saab isegi algaja kokk. Sest alguses tuleb puhastada skaala, soolestikus ja loputa. Lõigata toode uimed ja pea, kere kala vaja lõigata praed 2,5 cm paks.

hapukurk toote

Enne valmistada maitsev forelli, see peaks marineerida. Selleks tükki kala tuleb panna sügav kauss ja vala kuiva valget veini, puista soola ja vürtse. Sellisel kujul lihapraade soovitav inkubeerida mitu tundi. Selle aja jooksul, forell neelab marinaad muutub õrn ja maitsev.

Kuumtöötlemist kala pan

Kuidas kokk Maitsvaid forelli ja kiiremini? Selleks, kasutada suurt pann teflon-kattega. See peaks olema väga kuum üle kõrge kuumuse, siis lisage väike tükk võid. Millega marineeritud praad nõusid, peaksid nad praadida temperatuuril vähemalt 10 minutit. Sel juhul mõlemale poolele tuleb toodet ühtlaselt pruunistunud.

See forell ei küta, siis tuleb lisada puhas vesi (natuke). Kata pann kaanega, kala peaks olema valmis täitma pehmust. On soovitatav veenduda, et see ei ole seeditav, kuid endiselt tugev.

Perioodiliselt, toote saab joota jäänuseid kuiva veini või veini kastmega.

Serveeri grillitud kala praed tabelis

Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk maitsev forelli pannile. Pärast toite kogu niiskus on aurustunud, punane kala praed tuleks hoolikalt panna plaat ja kaunistage värske sidruni viilud, granaatõuna seemned ja oliivid. See disain teevad tassi ilusam, särav ja värske.

Lisaks forelli saab kaunistatud oksaraag värske estragoni. Ta annab talle erilise maitse ja maitse. Nautige maitset

Küpseta lõhe ahjus (fooliumiga)

Et õppida, kuidas kokk maitsev vikerforell, vähesed teavad. Seetõttu käesolevas artiklis me otsustasime esitada teile mõned retseptid maitsvaid roogi.

Vikerforell on ideaalne küpsetamiseks röstitud õhtusöök köögivilju. Tema jaoks on meil vaja:

• Värske vikerforell - 1 suur tükk.;
• porgandit - 2 keskmise tk.;
• sidrunimahl - ühest väikesed puuviljad;
• soola ja vürtse - maitsta;
• väikeste sibulad - 2 tk.;
• Madala rasvasisaldusega hapukoort - 100 g;
• värskeid ürte - maitse järgi.

töötlemise komponendid

Et valmistada maitsev forelli ahjus, pead sa valmistama pingeline cooking fooliumiga. On olemas, et me küpsetada lõhe.

Vikerforell tuleb puhastada kaalud ja maitsetugevdajaid, loputa ja seejärel eemaldada pea ja uimed. Tulevikus värske karkass on vaja hõõruda soola ja vürtse, maitse sidrunimahla ja jäta kõrvale paar tundi.

Cooking köögiviljade täitematerjaliks

Kui punane kala te otsustate küpsetada tervikuna moodustavad soovitame täitematerjaliks see köögivilju. Selleks peate puhastada porgandid ja sibul, lõigatakse pooleks rõngad ja polukruzhochki vastavalt. Lisaks oleme kindlad, et karbonaad värskeid ürte.

Moodustavad tassi lõhe ja köögiviljad

Nagu eespool mainitud, moodustamise kala õhtusöök, me otsustasime kasutada tiheda cooking fooliumiga. Tuleb asetada tasasele pinnale. Peale selle on vaja panna marineeritud forell. Maksimaalne laia kala kõhus, on vaja panna polukruzhochki porgandid, pool rõngad sibul ja hakitud peterselli. Kogenud soola kõik täidise, kook segada tuleks kaetud värske koor ja seejärel pakitud kilesse.

Küpsetamise ahjus (fooliumiga)

Saanud paki punase kala, see tuleb asetada küpsetusplaadile ja saata ahjus. Küpsetada forelli soovitatavalt 200 kraadi juures 48 minutit. Selle aja jooksul, toode on täielikult keedetud, õrn, mahlane ja maitsev.

Kui soovite saada rohkem krõbedad ja maitsvad kalad, siis pärast 40-minutilist keetmist tuleb juurutada, rasva jäänused hapukoor ja küpseta seda vormi teise 7-8 minutit. Selle aja jooksul, pind punase kala on hästi pruunistunud.

Kuidas teha küpsetatud kala puhkus tabelis?

Olles valmistatud lõhe ahjus, on vaja eemaldada foolium ja hoolikalt kolinud plaadi, mis lahkelt panna värske rohelised lehed. Seejärel pind küpsetatud toote soovitatakse kaunistada majonees silma. Lisaks äärel road, võite panna õhukesed viilud sidrun.

Pärast esitamise pidulaud punane kala tuleks lõigatakse tükkideks ja korraldada plaatidel külalisi. Garneering see roog teenib köögiviljad, mis on küpsetatud sees forelli. Lisaks kala saab keeta kartulimugulad või riisi teravilja. Nautige maitset

Kokkuvõtteks

Nagu näete, forell röstitud praed või terve kala ahjus küpsetatud üsna kergesti. Siiski tuleb märkida, et muid roogi saab teha sellist toodet. Näiteks hästi värske forelli saadud pirukad, koogid jm kondiitritooted.

Samuti on punane kala saab panna välja multivarka koos köögiviljade ja maitsetaimede, kokk välja maitsev ja rasvane supp, teha salat jne Lisaks paljud naised kasutavad selle toote valmistamiseks ebatavaline suupisted. Selle forelli soola ja seejärel lõigatakse õhukesteks raudkangist ning valmistada neid võileivad, rullides settee jms

Seega kasutades punast kala, siis saab süüa absoluutselt iga tassi, mis on arusaadav kõigile oma pereliikmetele ja kutsutud külalised.

Head isu ja edukas kulinaarse loovust!