Toiduained ja joogidRetseptid

Kuidas küpsetada kooki

In 16. sajandi Inglismaal, koogikesi on muutunud nii populaarseks, et iga endast lugupidav britt ei suutnud ette kujutada hommikusööki ilma selle küpsetamine. Traditsiooniliselt osa kook sisaldab mune, võid, nisujahu ja kuivatatud puuviljad. Kuid retseptid on muutunud ja moderniseeritud aja jooksul. Nii inglise muffin sai isad muffinid ja küpsised. Jahu hakati kasutama mitte ainult nisu, aga ka mais, kaer, tatar, rukis ja täisteratooted. Oli ka meatless ja vegan koogikesi, õli ja munad.

Tingimused täiuslik cupcake

Ära küsi endalt, kuidas küpsetada maitsvat kooki, järgige retsept ja trikk on teinud. Siiski on mõned kindlad reeglid, ilma milleta see ülesanne on keeruline.

  • Õli peaks olema pehme pastataoline. Enne küpsetamist muffin hoidke seda paar sekundit mikrolaineahjus või jätta mitmeks tunniks toatemperatuuril.
  • Moodustavad tingimata kohaldada õli ja puista riivsai. Isegi teflonist või silikooniga.
  • Muffins küpsetada paremini väikestes kastides (osa - üks teeõhtu) või suur kuju auk keskel. Seega on tagatud propechetsya.
  • Cake ei kannata järske võnkumisi ja mõju. Kuigi küpsetamine köögis ei hüpata või vajutage ahju. See kehtib peamiselt lastele, kuid järsku lõi pan panna plaat võib olla kahjulik.
  • Nr eelnõud ja külma õhu! Ärge avage uks taas taldrikusse. Kui retsept ütleb, et on vaja küpsetada kooki 40 minutit 200 kraadi, siis soojendada ahjus soovitud temperatuuri ja ootama teatud aja. Õrnalt, koputtamatta, avab ukse, tõmmake natuke vormi, purustada kook puust hambaork. Kui kepp on kuiv - valmis. Tainas kinni, isegi väike laps, või on märg rada - panna dopekat veel 10 - 15 minutit.
  • Valmis lahkuma kook maha ahjus 5-10 minutit.

Järgige neid eeskirju ja sa ei pea kunagi mõtlema, kuidas küpsetada kooki.

Cupcake toorjuustu

Või - 100 g, suhkur - 1 tass, kohupiima - 1 pakk, sidrun - 1 tükk (s Sidrunikoor ja eemaldada pigistades mahla), nisujahu - 200 g tärklist - 100 grammi. Pakend korrusel lagundamisaineks pool tl soola.

Kuidas küpsetada kooki: tehnoloogia

Beat munad ja suhkur tihe stabiilne vaht. Lisa sidrunimahl - raputada, lisa toorjuust - segage mikseriga aeglasel kiirusel. Lisa sulanud, kuid jahutatud õli. Sega ja vala vormi ja panna küpseta eelsoojendatud ahjus. Temperatuur 170 -175 kraadi, 40 minutit.

Kuidas küpsetada kooki leiva tegija

Meie köögid leiva tegija on muutunud asendamatuks assistent. Selles ime ahju ilma palju vaeva, saad küpsetada maitsvat hlebushek või krõbe baguette'e. Mõned isegi funktsioon annab küpsetamine kook või biskviit. Ja retsept kogumise, mis on lisatud iga leiva tegija, on retsept ja üksikasjalikke juhiseid. Aga retsept on tavaliselt ainult üks, ja ma tahan muutust. Nüüd näitame teile, kuidas küpsetada kooki.

Inglise kuklid leiva tegija

Koostis: võid - 1 pakk (200 g), suhkur - 1 tass (200 grammi), jahu - 2 tassi ilma slaidid (260 g), küpsetuspulber - 0,5 tl kanamunad - 3 tükki, käputäis rosinad ja näputäis soola, konjak - 3 spl.

tehnoloogia

Kahjuks sebima leib masin ei sobi koogikesi, pigem nõrk. Seetõttu test on valmistada traditsioonilise tehnoloogia. Jah, ja küpsetatud see enam kui ahjus 60-100 minutit. Aga kui te otsustate selle feat - minna seda.

Beat pehmendatud võid suhkruga. Mitte ainult segada ja raputada üles kohev mass. Vasara üks muna ja peksid kuni sile. Sõita teise ja sebima jälle, kolmas - Beat

Muna-õli segu, rosiniad. Rosinad saab eelnevalt leotatud likööri või brändit. Lisa vanilje, brandy ja soola.

Jahu segada küpsetuspulber ja valada taigna. Õrnalt segada lusikaga või mikseris aeglasel kiirusel. Mikrolaineahi kaussi määritud õli ja vala taigen. Küpsetamine Mode - 8. aeg - 60 minutit. Siis lisada veel 20. Valmis cupcake puhkuse kütmisrežiimis 5-10 minutit. Pärast tõmmake küpsetamine leiva masin - puista tuhksuhkrut.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.