Kuidas õigesti keedetud krevetid

Krevetid ilmus vene toit ei ole nii kaua aega tagasi, kuid on juba püütud väljamõeldud palju. Nii et sa tahad süüa tassi krevettide ja üllatada oma majapidamises? Kõigepealt läheme poodi ja valida külmutatud krevetid. Määrata nende kvaliteet võib olla silma. Esiteks, pakendis on krevetid peavad olema sama värvi. Teiseks, nad peavad olema läikiv kest ja väänatud sabad. Lisaks peaksite teadma, et nad on kahte tüüpi - külma veega (Atlandi) ja sooja vee (nn tiiger ja kuningas).

Mitte igaüks teab, kuidas keeta krevette. Tegelikult pole midagi keeruline. Sa pead valada vett potti, keeda seda, ja natuke sool. Nüüd pane keevasse vette ja krevetid täpselt mitu minutit. Valikuliselt saab kasutada erinevaid vürtse: must pipar, till, loorberileht, pungad ja sidruni viiludega.

Et õppida , kuidas kokk krevetid, see peaks olema kirjutatud pakendil, kuid mitte kõik, pöörama tähelepanu nende märke. Niisiis, kui palju nad vajavad süüa? See sõltub sellest, millist krevett ostsite. Näiteks keskmine suurus Atlandi krevetid küpsetatud umbes 2 minutit ja kuninglik ja tiiger peab olema valmis 2,5-3 minutit. Mõned tarbijad ei tea, kuidas süüa külmutatud krevette. Seda tehakse täpselt sama värske krevetid, kuid valmimisaeg suurenenud 5-10 minutit.

Kuidas keeta krevette, et nad saavad mahlane ja maitsev? Nad vajavad süüa, kui nad ei omanda ere oranž värv ja ei tõuse üles (nagu keetmine pelmeenid). Digest ei soovitata, sest sel juhul saad segadus. Aga pärast küpsetamist võib olla umbes 15 minutit jäänud puljong, nii et nad lavale mahlasem. Küsimus, kuidas keeta krevette, täna rohkem kui kunagi varem. Real gurmaanid üritavad mitte ainult süüa neid õigesti, vaid ka muuta need maitsvat sööki.

Supermarketites ja toidupoed krevette võib esitada töötlemata ja tasuta (kuid need on kallimad), mis on ilma koorimata ja pea. Kui tegemist on raha, osta toores ei ole väga tulus. Pärast 1 kg kooritud krevette langeb 3 kg puhastamata. Kuidas keeta krevette? Kui ostsite toores krevette, allutati sügavkülma, siis enne keetmist neid täielikult üles sulada. Sel juhul sulatamine peab toimuma järk-järgult. Et alustada, asetada need külmkapis (kuid mitte sügavkülma) ja seejärel mõnda aega hoida köögis toatemperatuuril. Kui teil on vaja kiiresti valmistada krevette, saate tilk neid sügav tassi sooja veega, et nad kiiresti sulanud.

Teadmiseks: täna looduses, on üle 2000 liigi krevett. Vastavalt oma päritolu, nad on jagatud mere- ja magevee.

Krevetilihalisandi (kui korralikult ettevalmistatud) pakkumise ja pehme. See sisaldab rasvavaba hape, tsingi, valkude, kaaliumi-, kaltsiumi- ja mineraalsooli.

Keedetud krevetid kasutatakse salatid, supid ja maitsvad toidud.

Nautige maitset