Toiduained ja joogidRetseptid

Jõhvikakaste: retsept iga tassi

Jõhvikakaste võib sobida ükskõik tassi liha, kala, köögiviljad või linnuliha. Maitse on harmooniline ja rikkaks, kui valida õige maitseained happelise Berry. Kasutamise kaudu jõhvikas retsept saab valmistada unikaalne kaste, mida saab tõsta iga tassi. Selle artikli pakume mõned neist retseptid.

Jõhvikakaste "Classic". Süüa seda, mida vaja klaasi pesta jõhvikad, sada grammi oranž (viinamarja) mahla ja natuke (1/3 tassi) suhkur. Pane kõik koostisained potti ja lase keema, vähenda kuumust ja keedetakse kümme minutit. Selle tulemusena mõned marjad lõhkemise ja mõned jäävad puutumata. Pühi segu ei ole vajalik. Serveeri see võib olla nii kuum ja külm.

Jõhvikakaste "Vürtsikas". Cooking see peaks olema sama, mis eelmine retsept. Aga viis minutit enne valmis lisada potti purustatud küüslauguküüs, peeneks riivitud muskaatpähkel ja väike lusikatäis tahes ravimtaim. Selgub vürtsikas ja väga rafineeritud maitse.

Jõhvikakaste "pardile." Sest see retsept on vaja naela marjad, 3/4 tassi suhkrut, sidruni, kakssada grammi portveini ja sama palju apelsinimahla Innukalt. Jõhvikad sorteerida, pesta ja panna kastrulisse neemalirovannuyu. Vala see liiva, segada, valada mahl ja vein. Lülita keskmise soojuse ja lase keema kaste. Soovitatav on pidevalt sekkuda. Kui tekivad ohtralt valget vahtu, alanda kuumust ja keeda kümme minutit. Kõik marjad sel ajal on lõhkeda. Alles siis saate eemaldada soojust kaste, lisada sidrunimahl ning segage. Valmis kaste jahtuda ja seejärel kindlasti Vahetada keraamiline kauss, katta fooliumiga ja pannakse kaksteist tundi külmkapis. Selgub paks ja flavorful kaste, mis on ideaalne part, küpsetatud liha (loomaliha, sealiha) ja kodulindude (kana, kalkun, hani) ja grillitud juust (Brie, Camembert). Seda saab kasutada ettevalmistamisel magustoitude (koogid, muffinid, cheesecakes).

Jõhvikakaste "talveks." Sest see retsept on vaja pool kilogrammi värske jõhvikad, neli väikest hakitud sibul, kilo suhkrut, pool liitrit lahjendatud äädikat, polbolshoy soola, veidi hakitud küüslauk, kaneel, piment, selleri seemned, samuti väike lusikatäis musta pipraga. Nüüd olete valmis kokk.

Pannil panna sibul ja jõhvikad, valada pool liitrit vett. Lasta segu keeva olekus katte ja keedetakse umbes kümme minutit, et saada pehme jõhvikaid. See püree, mis tuleb hoolikalt segada, kasutades segisti. Seejärel lisage potti kõik ülejäänud koostisosad, tuua kaste keema. Järgmisena avage kaas ja küpseta pool tundi kuni sellises seisundis, et segu on omandanud paks konsistents ketšup. Peame meeles pidama, et kaste saab põlenud, seega on soovitatav pidevalt segada. Eemalda soojuse eemaldamiseks vaht lusikaga puhas. Valmis kaste valada kuuma steriliseeritud purkidesse, jättes ülemise sentimeetri ruumi. Järgmine, kate, pastöriseeritud veevannil viie minuti jooksul. Sulgeda ja panna ladustamise pimedas ja jahedas kohas.

Jõhvikakaste ingveri. Süüa seda vajate nael värske või külmutatud marju, üks ja pool tassi suhkrut, suur supilusikatäis hakitud ingver ja sada grammi äädikas šerrit. Kuidas valmistamist. Kastrulis segada suhkur, jõhvikad, kaks suurt lusikat vett, ingver. Pane põlema keemiseni ja keedetakse riigi viisteist minutit. Kaste peaks olema paks. Järgmine, keera kuumus maha, lisada äädikas, segatakse ja jahutatakse.

Nautige kõik sööki!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.