Kuidas küpsetada sealiha ahju seenetäidis?

Kuidas küpsetada sealiha ahjus, nii et see osutus mitte ainult maitsev, mahlane ja aromaatne, vaid ka ilusti kaunistatud? See küsimus on eriti huvitatud nende koduperenaised, et kauaoodatud saabumist külalised ootavad ja tahavad neid ravida midagi tõeliselt originaalne. Tuleb märkida, et retsept on nähtud ette vähemalt toidu ja aega, kuid maksimaalselt kujutlusvõimet ja hoolikusega.

Kuidas küpsetada sealiha ahjus seente ja juustuga

Koostis:

• värske küüslauk (suur) - 2 küünt;
• Madala rasvasisaldusega majoneesi - 150 g;
• sealiha (pulp ainult kihid rasva) - 800 g;
• juustu - 120 g;
• Värsked seened - 100 g;
• till, petersell, porrulauk - polpuchka;
• paprika - Vi lusikas;
• mesi tahes - 5 suur lusikad;
• tomatikastmes - 5 suur lusikad;
• Jooditud soola väikese - 1 väikese lusika;
• Kuivatatud basiilikut - 1 väike lusikas.

Töötlemise liha

Enne kui küpsetada sealiha ahjus tuleb hoolikalt käsitseda peamine koostisosa. Vajab pesu liha viljaliha ja seejärel lõigatud risti selle pikakiulisele kihid 1 sentimeetri paksune. Pärast seda lai ja pikk tükki soovitatav tabamine haamer, pühkige jodeeritud trahvi soola, paprika, kuivatatud basiilikut, siis jäta kõrvale.

Valmistamismeetodi täidis

Kui te järgima kõiki reegleid cooking, siis peate tulema maitsev ja pakkumise sealiha, küpsetatud ahjus. Marinaad see on järgmine: on vaja panna majonees kaussi madala rasvasisaldusega, lisada riivitud juust ja küüslauk ja hakitud petersell, porrulauk ja till. Lisaks sellele rõõmsameelne tassi on soovitatav kasutada värskeid seeni. Nad tuleb pesta, puhastada olemasolevate wormholes, seejärel pannakse segisti noad ja lihvima pulp. Järgmiseks saadud mass on vaja valada majoneesi ja segatakse põhjalikult kõiki.

Kujundamisel nõusid

Enne küpsetada sealiha ahjus, tuleb prügila aromaatne seente mass. Selleks, kõik lahtimurtud lihatükid nõuda süles panna plastikust wrap, et saad rohkem ja isegi kiht (umbes 20 30 cm). Edasine sealiha vajalik täielikult katta eelnevalt valmistatud segu ja tihedalt pakitud rulli. On soovitav, et kinnitada spetsiaalse kulinaarse lõime kuumtöötlemise ajal see ei ole katki tükkideks. Peal lõppenud liha pooltoode on soovitatav mustamine tomatikaste ja mesi.

Toiduainete kuumtöötlemise

Cook rullides ahjus peaks olema umbes 1 tund. Tuleb märkida, et see saab paigutada kulinaarse või toiduvalmistamise foolium kujul avatud kujul. Igal juhul see roog osutuvad krõbe, mahlane ja maitsev.

Kuidas tuua lauale

Pehme ja seafilee, ahjus küpsetatud koos seenetäidis, peaksid esinema ainult külalised kuum. Sel rulli peaksid saama vallandada ja seejärel lõigatakse tükkideks. Ka sellise lõhnav ja väga maitsev roog peab esinema kujul garneering purustatud kartulist või keedetud pasta.