Toiduained ja joogidRetseptid

Calamari, hautatud hapukoor

Nõud, mille põhiline koostisosa on kalmaar, mereannid on kõrgelt hinnatud amatöörid. Kalmaari, hautatud hapukoorega - ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik roog.

Autor ise, kalmaar - tõeline õlimahuti valke. Nende kudede sisaldavad palju toitaineid, mis aitavad oluliselt kaasa sekretsiooni seedemahlu ja omamoodi annavad ainulaadse maitse toiduained.

Keemiline koostis kalmaari liha erineb suur kogus vett ja kus madala rasvasisaldusega. Selline liha sisaldab ka vitamiine B, C ja mitmesuguste mikroelementide.

Lisaks valkude, vitamiinide PP ja B-grupi, asendamatuid aminohappeid liha on palju kõrgem kui kalaliha ja lemmikloomad. Kalmaari on väga rauarikas, joodi, fosforit ja vaske. Lisaks nad on sageli viidatud kui meri ženšenn tõttu positiivset mõju mees potentsi.

Kalmaarid on üks eristav tunnus. Kui nad külmutada täielikult säilitada kõik oma organoleptilised omadused nagu maitse, värvus, tekstuur ja lõhn. Seetõttu valmistada kalmaari hautatud hapukoor, saate neid kasutada mitte ainult värske, vaid ka külmutatud. Toidu maitse ei muutu.

Näiteks Hiinas ja Jaapanis kasutada kalmaari ja toores ja kuivatatud ning Praetud ja marineeritud ja küpsetatud. Kuivatatud pannil isegi suckers ja silmad, mis vastavalt elanike neis riikides meenutavad maitse pähklid.

Tuleb märkida, et cooking kalmaari on parem mitte rohkem kui 10 minutit. Või parem 45 minutit, liha oli kõva. Sweet ja õrn liha käesoleva mereelu on üsna populaarne valmistamisel mitmeid salateid. Kalmaari rõngad, kergelt praetud - suurepärane suupiste õlle.

Täielikult nautida suurepärast maitset mereannid, Cooki kalmaar hapukoor ja küüslauk.

Selleks peate muidugi kalmaari (1 kg), hapukoor (200 grammi) ja küüslauk (3 küünt), samuti pipar ja soola maitse järgi ja tilli.

Et alustada kalmaar, pesta ning vala keeva veega hästi. Eemaldage ülemine naha ja keeda 5 minutit soolases vees veidi. Squid ribadeks lõigatud ja kooritud küüslaugu ja tilli peeneks hakkida.

Siis segada kõike, pane pannile ja vala hapukoor. Veidi soola ja pipraga. Kokk kolme minuti.

Kui soovite kokk kalmaari, hautatud hapukoor, siis meie järgmine retsept on teile täpselt oma maitse. Niisiis, sa pead võtma kalmaari (500 grammi) hapukoor (2 spl. Lusikad), üks sibul ja nisujahu (3 teelusikatäit), taimeõli (3 spl. Supilusikatäit) ja soola ja pipart maitse järgi.

Pestud ja kooritud kalmaari veidi tõrjuma ja hoolikalt lõigatud väikesteks tükkideks sama. Pepper ja soola maitse järgi. Fry veidi pannil.

Peeneks hakkida sibul ja lisada see kalmaari. Puista kõik jahu ja praadida kuldpruuniks.

Pane kõik ühte väikesesse kastrulisse ja lisage koor ja veidi keeva veega. Hauta umbes 40 minutit. Teie calamari, hautatud hapukoor valmis.

Enne vahetu teenindavad kaunistage peterselli või tilli.

Kui soovite proovida tassi kalmaar, mis on mitte ainult maitsev ja aromaatne, kuid see on ikka sõna otseses mõttes sulab suus, veenduge süüa kalmaari ahjus kastmes.

Kastme vajate kanapuljongit kuubik lahustada klaasitäies keevas vees. Samuti on vaja lisada jahu (3 supilusikatäit) ja küpseta kuni sile.

Squid keedetud, lõigatud väikesteks tükkideks, valada valmis kaste ja saata see ahju. Küpseta neid olla kuni kuldpruun. Garneering võib olla mis tahes taimsete või näiteks pasta.

Nautige maitset

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.